15 рецептов картофеля с беконом, запеченного в духовке
Картофель, запеченный с беконом в духовке, – это простое и всегда удачное блюдо. Что же может быть еще вкуснее и питательнее? К тому же, существует множество различных способов его приготовления. И самые удачные из них мы собрали для тебя в этой подборке рецептов!
1. Картофель с беконом, запеченный целиком
Это блюдо отлично подходит как в качестве дополнения, так и в качестве основного блюда.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 6 картофелин, 6 полосок бекона, соль, молотый перец и травы по вкусу.
Приготовление: Необходимо очистить картофель, приправить его специями на ваш вкус и аккуратно обернуть каждый клубень тонкими ломтиками бекона. Затем выложить заготовки в форму для запекания и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
2. Картофель гармошкой с беконом в духовке
Эта картофельная запеканка, благодаря бекону, не получится сухой и безвкусной.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется восемь картофелин, триста граммов бекона, специи и оливковое масло.
Приготовление: Картофель необходимо очистить и сделать параллельные надрезы, стараясь не прорезать их до конца. Затем смажьте овощи оливковым маслом со специями, при желании добавьте чеснок. Заверните каждую картофелину в ломтики бекона и фольгу, после чего запекайте в духовке около сорока минут при температуре 200 градусов.
3. Картошка с беконом и сливками в духовке
Для достижения максимально нежной консистенции рекомендуется запекать картофель целиком.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм картофеля, 250 грамм бекона, 50 миллилитров сливок, 1 столовая ложка майонеза, 2 зубчика чеснока, а также специи и травы.
Приготовление: Картофель следует отварить до состояния полуготовности, затем охладить и очистить от кожуры. В отдельной емкости необходимо соединить майонез, сливки, выбранные специи и измельченный чеснок. Полученным соусом аккуратно замариновать подготовленный картофель на четверть часа. Каждый клубень завернуть в ломтик бекона и поместить в фольгу, после чего запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение двадцати минут.
4. Картофель с беконом, луком и лимоном, приготовленный в духовке
Приготовить восхитительно пахнущим получится даже обычный картофель.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 700 грамм картофеля, 250 грамм бекона, 3 фиолевых луковицы, 1 лимон, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка прованских трав и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь лук и лимон дольками и помести их в форму для запекания. Очисти картофель, отвари его в течение семи минут, а затем оберни тонкими ломтиками бекона. Размести картофель на лук с лимоном. Полей все маслом и посыпь смесью специй и трав. Поставь блюдо в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
5. Картофель с беконом и сыром в духовке
Это отличный вариант для семейного ужина, требующий минимальных усилий в подготовке.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 8 картофелин, 100 г твердого сыра, 120 г бекона, 50 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Картофель необходимо отварить прямо в кожуре до полной готовности. После этого очистите его, разрежьте каждую картофелину пополам и приправьте специями. На одну половинку картофеля выложите кусочек сыра, накройте свободной половиной и оберните беконом. Разместите заготовки на пергаментной бумаге в форме для запекания, сверху добавьте небольшие кусочки сливочного масла и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут.
6. Картошка с беконом в соевом соусе
Предлагается простой рецепт маринада для картофеля, который обычно доступен в большинстве домашних холодильников.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 6 картофелин, 350 г бекона, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка специй по вкусу, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление: Осторожно очистите картофель и сделайте на нем прорези в форме гармошки. Смешайте оливковое масло, соевый соус, горчицу, измельченный чеснок и специи по вкусу, затем тщательно натрите этой смесью клубни. Вставьте кусочки бекона в сделанные разрезы, выложите картофель в форму для запекания, накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
7. Картофель с беконом и прованскими травами, запеченный в духовке
Уникальность этого рецепта заключается в способе приготовления картофеля.
Тебе понадобится: Для блюда потребуется: 600 г картофеля, 4 зубчика чеснока, 50 г оливкового масла, 20 г сливочного масла, 100 г бекона, по 1 чайной ложке розмарина и прованских трав, а также специи по вкусу.
Приготовление: Тонко нарежь картофель овощечисткой. Добавь оливковое масло, чеснок, выдавленный из зубчика, и все специи с травами, тщательно перемешай. Смажь форму сливочным маслом и выложи в нее картофель вертикальными рядами, а не горизонтальными слоями.
Выпекай картофель в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Нарежь бекон кубиками, обжарь его в течение пары минут и распредели сверху. Посыпь зеленью и помести блюдо в духовку еще на 15 минут.
8. Картофель с беконом слоями
В результате получается насыщенная и вкусная запеканка из картофеля с добавлением бекона.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 6 картофелин, 250 г бекона, 60 г сливочного масла, 120 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Форму для запекания следует выстелить пергаментной бумагой и разместить полоски бекона таким образом, чтобы они свисали через края. Картофель необходимо нарезать тонкими ломтиками. Затем выкладывается слой картофеля, поверх него распределяются кубики сливочного масла, добавляются специи и тертый сыр.
Продолжай выкладывать слои до тех пор, пока не закончится картофель, обеспечив тем самым то, что последний слой будет из картофеля. Накрой конструкцию беконом и закрепи фольгой, после чего помести в разогретую духовку на 60 минут при температуре 190 градусов Цельсия. Приблизительно за четверть часа до окончания приготовления сними фольгу.
