Собираешься приготовить компот из крыжовника? Тогда тебе пригодится наша подборка из 20 замечательных рецептов. В ней представлены различные сочетания ягод и фруктов, а также множество полезных рекомендаций. Начинай готовить!
компот, приготовленный из крыжовника, вишни и красной смородины
Рекомендуется хранить этот компот в прохладном месте, например, в холодильнике.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 литра воды, 300 грамм крыжовника, 1 стакан красной смородины, 1 стакан вишни и 250 грамм сахара.
Приготовление: Вскипяти воду, затем добавь промытые ягоды крыжовника и красной смородины и провари их в течение 5 минут. Выключи огонь, добавь сахар и тщательно перемешай. Накрой компот крышкой и оставь на 30 минут для остывания.
2. Компот из крыжовника с черной смородиной
Регулируйте количество сахара согласно личным предпочтениям.
Тебе понадобится: вам понадобится 2 литра воды, 2 стакана крыжовника, 1 стакан черной смородины и 150 граммов сахарного песка.
Приготовление: Ягоды следует промыть и поместить в кастрюлю с кипящей водой. После этого проварить 4 минуты, убрать с огня и добавить сахар. Компот необходимо настоять под крышкой в течение 20 минут.
летний компот с крыжовником и добавлением лимонного сока
Чтобы ягодки крыжовника не лопнули, их следует предварительно проколоть иголкой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 литра воды, 500 грамм крыжовника, сок половины лимона и 1 стакан сахара.
Приготовление: Вскипяти воду, после чего добавь промытый крыжовник и варите на среднем огне в течение 4-5 минут. Добавьте лимонный сок, насыпьте сахар и немедленно выключите огонь. Настаивайте компот под крышкой в течение 20 минут.
4. Компот из крыжовника с мятой и лаймом
Благодаря лайму компот приобретает необыкновенный и экзотический аромат.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2,5 литра воды, 3 стакана крыжовника, 1 лайм, 4 веточки мяты, 1 стакан сахарного песка и щепотка соли.
Приготовление: Лайм следует обдать кипятком, а затем нарезать небольшими кусочками. Мяту и крыжовник необходимо промыть под проточной водой. Заготовки следует поместить в кипящую воду, добавить соль и проварить компот в течение 4 минут. После чего выключите огонь, добавьте сахар и накройте емкость крышкой на 20 минут.
5. Компот из крыжовника, лимона и мелиссы
Чтобы добиться более яркого оттенка, можно применять красный крыжовник.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 литра воды, 500 грамм крыжовника, 1 лимон, 10 грамм мелиссы и 200 грамм сахара.
Приготовление: Ягоды крыжовника и мелиссу промойте, лимон ошпарьте кипятком и нарежьте. Поместите подготовленные ингредиенты в кипящую воду и проварите 4 минуты. Отключите огонь, добавьте сахар и дайте настояться под крышкой до полного остывания.
6. Освежающий компот из крыжовника и мяты
Добавление соли позволит раскрыть вкус других компонентов, и напиток станет более насыщенным!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 литра воды, 500 грамм крыжовника, 10 грамм мяты, 0,5 чайной ложки цедры лайма, 150 грамм сахара, щепотка соли.
Приготовление: Листья мяты промойте и слегка разомните в ступке с цедрой лайма. Крыжовник необходимо тщательно промыть. Переложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю с кипящей водой, добавьте соль и проварите компот в течение 5 минут. Отключите огонь, добавьте сахар и дайте настояться 30 минут под крышкой.
компот, приготовленный из малины, черной смородины и крыжовника
Использовать замороженные ягоды для приготовления также допустимо, однако свежие дадут более насыщенный вкус!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2,5 литра воды, 300 граммов крыжовника, 1 стакан малины, горсть черной смородины и 120 граммов сахара.
Приготовление: В кипящую воду добавь промытые ягоды. После этого вари их 4 минуты, выключи огонь и внеси сахар. Перемешай, накрой компот крышкой и оставь на 20 минут.
8. Компот из крыжовника со стевией
Прекрасный рецепт компота, подходящий для людей с диабетом и тех, кто придерживается диеты без сахара.
Тебе понадобится: 3 л воды, 400 г крыжовника, 1 ч.л. экстракта стевии.
Приготовление: В кипящую воду добавь промытый крыжовник и варите его 4 минуты. Затем выключите огонь, добавьте экстракт стевии и тщательно перемешайте. Дайте компоту настояться под крышкой в течение 20 минут.
9. Компот из пюре крыжовника
Замороженные остатки крыжовника пригодятся для добавления в чай.
Тебе понадобится: необходимы: 2 литра воды, 500 грамм крыжовника, 150 грамм сахара и щепотка соли.
Приготовление: Перебери крыжовник, тщательно промой его и помести в кипящую воду. Вари 4 минуты, извлеки ягоды и пропусти через сито. Смешай полученное пюре с отваром, добавь соль и сахар, затем прокипяти 1 минуту. Дай компоту настояться под крышкой в течение 20 минут.
компот из крыжовника с добавлением ванили и душистого перца
Предлагаем вам интересный и необычный рецепт компота, который понравится всем членам семьи.
Тебе понадобится: необходимо 2 литра воды, 400 грамм крыжовника, ванилин на кончике ножа, 2 горошины душистого перца и 100 грамм сахарного песка.
Приготовление: В кипящую воду добавь душистый перец, ванилин и промытые ягоды крыжовника. Вари 4 минуты, сними с огня, добавь сахарный песок и тщательно перемешай. Дай готовому компоту настояться под крышкой в течение 20-25 минут.
