Лосось богат полезными жирами и является прекрасным ингредиентом для приготовления боулов, так как гармонично сочетается с разнообразными крупами, овощами и зеленью. В этой статье мы предлагаем 12 рецептов, которые обязательно удастся приготовить!
1. Боул с киноа, лососем и шпинатом
При сервировке готовый боул рекомендуется украсить ломтиками лимона.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 50 г киноа, 200 г свежего лосося, 80 г помидоров черри, 1 авокадо, 20 г шпината, 20 г зелени (по вкусу), 15 мл соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Свари киноа, следуя указаниям на упаковке, и аккуратно нарежь все овощи. Соедини соевый соус с оливковым маслом, нарежь лосось небольшими кубиками и замаринуй его в получившемся соусе на несколько минут. Разложи все компоненты по тарелкам, укрась зеленью и подавай к столу.
2. Боул с рисом, авокадо и лососем
Он обладает универсальностью, позволяющей расширять его функциональность.
Тебе понадобятся: 150 граммов слабосоленого, копченого или свежего лосося, 150 граммов риса для суши, 2 чайные ложки рисового уксуса, 1 авокадо, 1 огурец, 1 помидор, горсть салатного листа, зелень, оливковое масло, соевый соус, кунжут.
Приготовление: Приготовь рис согласно указаниям на упаковке и заправь его рисовым уксусом. Аккуратно нарежь все составляющие, распредели их по тарелкам и посыпь зеленью с кунжутом. Добавь в боул соевый соус и оливковое масло по вкусу.
3. Боул с лососем и бобами эдамаме
Изысканный боул, вдохновлённый японской кулинарной традицией.
Тебе понадобятся: 100 грамм риса, 150 грамм слабосоленого лосося, 1 морковь, 1 огурец, 4 помидора черри, 1 авокадо, 50 грамм бобов эдамаме, лайм, кинза, соевый соус, оливковое масло, кунжут.
Приготовление: Приготовь рис согласно инструкции на упаковке. Нарежь морковь соломкой, авокадо – кубиками, огурец – кружочками, а помидоры черри разрежь пополам. Лосось нарежь тонкими, аккуратными ломтиками, затем выложи все ингредиенты на тарелки и заправь оливковым маслом, соевым соусом и соком лайма. Готовые боулы укрась свежей кинзой, дольками лайма и кунжутом.
4. Боул с копченым лососем и рукколой
Копченый лосось обладает насыщенным вкусом, который отлично дополнит это блюдо!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм киноа, 150 грамм копченого лосося, горсть рукколы, половина авокадо, 1 столовая ложка оливкового масла и лимонный сок.
Приготовление: Свари киноа согласно инструкции на упаковке, нарезай лосось и авокадо тонкими ломтиками, тщательно промой рукколу. Разложи киноа по тарелкам, добавь остальные компоненты и полей оливковым маслом с лимонным соком.
5. Боул с яйцом, гречкой и лососем
Это сочетание может показаться необычным, однако оно заслуживает внимания!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 граммов гречки, 120 граммов слабосоленого лосося, одно яйцо, половина болгарского перца, половина огурца, столовая ложка оливкового масла и зелень.
Приготовление: Сначала отвари гречку и яйцо, затем нарежь лосось удобным способом, а овощи – тонкими полосками. Укрась боул зеленью, заправь оливковым маслом и подавай на стол.
6. Боул с манго, рисом и лососем
При выборе манго отдавайте предпочтение зрелым и сладким плодам.
Тебе понадобятся: 100 граммов риса, 150 граммов слабосоленого лосося, 1 авокадо, половина манго, 1 болгарский перец, горсть шпината, 2 веточки кинзы, половина перца чили, кунжут, соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло.
Приготовление: Свари рис, аккуратно нарежь авокадо, манго, болгарский перец и лосось, и разложи их на тарелки. Укрась блюдо кинзой, кунжутом и кольцами острого перца. Чтобы приготовить заправку для боула, смешай немного горячей воды с соевым соусом, лимонным соком и кунжутным маслом, отрегулировав количество по своему вкусу.