9. Картошка с беконом и грибами в духовке
Наиболее подходящими для данного рецепта являются крупные грибы шампиньоны.
Тебе понадобится: Необходимые ингредиенты: от шести до восьми картофелин, 200 грамм бекона, 100 грамм твердого сыра, четыре-пять грибов, специи по вкусу, оливковое масло для смазывания.
Приготовление: Картофель необходимо очистить и сделать на нем параллельные надрезы, после чего приправить его специями и оливковым маслом. В эти прорези следует поместить тонкие ломтики бекона, сыра и грибов. Затем заверни все фольгой и запекай в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
10. Картофель с беконом в сметанном соусе
Это блюдо отлично подойдет для подачи на праздничный стол.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: восемь картофелин, шестнадцать полосок бекона, двести пятьдесят миллилитров бульона, сто граммов сметаны, двадцать пять граммов сливочного масла, одна столовая ложка муки, половина лимона и специи по вкусу.
Приготовление: Картофель следует отварить в кожуре, после чего очистить. Каждый клубень оберните полосками бекона крест-накрест. Обжарьте муку на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте бульон и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Введите сметану, специи и лимонный сок, еще раз перемешайте соус и полейте им картофель. Поставьте блюдо в разогретую духовку на пятнадцать минут при температуре двести градусов Цельсия.
11. Картошка с беконом и помидорами в духовке
Благодаря жирному бекону и сочным помидорам бургер получается особенно нежным.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется четыре картофелины, сто двадцать граммов бекона, один помидор, набор специй и две столовые ложки майонеза.
Приготовление: Тщательно вымойте картофель и сделайте на нем частые надрезы поперек, не прорезая его полностью. Натрите картофель майонезом со специями. Вставьте между прорезями тонкие ломтики бекона и помидора. Разместите запекаемое изделие в форме, накройте фольгой и выпекайте сорок минут при температуре сто девяносто градусов Цельсия.
12. Картошка с беконом и кабачками в духовке
В качестве альтернативы кабачкам можно использовать цукини или добавить другие овощи для разнообразия вкуса.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г картофеля, 1 кабачок, половина болгарского перца, 20 г сливочного масла, 100 г бекона, 100 мл сливок с жирностью 20%, 1 луковица, 100 г твердого сыра, специи.
Приготовление: Картофель и кабачок следует нарезать тонкими кружочками. Лук и сладкий перец необходимо измельчить. Форму для запекания смазывают маслом, затем выкладывается половина нарезанного картофеля, который посыпают специями. Далее добавляется слой кабачка, снова приправляется специями.
Сначала выложи лук с перцем, а сверху накрой тонкими полосками бекона. Покрои еще одним слоем картофеля, залей сливками и посыпь тертым сыром. Отправь блюдо в духовку на час, выпекая при 180 градусах под фольгой. Сними фольгу за 15 минут до окончания приготовления.
13. Картофель с беконом, луком и морковью
Традиционная обжарка из лука и моркови всегда уместна.
Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 500 грамм картофеля, 350 грамм бекона, 2 луковицы, 2 моркови и специи по вкусу.
Приготовление: Картофель нарежьте дольками и перемешайте со специями на свой вкус. Бекон порежьте кубиками, обжарьте до золотистой корочки и выложите на картофель в форму для запекания. В той же сковороде обжарьте измельченный лук и натертую морковь, также выложив их сверху. Добавьте полстакана воды, накройте форму фольгой и запекайте в духовке около часа при температуре 180 градусов.
14. Картошка с беконом и курицей в духовке
Несмотря на свою незатейливую рецептуру, блюдо выглядит аппетитно и декоративно.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм картофеля, 150 грамм бекона, одно куриное филе, 2-3 луковицы, 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка прованских трав и специи.
Приготовление: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, лук – соломкой, бекон – тонкими полосками, а картофель – дольками. Смажьте форму для запекания маслом и выложите слоями: сначала курицу, затем бекон, лук и картофель. Полейте все сметаной, добавьте специи по вкусу и поставьте блюдо в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.
15. Фаршированный картофель с беконом в духовке
Прекрасный пример того, как можно оригинально подать привычные продукты!
Тебе понадобится: Необходимо: 4 картофелины, 8 полосок бекона, 50 грамм твердого сыра, 30 граммов сливочного масла, 3 веточки зелени, 1 зубчик чеснока и специи по вкусу.
Приготовление: Вымойте картофель, приправьте его специями и запекайте в фольге в течение 30-40 минут до готовности при температуре 180 градусов. Осторожно удалите верхушку каждого клубня и ложкой извлеките мякоть, стараясь не повредить кожуру. Разомните мякоть в пюре и соедините ее с тертым сыром, маслом, измельченной зеленью, чесноком и специями.
Расположи два ломтика бекона крест-накрест. Положи сверху картофелину и заверни края слайсов внутрь. Наполни картофелину пюре, и повтори эту процедуру с остальными клубнями. Поставь все в духовку еще на 7-10 минут, чтобы бекон подрумянился.