Переработанная мясная продукция
В мясных изделиях, таких как колбасы, сосиски и сардельки, присутствуют нитраты натрия. Согласно исследованиям, проведенным учеными из Техаса, эти вещества способны вызывать хронические воспалительные процессы, которые, в свою очередь, могут стать причиной развития атеросклероза и сужения кровеносных сосудов и артерий.
Кетчуп
В его составе часто присутствует значительное количество сахара и соли, избыток которых может негативно повлиять на артериальное давление. «Всего две столовые ложки кетчупа содержат 320 мг натрия — это составляет 14% от рекомендуемой дневной нормы в 2300 мг», — поясняет Хуан Ривера — кардиолог из Майами (США), имеющий степень доктора медицинских наук) .
Обезжиренные продукты
Почему сразу возникают вопросы? Ведь такие товары разрабатываются в первую очередь для сторонников здорового образа жизни и сбалансированного питания, поэтому избыток жира в них исключён по определению. «Для повышения вкусовых качеств продукта производители часто добавляют сахар, — отмечает Хуан Ривера. — Перед приобретением внимательно ознакомьтесь с составом продукта. И не забывайте: порой полезнее съесть что-то натуральное, даже если оно содержит жиры, например, орехи. Чем употреблять продукт промышленного производства, лишенный жира, но содержащий большое количество сахара».
Жареная курица, наггетсы и пр.
Практически все жареные блюда могут представлять опасность, если для их приготовления использовалось некачественное масло. Согласно результатам исследования, проведенного учеными из Бостонского университета, у людей, употреблявших большое количество жареной пищи, вероятность летального исхода от болезней сердца была выше.
Это объясняется тем, что при жарке часто используется значительное количество масла, в котором содержатся транс-жиры. Они способствуют повышению концентрации «плохого» холестерина в организме, что может привести к закупорке сосудов и другим нежелательным последствиям.
Чипсы
Регулярное употребление чипсов может способствовать увеличению массы тела, что подтверждается результатами данного исследования. Кроме того, в их составе часто присутствуют транс-жиры и значительное количество соли, при этом содержание белка и клетчатки минимально. В итоге получается продукт, оказывающий негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Кофейные напитки
Отсутствие сахара и сиропов в эспрессо или капучино не является причиной инфаркта. Однако регулярное употребление напитков, таких как фрапуччино, содержащих сиропы, может оказать негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Причинами являются, прежде всего, высокое содержание кофеина, который в целом неблагоприятно сказывается на работе сердца, и значительное количество сахара, часто присутствующее в подобных напитках.
Кроме того, при заказе кофейных коктейлей на основе коровьего молока вы также потребляете значительное количество жиров животного происхождения, что также может негативно сказаться на здоровье здоровью сосудов и сердца.
Вывод
Этот перечень, безусловно, не является исчерпывающим, когда речь идет о продуктах, которые вызывают опасения у кардиологов. Для поддержания здоровья сердца рекомендуется избегать тех продуктов, которые способствуют набору лишнего веса, вызывают колебания уровня сахара в крови и повышают артериальное давление. Вместо этого стоит чаще выбирать продукты, способствующие нормализации уровня «плохого» холестерина, снижению давления и поддержанию баланса инсулина. К таким относятся продукты с высоким содержанием клетчатки, постного белка и умеренным количеством полезных жиров.