боул с лососем, авокадо и маринованным дайконом
Добавление немного красной икры также будет вполне уместным.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм риса, 100 грамм слабосоленого лосося, 1 авокадо, 1 огурец, 50 грамм маринованного дайкона, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, соус терияки и кунжут.
Приготовление: Свари рис, а остальные ингредиенты нарежь кубиками. Разложи все на тарелку, немного полей боул соусом терияки и укрась кунжутом.
8. Боул с карамелизованным лососем
Главное в этом рецепте – правильный способ приготовления рыбы!
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 80 грамм риса, 120 грамм свежего лосося, половина авокадо, 1 огурец, одно перо зеленого лука, 20 миллилитров соевого соуса, один зубчик чеснока, 0,5 столовой ложки меда, 1 чайная ложка тертого имбиря, 0,5 столовой ложки майонеза, соус Шрирача.
Приготовление: Соедини соевый соус, мед, измельченный чеснок и тертый имбирь. Замаринуй лосось в полученном маринаде на 5 минут, затем обжарь на сковороде примерно по одной минуте с каждой стороны, чтобы он слегка карамелизировался.
Свари рис, нарежь овощи тонкими ломтиками, измельчи зеленый лук и выложи все это на тарелку. Чтобы приготовить заправку для боула, смешай майонез и соус Шрирачу в соответствии с личными предпочтениями.
боул с лапшой фунчоза, лососем и фиолетовой капустой
Пожалуй, это самый питательный рецепт из всех представленных!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 г фунчозы, 120 г свежего или слабосоленого лосося, 100 г фиолетовой капусты, 1 морковь, 1/2 огурца, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка кунжутного масла.
Приготовление: Следуй указаниям на упаковке при приготовлении фунчозы, нарежь лосось тонкими ломтиками, а овощи – соломкой. Приправь боул соевым соусом и кунжутным маслом.
10. Киноа, рис, лосось и сыр в одной тарелке
Ввиду обилия ингредиентов с ярко выраженным вкусом, оптимальным выбором будет копченый лосось.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 80 граммов риса, 40 граммов киноа, от 100 до 150 граммов копченого лосося, 1 авокадо, 2 помидора черри, 40 граммов твердого сыра, 25 граммов кешью, горсть салатного микса, лайм, кунжут, оливковое масло, соевый соус.
Приготовление: Свари рис и киноа до готовности, слегка обжарь кешью на сковороде, а лосось, авокадо и сыр нарежь кубиками. Помидоры черри разрежь пополам, выложи все ингредиенты на тарелку, добавь салатный микс и дольку лайма. Полей боул соевым соусом, смешанным с лимонным соком, и посыпь кунжутом.
11. Салат с лососем, булгуром и соусом из сметаны
Этот новый и несложный рецепт боула покорит вас.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 грамм булгура, 100 грамм копченого лосося, половина огурца, 4 редиски, 2 помидора черри, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка лимонного сока и специи по вкусу.
Приготовление: Булгур следует отварить, а копченый лосось и овощи нарезать по своему усмотрению. Чтобы приготовить заправку для боула, смешайте сметану, соевый соус, лимонный сок и специи, добавляя их по вкусу.
12. Боул с копченым лососем и омлетом
Этот рецепт станет отличным вариантом для утреннего приема пищи для тех, кто внимателен к своему питанию.
Тебе понадобятся: вам потребуются: 2 яйца, 100 грамм копченого лосося, половина авокадо, 3 помидора черри, горсть шпината или рукколы, 1 чайная ложка красной икры, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Траву нужно промыть, лосось нарезать, а овощи подготовить, придав им привлекательный вид. Яйца, соль и черный перец взбейте венчиком до однородной массы, после чего обжарьте омлет на сковороде, непрерывно помешивая. Переложите все компоненты в тарелку и декорируйте блюдо красной икрой.
