Топ-20 изысканных блюд с использованием овсяных хлопьев

Овсяные хлопья – это не только простую утреннюю кашу. Из них можно приготовить выпечку, десерты, пудинги и множество других вкусных и полезных блюд, возможности применения овсянки гораздо шире, чем можно предположить. Чтобы показать это на практике, мы подготовили для тебя 20 отличных рецептов!

1. Бананово-овсяное печенье

Это настолько восхитительно, что удержаться от дополнительной порции практически нереально.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов овсяных хлопьев, 1 банан, 50 граммов изюма, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка семечек подсолнечника, 1 столовая ложка кунжута, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление: Разомните банан в однородную массу с использованием масла. Введите овсяные хлопья и тщательно перемешайте. Если получившаяся консистенция слишком плотная, добавьте немного воды (примерно две столовые ложки). Затем аккуратно вмешайте остальные ингредиенты. Сформируйте небольшие печенья и выпекайте их в духовке около 25 минут при температуре 170 градусов на пергаментной бумаге.

2. Овсяные оладьи

Данный рецепт станет настоящим подарком для тех, кто обожает оладьи.

Тебе понадобится: необходимо: 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан муки, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 стакана кефира, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды.

Приготовление: Разомни овсяные хлопья, залей их кефиром и дай настояться в течение 15 минут. Затем добавь яйцо и сахар, после чего постепенно вводи остальные компоненты. Смешай тесто и выпекай оладьи на сковороде, обжаривая с обеих сторон.

3. Куриные наггетсы в овсяной панировке

Неожиданный, но весьма приятный на вкус способ использования овсяных хлопьев.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм куриного филе, специи, 2 яйца, 2 столовые ложки муки и 3 столовые ложки овсяных хлопьев.

Приготовление: Нарежьте куриное филе на кусочки, отбейте и обваляйте в специях. Затем каждый кусочек обмакните в муку, после чего окуните во взбитые яйца и обваляйте в овсяных хлопьях. Обжарьте наггетсы на сковороде с обеих сторон.

4. ПП-печенье на воде и овсяных хлопьях

Печенье с пониженным содержанием калорий и без добавления сахара – отличный выбор для людей, следящих за своей формой.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: двести граммов овсяных хлопьев, пятьдесят миллилитров воды, одно яйцо, по тридцать граммов кураги, чернослива и изюма, а также половина чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление: Залей сухофрукты горячей водой на 10 минут, после чего обсуши их и нарежь. Помести все ингредиенты в миску и аккуратно перемешай получившуюся массу. Сформируй печенье руками и выпекай его в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

5. Смузи с бананом и овсяными хлопьями

Если желаете, вместо ягод можно использовать любые другие фрукты по вашему предпочтению.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 500 миллилитров йогурта, 100 граммов овсяных хлопьев, по 50 граммам малины и черники, два банана и две столовые ложки меда.

Приготовление: Снимите кожуру с бананов и нарежьте их произвольными кусочками. Поместите все компоненты в блендер и взбейте до получения однородной массы.

6. Сырники с овсяными хлопьями

Предлагается еще один увлекательный взгляд на привычное блюдо.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 500 граммов творога, одно яйцо, четыре столовые ложки овсяных хлопьев, две столовые ложки сахара, три столовые ложки муки и три столовые ложки изюма.

Приготовление: В блендере соедини творог, яйцо и сахар. Добавь овсяные хлопья и изюм, перемешай до однородности и дай настояться в течение получаса. Сформируй из получившейся массы сырники, обваляй их в муке и обжарь на сковороде.

7. Овсяный пудинг с черносливом

Прекрасно подойдет для завтрака, как перекус в течение дня или к чаю.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: сто грамм овсяных хлопьев, триста миллилитров молока, одна столовая ложка сливочного масла, две столовые ложки сахара, три яйца, одно яблоко и три штуки чернослива.

Приготовление: Необходимо отварить овсяные хлопья в молоке до достижения готовности, периодически помешивая. После добавления сахара и сливочного масла, каше следует дать настояться в течение десяти минут. Затем ее нужно охладить и добавить яичные желтки. Белки взбиваются до образования устойчивых пиков, после чего они также аккуратно вмешиваются в овсяную массу. В заключение добавляются нарезанные яблоки и чернослив, полученная смесь выкладывается в формочки для маффинов, а пудинг отправляется в духовку на тридцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.

