Какой молочный продукт особенно полезен после 60 лет

Наиболее ценные для здоровья продукты – это те, которые прошли незначительную переработку. Врачи утверждают, что вне зависимости от возраста необходимо включать в питание овощи, фрукты, яйца, рыбу, птицу и бобовые.

Эксперты советуют также обращать внимание на молочные продукты. Если у вас нет проблем с переносимостью лактозы, молоко, сметана и йогурт могут быть включены в рацион. Важно соблюдать умеренность и не злоупотреблять ими. Среди всех продуктов особое значение имеет кефир.

По словам эксперта, Употребление кисломолочного продукта оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему и может быть полезно для людей пожилого возраста (старше шестидесяти лет) в целях предотвращения развития остеопороза. Благодаря хорошей усвояемости, он не вызывает вздутия живота и других подобных расстройств.

«Кисломолочный продукт способствует поддержанию здоровой кишечной микрофлоры, обогащая ее благоприятными бактериями. Функционирование кишечника, во многом зависит иммунитет и состояние нервной системы », — рассказала Елена Соломатина порталу «Москва 24».

По словам специалиста, кефир классифицируется как «молодой» и «старый». Молодой кефир – это напиток, выдержанный до трех дней, обладающий слабительным действием. «Старый» же кефир, напротив, оказывает закрепляющее воздействие.

«В составе этого продукта присутствуют кальций и витамин D, кефир может помочь людям старше 60 лет в профилактике перелома шейки бедра и остеопороза. Процесс деградации различных структур организма будет замедляться», – отмечает Елена Соломатина.

Кстати, кальций необходим пожилым не только для правильной работы опорно-двигательного аппарата. Этот минерал также отвечает и за нормальное сокращение сердечной мышцы, и за правильную передачу нервного импульса.

Хотя кефир обладает рядом полезных свойств, чрезмерное его потребление нежелательно. Норма — 1-2 стакана в сутки, все зависит от возраста, веса и роста человека. Его можно не только употреблять в чистом виде, но и делать на основе напитка супы, окрошку, а также смузи с бананом и ягодами.

Кефир способствует укреплению иммунной системы, помогает уменьшить уровень холестерина, а также делает кости и зубы крепче. Согласно выводам, сделанным японскими учеными, кисломолочные продукты могут даже оказывать защитное действие против развития злокачественных новообразований.