Оригинальный салат: подача в огуречных ‘лодочках’

Ингредиенты

• яйца (вкрутую) – 4 шт.
• крабового мяса – 200 г
• консервированной кукурузы – 400 г
• консервированных ананасов – 200 г
• листового салата – 100 г
• сметаны – 100 г
• майонеза – 100 г
• больших огурцов – 4 шт.
• Для декора потребуется половина стручка красного сладкого перца
• Необходимы соль и молотый черный перец по вкусу

Яйца, крабовые палочки и ананасы мелко нарезать. Листья салата следует нарвать. Все ингредиенты необходимо соединить, залить смесью сметаны и майонеза, посолить, поперчить и перемешать. Огурцы разрезают вдоль пополам, ложкой удаляют мякоть с семенами. Приготовленным салатом наполняют огуречные «лодочки». Из красного перца делают треугольные «паруса», насаживают на зубочистки и украшают «лодочки».

Источник: Lisa.ru