Ученые из Оксфорда рассказали о пользе ежедневного употребления молока

Исследование, проведенное учеными из Оксфордского университета, было посвящено особенностям питания. В нем приняли участие более 540 тысяч женщин. Специалисты анализировали рацион участниц, фиксируя информацию о том, какие продукты они употребляют ежедневно. Результаты опубликованы в журнале Nature Communications.

В ходе анализа эксперты определили 97 наименований продукции, среди которых имеются напитки. Выяснилось, что стакан молока в день может снизить риск рака кишечника на 17%. Женщины, регулярно включавшие этот продукт в свой ежедневный рацион, сталкивались с меньшим риском развития опасного для жизни заболевания, чем те, кто не употреблял молоко.

Ежедневное потребление 300 мг кальция, объем, содержащийся в одном стакане молока, ассоциируется со снижением вероятности развития рака толстой кишки на 17%, при этом «немолочные» источники этого минерала, такие как обогащенное соевое молоко, оказывают аналогичный защитный эффект, пишут исследователи.

«Представленное комплексное исследование содержит веские подтверждения тому, что молочные продукты могут помочь предотвратить колоректальный рак во многом благодаря содержащемуся в них кальцию », — заявила доктор Керен Папье, ведущий автор исследования и главный эпидемиолог по вопросам питания в Оксфордском университете.

Кальций способен образовывать соединения с желчными кислотами и свободными жирными кислотами в толстом кишечнике, что, по мнению ученых, может уменьшить вероятность развития раковых заболеваний. Однако, если у человека наблюдается непереносимость лактозы, он может получать этот минерал из других продуктов: рыбы, бобовых, зелени, тофу.

«Хотя в исследовании были представлены исключительно женщины, мы уверены, что его результаты будут актуальны и для мужчин . Потребность в кальции не зависит от возраста: он необходим как молодым людям, так и пожилым, отмечает доктор Керен Папье.

Рак толстой кишки нередко диагностируют на поздних стадиях. Риск заболеть есть у людей любого возраста и пола. Для профилактики специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций:

• есть как можно больше овощей, фруктов, бобовых;

• заниматься спортом и много двигаться;

• сократить красное мясо в рационе;

• пить больше чистой воды;

• вовремя проходить профилактические осмотры.

Ранние симптомы рака кишечника

Прежде всего, следует уделить внимание следующему:

• частые запоры;

• кровотечение из анального канала или же кровь в кале;

• постоянная диарея;

• железодефицитная анемия в анамнезе.

По словам экспертов, эти четыре основных признака обычно проявляются в период от трех месяцев до двух лет до постановки диагноза.