Поддержание водного баланса: как правильно пить воду каждый день

Основа жизни

Вода необходима для поддержания жизни абсолютно всем формам существования на планете – будь то люди, флора или фауна. Она является основополагающим компонентом всего живого, составляя примерно три четверти его массы. [1].

В теле взрослого индивидуума вода обычно составляет около 60% от общей массы тела. У пожилых людей этот показатель несколько ниже – в пределах 50-55%, тогда как у молодых мужчин содержание влаги максимально и достигает 70%, что приблизительно равно сорока литрам. При этом, две трети этого объема воды (около 27 литров) локализуются внутри клеток, где она играет ключевую роль в протекании всех биохимических процессов. [2].

Значение гидратации

Если обратиться к справочнику по медицине, то можно узнать, что термин «гидратация» означает процесс присоединения молекул воды к определенному соединению. В контексте человеческого организма гидратация подразумевает поддержание его в достаточно увлажненном состоянии.

Не все осознают значимость данного фактора. Уже при обезвоживании всего на 1%, которое часто остается незамеченным, работоспособность всех систем организма снижается на 10%. При дегидратации в объеме 20% в клетках происходят необратимые изменения, и человек погибает [3].

Длительное нарушение водного баланса способно негативно сказаться на здоровье. В последнее время ученые все чаще обнаруживают связь между обезвоживанием и развитием серьезных заболеваний. В одной из научных публикаций Хосе М. Паласиос, по мнению специалиста Национального центра по прикладной спортивной науке (CENACADE), расположенного в Венесуэле, обезвоживание может спровоцировать образование камней в почках, вызвать запоры и диарею, обострить астму, привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, вызвать гипергликемию и другие серьезные проблемы со здоровьем. Недостаток жидкости в организме негативно влияет на физическое и умственное состояние каждого человека [4].

Простые правила и здоровые привычки

Определить потребность организма в жидкости довольно просто. Первые признаки включают сухость во рту, чувство жажды, усталость и снижение артериального давления. Для подтверждения можно воспользоваться простым тестом: возьмите складку кожи на тыльной стороне ладони и отпустите ее. Если она не распрямилась сразу, это свидетельствует о недостатке воды в организме, то есть о дегидратации.

Тем не менее, большинство экспертов в области правильного питания рекомендуют не дожидаться появления тревожных признаков, а поддерживать водный баланс, употребляя небольшие порции в течение дня. «В среднем, взрослому человеку следует выпивать примерно 40 мл жидкости на каждый килограмм веса, — отмечает врач-диетолог Оксана Комарова. — Некоторая доля этой жидкости поступает вместе с твердой пищей, а другая – с напитками. Для поддержания водного баланса вы можете выбирать любые напитки по своему вкусу: простую воду, соки, нектары или газированные напитки, такие как кола, поскольку все безалкогольные напитки на 85–99% состоят из воды».

Сладкие напитки способны придать бодрости и энергии за счет сахара, который в процессе переработки организмом превращается в глюкозу – отличный источник быстрого топлива. Даже если его концентрация относительно невелика, как, например, в газировке типа колы (около 10,6 грамма на 100 миллилитров). К примеру, апельсиновый сок содержит примерно 13 грамм сахара на 100 мл, персиковый – около 15,9 г, а виноградный – 16,3 г. При этом удобную бутылку с любимым напитком можно взять с собой для своевременного восполнения запасов жидкости в организме, не дожидаясь ощущения жажды.

Вода – важнейший элемент, поддерживающий жизнь. Она обеспечивает питание, очищает организм и способствует его регенерации. Наполеон Бонапарт отмечал: «Вода, воздух и чистота – ключевые компоненты моего оздоровления». Придерживайтесь несложных рекомендаций по поддержанию водного баланса, и ваше здоровье будет крепким.

1 Физико-химические принципы, определяющие водно-электролитный баланс в организме // Студопедия. Режим доступа: http://studopedia.org/1-7348.html

2 Физико-химические принципы, определяющие водно-электролитный баланс в организме // Студопедия. Режим доступа: http://studopedia.org/1-7348.html

3 Химия живого: основы химии / В. И. Слесарев. – 4-е изд., испр. – СПб., 2007. С . 125

4 «Второй Национальный конгресс по гидратации в Мадриде, прошел 28 и 29 ноября 2011 года в здании Аудитория Хосе Мария Кагигаль Факультета физической активности и спорта – INEF …». Режим доступа: http://www.abstract.xlibx.com/a-medicine/48898-7-ii-national-hydration-congress-madrid-november-28th-29th-2011.php