Салаты с копченой рыбой – отличное и аппетитное дополнение к любому праздничному или обыденному застолью. К тому же, многие из них отличаются хорошей питательностью! Предлагаем тебе коллекцию надежных рецептов, сохраняй их!
салат, включающий копченую рыбу, картофель и огурцы
Этот салат готовится из легкодоступных и недорогих ингредиентов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 картофелины, 2 яйца, 300 г копченой рыбы, 1 луковица, 2 огурца, половина пучка латука, оливковое масло, специи.
Приготовление: Свари картофель и яйца. Все компоненты нужно нарезать кубиками, латук измельчить и смешать с салатом. Затем заправь его оливковым маслом и добавь специи по вкусу.
2. Салат Мимоза с копченой рыбой
С копченой скумбрией блюдо получается особенно вкусным, однако можно использовать и другую рыбу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: копченая рыба, два картофеля, одна луковица, две моркови, четыре яйца, сто граммов плавленого сыра, майонез и укроп.
Приготовление: Яйца, картофель и морковь необходимо отварить. Копченую рыбу и лук нужно мелко нарезать, а затем натереть овощи и яичные белки на терке. Желтки следует натереть с сыром и смешать с небольшим количеством майонеза. Выкладывай слоями картофель, лук, копченую рыбу, морковь, яичные белки и желтки. Промазывай слои салата майонезом.
3. Салат Оливье с копченой рыбой
Не упусти возможность приготовить по оригинальному рецепту традиционного салата!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм копченой рыбы, банка консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Яйца, морковь и картошку следует отварить. Затем все ингредиенты нарезают небольшими кубиками, добавляют зеленый горошек и заправляют салат майонезом.
4. Салат с рисом и копченой рыбой
Это еще одна привлекательная версия Мимозы, отличающаяся легкостью и отсутствием картофеля.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 150 грамм копченой рыбы, 6-7 столовых ложек вареного риса, 2 яйца, 1 морковь, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Сперва отвари рис, яйца и морковь. Раздели желтки и белки. Рыбу и лук мелко нарежь, а морковь, белки и желтки натри на терке. Выложи слоями сначала половину риса, затем половину копченой рыбы, половину лука, морковь, после чего снова половину риса, рыбы и лука, а затем – белки и желтки. Каждый слой промазывай майонезом.
5. Картофельный салат с копченой рыбой
Необычный салат с авторской домашней заправкой, которая заменит майонез.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 100-150 граммов копченой рыбы, 4 картофелины, 1-2 маринованных огурца, 4 пера зеленого лука, 3 столовые ложки натурального йогурта, 1 чайная ложка зернистой горчицы, а также специи.
Приготовление: Картофель следует отварить до мягкости. Копченую рыбу, вареную картошку и маринованные огурцы нарежьте кубиками, а зеленый лук мелко порубите. Смешайте йогурт, зернистую горчицу и специи согласно вашим предпочтениям. Затем соедините все ингредиенты, добавьте приготовленную заправку и подавайте салат.
6. Салат с копченой рыбой и зеленым горошком
Чтобы вкус и аромат салата были более насыщенными, полейте его свежевыжатым лимонным соком.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г копченой рыбы, 1 огурец, 3 яйца, 3-4 столовые ложки консервированного зеленого горошка и майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую и дай им полностью остыть. Все компоненты нарежь кубиками, добавь зеленый горошек и заправь салат майонезом.
7. Винегрет с копченой рыбой
Чтобы уменьшить горечь лука, залейте его кипятком на несколько минут.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм картофеля, 150 грамм свеклы, 100 грамм копченой рыбы, 60 грамм лука, лимонный сок, зернистая горчица, оливковое масло.
Приготовление: Свеклу и картофель можно отварить или запечь. Затем нарежь все ингредиенты кубиками, смешай и заправь салат оливковым маслом, лимонным соком и горчицей.