11. Компот из зеленого крыжовника без сахара
С медом все получается вкуснее и полезнее!
Тебе понадобится: 3 л воды, 400 г зеленого крыжовника, 5 ст.л. меда.
Приготовление: Сначала перебери и тщательно промой ягоды крыжовника. Затем вскипяти воду, добавь крыжовник и вари его четыре минуты. После этого выключи огонь, дай компоту остыть до комнатной температуры и добавь мед.
12. Компот из крыжовника с корицей и гвоздикой
Попробуй и ты приятно удивишься!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 литра воды, 500 грамм крыжовника, 1 палочка корицы, 3 бутона гвоздики и 200 грамм сахара.
Приготовление: В кипящую воду добавь специи и провари их в течение 3 минут. Затем помести промытые ягоды крыжовника и продолжай приготовление еще 4 минуты. Сними кастрюлю с плиты, добавь сахар и накрой крышкой, дай настояться 20 минут.
13. Компот из крыжовника с лимоном и розмарином
При подаче напитка положите в стакан кубики льда.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 литра воды, 400 грамм зеленого крыжовника, 1 лимон, 3 веточки розмарина и 150 грамм сахарного песка.
Приготовление: Лимон залей кипятком, затем нарежь. Крыжовник и розмарин необходимо промыть под проточной водой. Заготовки помести в кипящую воду и провари их в течение 4 минут. Выключи огонь, дай остыть до комнатной температуры и добавь сахар в компот.
14. Компот из крыжовника с вишней
Этот кисло-сладкий компот прекрасно утоляет жажду в знойную погоду.
Тебе понадобится: необходимы: 3 литра воды, 400 граммов вишни, 1 стакан крыжовника и 250 граммов сахара.
Приготовление: Вскипяти воду, затем добавь промытые вишню с крыжовником и провари их в течение 4 минут. Выключи огонь, добавь сахар и тщательно перемешай. Дай готовому компоту настояться под крышкой в течение 20-30 минут.
15. Компот из крыжовника с анисом
Непродолжительная варка позволяет максимально сохранить все полезные вещества в компоте.
Тебе понадобится: необходимы: 2 литра воды, 300 граммов крыжовника, 3 звездочки аниса и 120 граммов сахарного песка.
Приготовление: В кипящую воду добавь анис и провари его 5 минут. Затем добавь промытый крыжовник и вари еще 3 минуты. Сними кастрюлю с плиты, добавь сахар и накрой крышкой. Компоту необходимо хорошо настояться.
16. На зиму: компот из красного крыжовника и вишни
Перед использованием вишню следует тщательно промыть в подсоленной воде.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 литра воды, 400 грамм красного крыжовника, 2 стакана вишни, 250 грамм сахара и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление: Промой крыжовник с вишней и уложи его в подготовленные банки. Залей крутым кипятком, накрой крышками и дай полностью остыть. Слей воду в кастрюлю, добавь сахар и лимонную кислоту и провари одну минуту. Влей горячий сироп в банки и закатать.
17. Компот из крыжовника и смородины на зиму
По мере того, как проходит время, оттенок компота становится насыщеннее.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 литра воды, 400 грамм крыжовника, одна горсть красной смородины, одна горсть черной смородины, 250 грамм сахарного песка, лимонная кислота – на кончике ножа.
Приготовление: Сначала перебери ягоды, тщательно промой их под проточной водой и уложи в стерилизованные банки. Залей их доверху кипятком и накрой крышками. Через полчаса слей воду в кастрюлю, добавь сахар и лимонную кислоту, затем прокипяти одну минуту. Влей горячий сироп обратно в банки, заката́й компот и укутай его теплым одеялом на сутки.
18. На зиму: компот из красной смородины и крыжовника
Когда банки с компотом остынут, поставьте их в прохладное, темное место.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2,5 литра воды, 2 стакана красной смородины, 2 стакана крыжовника, 120 грамм сахара и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление: Перебери ягоды, промой их и уложи в стерилизованные банки, заполняя не более чем наполовину. Залей крутым кипятком, накрой крышками и оставь на полчаса в стороне. Осторожно слей воду в кастрюлю, добавь лимонную кислоту и сахар, затем прокипяти одну минуту. Залей полученный сироп обратно в банки, заката их и переверни вверх дном.
19. Компот из крыжовника и апельсинов на зиму
Апельсины можно нарезать толстыми кругами или полукругами.
Тебе понадобится: необходимы: 4 литра воды, 600 граммов крыжовника, 1 килограмм апельсинов, 250 граммов сахара и 2 грамма лимонной кислоты.
Приготовление: Перебери крыжовник и тщательно промой его. Ошпарь апельсины кипятком и нарежь их вместе с кожурой. Наполни стерилизованные банки заготовками, не заполняя их более чем наполовину. Залей доверху крутым кипятком, накрой крышками и дождись полного остывания. Слей воду в кастрюлю, добавь сахар, лимонную кислоту и прокипяти одну минуту. Влей кипящий сироп в банки и закатай.
20. Компот из вишни и зеленого крыжовника
Этот способ заготовки продуктов не только радует своим вкусом, но и представляет собой привлекательный вид на хранении.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 5 литров воды, 1 килограмм зеленого крыжовника, 2 стакана вишни, 400 грамм сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Приготовление: Вишню и крыжовник необходимо промыть и поместить в подготовленные банки. Затем влей горячую воду и оставь под крышками на 30 минут. Слей воду в кастрюлю, добавь сахар и лимонную кислоту и провари одну минуту. Влей кипящий сироп в банки, закатайте компот и оставьте его на сутки в теплом месте.
