Новогодние подарки: что россиянам стоит знать о содержимом наборов

Новогодние наборы сладостей, изобилующие конфетами и угощениями, привлекают внимание, однако могут представлять угрозу для здоровья, в особенности для детей. Не каждое лакомство является безопасным, и легкомысленное отношение к выбору продуктов питания может обернуться нежелательными результатами .

Какие же неожиданные неприятности могут оказаться спрятанными в праздничных наборах? Поможет разобраться в составе подарков Елена Грек, педиатр, гастроэнтеролог, ведущий аллерголог-иммунолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге.

Карамель-леденцы

Яркие цвета и широкий выбор вкусов делают эти конфеты привлекательными для детей, однако с точки зрения их пользы для здоровья однозначно это одна из самых вредных сладостей . Использование этого продукта не рекомендуется для детей до четырехлетнего возраста. По причине возраста у них не получается качественно рассасывать подобные конфеты, и они начинают их грызть . Ребёнок может подавиться обломком леденца или даже целой карамелью. Дети более старшего возраста обычно лучше справляются с этой ситуацией, однако и им рекомендуется воздержаться от употребления карамели.

Необходимо также принимать во внимание, что, в отличие от шоколада, карамель гораздо дольше остается в ротовой полости . Это повышает вероятность повреждения зубной эмали и развития кариеса. Помимо этого, в составе леденцов нередко присутствуют различные синтетические компоненты и красители, способные оказывать негативное воздействие на нервную систему и провоцировать аллергические реакции.

Популярные у детей конфеты, содержащие взрывные элементы и вызывающие шипение, также могут оказывать негативное воздействие на здоровье. В состав «шипучек», помимо обычных ингредиентов, входит диоксид углерода. Он способен обеспечить заметный эффект, однако нередко провоцирует дискомфорт в слизистой оболочке желудка и кишечника, вызывая изжогу.

Ореховые и злаковые батончики

Даже, казалось бы, невинные лакомства, такие как батончики с злаками или орехами, способны представлять угрозу . В составе подобных угощений нередко присутствуют потенциальные аллергены, такие как арахис, орехи, мёд, соя и цукаты, изготовленные из цедры цитрусовых . Все эти компоненты способны спровоцировать выраженную аллергическую реакцию — вплоть до анафилактического шока или отека Квинке. По этой причине при выборе сладкого продукта необходимо тщательно изучать информацию на упаковке: законодательство обязывает производителей указывать о наличии потенциальных аллергенов в перечне ингредиентов.

«Недетские» сладости

Эта информация в большей степени касается тех, кто предпочитает собирать сладкие подарки самостоятельно. Недопустимо использование в составе конфет веществ, оказывающих стимулирующее действие, таких как алкогольные экстракты или кофеин.

Данные компоненты не только вредны для детского организма, но и могут оказывать негативное влияние на нервную систему, вплоть до возникновения бессонницы или повышенной возбудимости.

Скоропортящиеся продукты

Новогодние подарки, как правило, быстро заканчиваются, однако их составляющие в любом случае должны иметь достаточный запас срока годности . Именно поэтому лучше отказаться от скоропортящихся вариантов:

• кондитерских изделий,

• кремовых десертов,

• творожных сырков.

Не только избыток консервантов, сахара и жиров вызывает опасения. Неправильное соблюдение температурных условий и условий хранения могут привести к пищевому отравлению и испортить праздничное настроение.

Шоколадные батончики с начинками

Батончики — это не самое опасное, но тем не менее достаточно спорный компонент сладкого презента. Такие сладости содержат чрезмерно большое количество сахара, сладких сиропов, трансжиров, загустителей и других добавок. В совокупности эти ингредиенты дают весьма серьезную нагрузку на пищеварительную систему. Особенно, учитывая, что редкий ребенок будет готов ограничиться парой мини-батончиков.

В качестве более эффективной замены можно рассмотреть конфеты с пралине или с желейной начинкой.

Также следует обращать внимание на содержание какао-бобов в самом шоколаде. Для детей дошкольного возраста допустимый уровень не должен быть выше 30%. Сорта с более выраженным горьким вкусом могут оказывать стимулирующее воздействие, что нежелательно для нежной нервной системы.

С истекшим сроком годности

Не все производители действуют честно. Стремясь к увеличению прибыли, некоторые компании могут добавлять в подарочные наборы конфеты с приближающимся или прошедшим срок годности, продукты с поврежденной упаковкой или хранящиеся в неподобающих условиях. Это способно вызвать пищевое отравление, спровоцировать аллергические реакции и привести к другим неблагоприятным последствиям для здоровья.

Перед тем, как предложить лакомство ребенку или употребить его лично, необходимо убедиться в соблюдении сроков его хранения и целостности упаковки.

Неправильное хранение

Неправильное хранение даже отборных сладостей может привести к нежелательным последствиям. Повышенная температура и влажность создают условия для роста плесени и размножения бактерий. Для сохранения подарочных наборов рекомендуется хранить их в прохладном и сухом месте, в недоступном для маленьких детей.