8. Салат с копченой рыбой и фасолью
При использовании как вареной, так и консервированной фасоли блюдо получается не менее аппетитным.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов копченой рыбы, одна луковица, одна свекла, стакан фасоли, растительное масло.
Приготовление: Замочите фасоль на ночь, затем отварите до мягкости. Лук нарежьте тонкими полосками и обжарьте до золотистого цвета. Свеклу отварите и нарежьте соломкой. Копченую рыбу нарежьте отдельно, соедините все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом.
9. Овощной салат с копченой рыбой
Этот салат – один из самых простых и удобных в приготовлении, представленных в этой подборке!
Тебе понадобится: необходимо 150 грамм капусты, 150 грамм копченой рыбы, 1 огурец, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты на кусочки среднего размера, а зелень мелко поруби. Смешай подготовленные продукты и заправь салат растительным маслом или соевым соусом.
10. Салат с копченой рыбой и болгарским перцем
Неожиданное, но приятное сочетание сладкого перца и маринованных огурцов.
Тебе понадобится: необходимы: 200 грамм копченой рыбы, одна фиолетовая луковица, один болгарский перец, 2-3 маринованных огурца, 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка горчицы.
Приготовление: Подготовь все ингредиенты, нарезав их на кусочки среднего размера. Чтобы приготовить заправку для салата, соедини майонез, горчицу и специи, добавив их по вкусу.
11. Салат с копченой рыбой, помидорами и яйцами
Превзойдет все ожидания семьи или гостей!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм копченой рыбы, одна луковица, четыре яйца, два огурца, один помидор, майонез, половина пучка укропа.
Приготовление: Свари яйца, нарежь все компоненты кубиками и мелко поруби укроп. Добавь специи по вкусу и заправь салат майонезом.
12. Салат с копченой рыбой и кукурузой
Вкус салата существенно меняется в зависимости от выбранной рыбы.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 100 грамм копченой рыбы, 100 грамм помидоров черри, 100 грамм кукурузы, 2 яйца, 100 грамм фиолетового лука, 5 грамм петрушки, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 10 миллилитров оливкового масла, специи.
Приготовление: Свари яйца и нарезай все составляющие на мелкие кусочки. Измельчи петрушку и добавь кукурузу. Приготовь заправку, смешав оливковое масло, дижонскую горчицу, лимонный сок и специи.
13. Салат с копченой рыбой и яблоком
Для приготовления блюда предпочтительнее выбирать некрупные зеленые яблоки с кислинкой.
Тебе понадобится: 1 кусок копченой рыбы, 3 яйца, 2 яблока, 1 огурец, 80 грамм консервированного зеленого горошка, 4 веточки укропа, 2-3 пера зеленого лука, майонез.
Приготовление: Свари яйца, нарежь их небольшими кубиками, измельчи зелень и добавь консервированный горошек. Приправь и заправь салат майонезом.
14. Сырный салат с копченой рыбой
Приготовление этого блюда занимает всего несколько минут, а полученный результат доставит настоящее наслаждение.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 граммов копченой рыбы, 3 яйца, 100 граммов твердого сыра, одна фиолетовая луковица, 100 граммов консервированной кукурузы, майонез.
Приготовление: Яйца отваривайте до полной готовности и дайте им остыть. Сыр натрите на терке, а остальные ингредиенты нарежьте небольшими кубиками. Добавьте кукурузу и заправьте салат майонезом.
15. Салат с копченой рыбой под шубой
Для придания салату более привлекательный вид, используй свежие листья зелени при сервировке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 свеклы, 1 копченая рыба, 3 картофелины, 2 моркови, 3 яйца, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Свеклу, картофель и морковь можно отварить или запечь. Яйца нужно отварить, а затем натереть все овощи на терке. Рыбу и лук необходимо измельчить. Выкладывай слоями картофель, копченую рыбу, лук, морковь, яйца и свеклу. Промазывай слои салата майонезом, добавляя его по вкусу.