8. Овсяноблин

Это прекрасный выбор для тех, кто придерживается здорового питания, ведь в блин можно положить любую начинку.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: три столовые ложки овсяных хлопьев, тридцать миллилитров молока, два яйца, специи, тридцать грамм моцареллы, половина помидора и четыре веточки зелени.

Приготовление: Взбейте яйца с молоком венчиком, добавьте овсяные хлопья и дайте смеси настояться в течение 20 минут. Слегка смажьте сковороду маслом, вылейте овсяную массу и поджарьте овсяноблин на среднем огне. Переверните его и выложите на одну половинку нарезанные помидоры, зелень и моцареллу. Накройте второй половинкой и доведите под крышкой до полной готовности.

9. Смузи со шпинатом и овсянкой

Этот сытный и питательный завтрак больше напоминает полноценную порцию еды, нежели обычный напиток.

Тебе понадобится: необходимы: 2 горсти шпината, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 3 столовые ложки творога, 200 миллилитров кефира, 1 чайная ложка семян льна, 1 чайная ложка сахара.

Приготовление: Тщательно промой и обсуши листья шпината. Помести все ингредиенты в блендер и измельчи до получения однородной консистенции.

10. Хлеб с овсяными хлопьями

Легкий способ приготовления хлеба в духовке – не требующий использования хлебопечки или других кухонных приспособлений.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 160 граммов овсяных хлопьев, 10 граммов сухих дрожжей, чайная ложка соли, 500 миллилитров воды, 400 граммов муки и столовая ложка растительного масла.

Приготовление: Овсяные хлопья залейте теплой водой вместе с дрожжами и дайте настояться в теплом месте около двадцати минут. Затем добавьте соль, масло и муку. Тщательно вымесите тесто и оставьте его подниматься еще на сорок минут. После этого переложите тесто в форму для выпечки и запекайте хлеб в духовке примерно тридцать минут при температуре 220 градусов.

11. Овсяный кекс

Это основной рецепт, который можно дополнить фруктами, ягодами, шоколадом или другими добавками по вкусу.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: один стакан овсяных хлопьев, полстакана муки, восемьдесят граммов сливочного масла, два яйца, сто двадцать граммов сахара и половина чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление: Яйца с сахаром взбей венчиком, затем добавь растопленное сливочное масло. После этого добавь овсяные хлопья, муку и разрыхлитель, тщательно перемешав тесто. Переложи полученную массу в форму для выпечки и выпекай кекс в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35-40 минут.

12. Суп с курицей и овсяными хлопьями

Данный рецепт отличается полезностью, диетичностью и простотой приготовления.

Тебе понадобится: Для блюда понадобятся: куриная грудка, четыре картофелины, одна луковица, одна морковь, три столовые ложки овсяных хлопьев и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, залейте водой и отварите до полной готовности. Затем добавьте нарезанный картофель и варите еще десять минут. После этого внесите остальные овощи, нарезанные кубиками, и овсяные хлопья, продолжая варить суп в течение пяти минут при постоянном помешивании. Приправьте по вкусу.

13. Куриные маффины с овсяными хлопьями

Отличный рецепт для тех, кто придерживается диеты!

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 грамм куриного филе, 50 миллилитров молока, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 300 грамм шампиньонов, одна луковица, одна морковь, одно яйцо, а также специи.

Приготовление: Грибы и лук необходимо мелко нарезать и обжарить до полной готовности. Морковь натри на крупной терке. Куриное филе измельчи в блендере или пропусти через мясорубку. Соедини все подготовленные ингредиенты, распредели полученную массу по формочкам и выпекай маффины в течение 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

14. Котлеты из картофеля и овсянки

Котлеты, приготовленные по постному и веганскому рецепту, не содержат молока, яиц и дополнительных ингредиентов.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуются следующие продукты: 200 граммов овсяных хлопьев, 200 миллилитров воды, 250 граммов картофеля, одна луковица, а также специи по вкусу.

Приготовление: Лук необходимо измельчить в блендере, картошку натереть на мелкой терке, а овсянку замочить в теплой воде на 15-20 минут. Затем соедини все ингредиенты, добавь специи по вкусу, сформируй котлеты влажными руками и обжарь их на сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны.

15. Постный рассольник с овсяными хлопьями

Если желаете, можно использовать мясной вариант – для этого потребуется предварительно отварить бульон.

