Какие продукты способствуют появлению морщин на коже?

Йогурт с добавками

Многие люди будут удивлены, но значительная доля сахара ежедневно попадает в наш организм не из сладостей, таких как пирожные и конфеты. Он часто «скрывается» в продуктах, которые мы обычно считаем полезными для здоровья, например, в йогуртах. В одной порции ароматизированного йогурта в среднем содержится 25 г сахара, что превышает количество сахара в батончике из темного шоколада. Напомним, что сахар относится к числу наиболее вредных для кожи продуктов: он разрушает коллаген и эластин – белки, определяющие эластичность и упругость эпидермиса. Чрезмерное потребление сахара ускоряет процессы старения кожи, и она начинает быстрее образовывать морщины. Более того, согласно результатам исследования 2010 года, опубликованным в журнале Clinics in Dermatology, сахар усиливает негативное воздействие солнечного излучения – одного из главных факторов старения кожи.

Бекон

Любителям бекона стоит узнать неприятную новость: регулярное употребление этого продукта, добавляемого в утреннюю яичницу, может негативно сказаться на внешности. Более двух третей калорийности бекона (68%) приходится на жиры, причем половина из них – насыщенные. Они способствуют увеличению массы тела, повышают риск развития болезней сердца и ускоряют старение кожи. Кроме того, в беконе и других видах переработанного мяса содержится значительное количество нитрата натрия, который, как показало исследование 2013 года, опубликованное в журнале European Cytokine Network, усиливает окислительный стресс. Этот процесс, в свою очередь, вызывает изменения в структуре эластина и коллагена, что приводит к появлению морщин и других признаков старения на коже. Если вы не можете полностью отказаться от бекона и подобных мясных деликатесов, отдавайте предпочтение вариантам с меньшим содержанием насыщенных жиров и приготовленным без добавления нитрата натрия. Рекомендуется употреблять не более двух кусочков бекона в день.

Спиртные напитки

Употребление алкоголя может приводить к преждевременному старению кожи. Многие женщины знают похмельное состояние – чувство жажды – после вечеринки с употреблением спиртных напитков. Алкоголь сильно обезвоживает организм, что негативно сказывается на состоянии кожи. Хроническое обезвоживание ускоряет процессы старения: кожа теряет упругость и эластичность, появляются заломы и морщины. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, алкоголь снижает уровень витамина А в организме, даже при эпизодическом употреблении. Витамин А играет важную роль в производстве и восстановлении клеток коллагена и эластина, поэтому его недостаток способствует преждевременному старению кожи.

Маргарин

Маргарин и другие кулинарные масла, произведенные из частично гидрогенизированных жиров, оказывают негативное влияние не только на сердечно-сосудистую систему, но и на состояние кожи. Исследование, опубликованное в журнале Food and Chemical Toxicology, показало, что трансжирные кислоты делают кожу более восприимчивой к ультрафиолетовому излучению, которое повреждает эластин и коллаген. Кроме того, употребление маргарина может провоцировать хронические воспаления в организме, ускоряющие старение кожи и образование морщин.

Замороженные продукты и полуфабрикаты

Научные исследования указывают на взаимосвязь между повышенным кровяным давлением и ускоренным старением кожи. Женщины с нормальным артериальным давлением обычно выглядят моложе женщин, страдающих от гипертонии. Хотя конкретная причина этого явления до сих пор не установлена, ограничение потребления продуктов с высоким содержанием натрия может быть полезным. Диета с низким содержанием натрия является важным способом профилактики гипертонии. В продаже представлен широкий ассортимент соленых продуктов, но особенно много натрия содержится в замороженных готовых блюдах и полуфабрикатах, таких как пицца. Диетологи рекомендуют употреблять не более 2,3 грамма натрия в день, однако в одном кусочке пиццы может содержаться 65% от этой суточной нормы.

Цитрусовые

Хотим заверить вас: лимоны, лаймы, апельсины, мандарины, грейпфруты и другие цитрусовые обладают значительной пользой для кожи и должны присутствовать в нашем рационе. Тем не менее, следует соблюдать осторожность при обработке этих фруктов, например, при резке, выжимании сока для приготовления фреша или смузи. Попавший на кожу сок может вызвать серьезные солнечные ожоги при выходе на улицу. К такому выводу пришли специалисты в результате исследования, проведенного в 2012 году и опубликованного в журнале Journal of Travel Medicine. Сок цитрусовых действует как сильный фотосенсибилизатор, то есть повышает чувствительность кожи к воздействию света. Любые повреждения эпидермиса, вызванные солнцем, способствуют преждевременному старению кожи, появлению морщин и пигментных пятен.