VitalityPortal.ru

Привычка поздно ужинать Диетологи не устают повторять: оптимально ужинать примерно за 3 часа до сна. Согласно исследованию, проведенному в 2017 году, это было подтверждено. Эксперимент, осуществленный американскими исследователями, продемонстрировал, что употребление пищи в период повышенного уровня мелатонина способствует образованию жировых отложений. Привычка работать дома Продолжаете ли вы работать, даже находясь дома, и отвечаете […]

Холодный суп из мацони с языком Рецепт от Мамии Джоджуа, шеф-повара ресторана «Казбек» Ингредиенты: 20 граммов отварного говяжьего мяса, 10 граммов редиса, 15 граммов огурца, 3 грамма свежей мяты, 3 грамма кинзы, 2 грамма укропа, 2 грамма петрушки, 5 граммов помидоров, 5 граммов зерен граната, 15 граммов сыра сулугуни. Для заправки: 150 граммов […]

Боул с киноа и авокадо Ингредиенты (на 4 порции). для приготовления потребуется: 100 грамм киноа, 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу, 4 яйца, 350 грамм свежего шпината, 2 небольших авокадо и 30 грамм тертого сыра. Инструкция. Сварите киноа, соблюдая рекомендации, указанные на упаковке. Авокадо нарежьте кубиками, шпинат – полосками. Яйца отварите […]

Часто задаваемый вопрос среди людей, стремящихся похудеть, звучит так: допустимо ли употребление молочных коктейлей при диете? К сожалению, ответ отрицательный, поскольку они обладают высокой калорийностью и содержат значительное количество жиров и сахара. Гораздо более подходящим вариантом являются смузи или коктейли, приготовленные в блендере. При соблюдении технологии приготовления они могут быть включены практически в […]

Тахини Кунжутная паста, или тахини, – это не только вкусный, но и ценный продукт, содержащий витамины группы B и кальций. Часто тахини используют для приготовления бутербродов, заменяя им сливочное масло. При этом стоит помнить о высокой калорийности этого продукта. В одной столовой ложке содержится 89 килокалорий и 8 граммов жира. Чтобы избежать избытка […]

Морская рыбная диета может быть действенным и безвредным методом снижения веса. По словам экспертов, рыба, в особенности морская, является ценным источником легкоусвояемого белка, а также микроэлементов и витаминов Елена Матвеева – врач-эндокринолог, работающая в Клинике МЕДСИ, расположенной в Хорошевском проезде . — Жиры также имеют большое значение, в частности, жирные кислоты омега-3 и […]

На шампурах или на решетке: в чем разница? Несмотря на кажущиеся размеры, оба способа приготовления предполагают использование открытого огня. По мнению экспертов, решетка удобнее в использовании и позволяет более эффективно контролировать степень прожарки всех элементов шашлыка. «Безусловно, многие посчитают, что готовить на решетке легче, поскольку не требуется нанизывать каждый кусок отдельно», — отмечает […]

Классический пасхальный кулич Елена Никифорова, главный повар ресторана «Шинок»: «Рецепт отличается своей универсальностью: его можно использовать как отправную точку и дополнять выбранными специями. Ключевым элементом является вкусное сдобное тесто, требующее продолжительной расстойки». Ингредиенты (на 8 порций): для приготовления потребуется: 1 литр молока, 1 килограмм пшеничной муки, 60 грамм свежих дрожжей, 8 куриных яиц, […]

Почему именно белок и клетчатка? Такое сочетание продуктов способствует ощущению сытости и помогает избежать скачков уровня сахара в крови (ранее мы уже рассказывали тут). Предлагаем несколько вариантов белковых ужинов, которые можно быстро приготовить – займет не более 20 минут. Средиземноморский салат с креветками Ингредиенты. необходимые ингредиенты: 1/4 красного лука, 2 столовые ложки сока […]

О том, как низкоуглеводная диета помогает похудеть, мы уже рассказывали. Но как мозг вписывается в эту картину, возможно, вы спросите. А очень даже вписывается. Дело в том, что повышенный уровень глюкозы и инсулина в крови негативно сказывается на функционировании мозга, включая память. «Инсулинорезистентность вызывает не только диабет 2-го типа, жировую инфильтрацию печени, метаболический […]