Тебе понадобится: 1,5–2 литра воды, 3 картофелины, 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 морковь, 1 луковица, 2 маринованных огурца, 100 миллилитров рассола, 1/2 пучка зелени, 3 пера зеленого лука.

Приготовление: Вскипяти воду, помести в нее нарезанный картофель и поставь вариться. За пять минут до готовности картофеля – добавь овсяные хлопья. Обжарь измельченный лук с тертой морковью на отдельной сковороде.

После этого к зажарке добавьте натертые огурцы и продолжайте жарить еще пять-семь минут. Выложите полученную зажарку в кастрюлю с овсянкой, влейте рассол. Проварите все вместе в течение пяти-семи минут, приправьте по вкусу, добавьте измельченную зелень и зеленый лук, после чего снимите рассольник с огня.

16. Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Вместо использования хлеба или муки при приготовлении любимых котлет можно добавить овсяные хлопья.

Тебе понадобится: Для приготовления понадобятся: 500 граммов мясного фарша, 40 граммов овсяных хлопьев, одна луковица, одно яйцо, 80 миллилитров молока и специи.

Приготовление: Залей овсяные хлопья молоком и оставь на полчаса, а лук измельчи в блендере. Соедини все ингредиенты с фаршем, добавь яйцо и специи, и хорошо перемешай. По желанию можно добавить зелень или овощи. Сформируй небольшие котлеты и запекай их в духовке в течение 25-30 минут при температуре 190 градусов.

17. Тыквенный пирог с овсянкой

Чтобы пирог получился более насыщенным по вкусу и запаху, используй больше специй, таких как корица и мускатный орех.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 500 граммов тыквы, 300 миллилитров молока, 300 граммов овсяных хлопьев, два яйца, 70 граммов грецких орехов, один апельсин, одна чайная ложка разрыхлителя, специи и сахар.

Приготовление: В блендере измельчите тыкву с молоком и яйцами до получения однородной массы. После этого добавьте разрыхлитель, порубленные орехи и цедру одного апельсина. Затем введите слегка измельченные овсяные хлопья и еще раз перемешайте все ингредиенты. Перелейте тесто в форму для выпечки и готовьте пирог в духовке в течение получаса при температуре 190 градусов, накрыв его фольгой. А затем продолжайте выпекать еще около 20 минут без фольги.

18. Овсяные вафли

Идеальный рецепт вафель из овсяных хлопьев для приготовления в вафельнице.

Тебе понадобится: для приготовления потребуются: сто грамм овсяных хлопьев, два яйца, пятьдесят миллилитров молока, одна столовая ложка меда, одна чайная ложка разрыхлителя и одна столовая ложка растительного масла.

Приготовление: Овсяные хлопья измельчи в блендере. Затем добавь яичные желтки, молоко, мед, масло и разрыхлитель. Белки взбей до устойчивых пиков и аккуратно введи в тесто. Выпекай вафли, следуя инструкции к твоей электровафельнице.

19. Творожная запеканка с овсяными хлопьями и яблоками

Даже дети, не любящие овсянку, оценят эту удивительно нежную запеканку.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 5 столовых ложек сахара, 300 граммов творога и 1 яблоко.

Приготовление: Смешайте желтки, сахар, овсяные хлопья и сметану, после чего дайте смеси настояться в течение 15 минут. Протрите творог через сито, натрите очищенное яблоко на терке, а затем объедините все ингредиенты. Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно добавьте их в основную массу. Переложите полученное тесто в форму и выпекайте в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов.

20. Батончики из овсяных хлопьев

В качестве основы для этого блюда рекомендуется использовать хлопья, которые не подвергались быстрой обработке.

Тебе понадобится: Необходимые ингредиенты: 100 граммов овсяных хлопьев, 30 граммов грецких орехов, 40 граммов изюма, а также по одной столовой ложке меда и растительного масла.

Приготовление: Соедините все сухие компоненты вместе. При желании можно добавить другие сухофрукты, семечки или кокосовую стружку – это дело вкуса. Разогрейте масло с медом на огне, но не доводите до кипения. Добавьте эту смесь в подготовленную массу и тщательно перемешайте. Если консистенция получилась слишком рассыпчатой, добавьте еще немного меда.

Разложите тесто слоем толщиной примерно 2 см на пергаментную бумагу и выпекайте в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов. Затем аккуратно нарежьте на батончики и допекайте еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.