VitalityPortal.ru

Копченый лосось Лосось – ценный продукт, поскольку он содержит много белка и полезных омега-3 кислот, широко распространен и может быть приготовлен множеством различных способов. К сожалению, не все из них безопасны для здоровья! В процессе копчения в рыбе образуются полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые, накапливаясь в организме, увеличивают вероятность развития онкологических заболеваний. И […]

Многие, придерживающиеся безмолочной диеты, выбирают ее, чтобы почувствовать себя лучше, улучшить состояние кожи или снизить вес. Это объясняется тем, что усвоение молока может быть затруднено: примерно 5% детей и взрослых испытывают аллергию на молоко или непереносимость лактозы. Врачи говорят, что в первом случае организм не способен переварить молочный белок Патриция Барнс-Сварни и Томас […]

Влияние утренней чашки кофе на организм определяется множеством факторов, включая способ приготовления напитка (из каких сортов зерна, с добавлением сахара, сливок и т.п.), а также от обстоятельств его употребления ( фастфуд, например, для этого не подходит). Зная об этом и корректируя даже не значительные на первый взгляд детали, вы можете заметно минимизировать негативное […]

Период климакса часто характеризуется появлением различных дискомфортных ощущений, включая значительный набор веса. Согласно имеющимся данным, от 65% до 80% женщин в этот период набирают в среднем 5-6 килограммов лишнего веса, что связано с увеличением жировой ткани и задержкой жидкости в организме. При этом у многих наблюдается не равномерное распределение жировых отложений, преимущественно в […]

Щитовидная железа играет важную роль в нашем организме, контролируя множество процессов, включая сердцебиение, температуру тела, метаболизм и скорость роста волос. Любые незначительные нарушения в ее функционировании мы можем ощутить довольно быстро. Наибольшую угрозу здоровью щитовидной железы представляют стрессовые ситуации, неблагоприятная экологическая обстановка, аутоиммунные расстройства и неправильное питание. Полностью изменить свой образ жизни, чтобы […]

Ешьте больше овощей Чтобы избежать переедания на праздничном столе или употребления нездоровой пищи, начните приём пищи с некрахмалистых овощей, таких как капуста, огурцы, баклажаны, перец, брокколи и зелень. Эти продукты богаты клетчаткой, быстро вызывают чувство насыщения и помогают избежать переедания. Употребляйте разные виды углеводов Жизнь без углеводов невозможна, иначе возникнут трудности с мышлением […]

Поставьте себе цель «Основываясь на моем опыте, люди, начинающие процесс похудения вместе (например, супруги или друзья), демонстрируют значительно лучшие результаты, чем те, кто занимается этим в одиночку — это связано с поддержкой и сотрудничеством», — отмечает Елена Тихомирова, терапевт, диетолог многопрофильного медицинского центра СМ-Клиника. Жены следят за мужьями, а мужья — за женами. […]

Повторяющиеся блюда на завтрак, как утверждают диетологи, не являются оптимальным подходом. Это, в первую очередь, снижает гастрономическое удовольствие, а во-вторых, препятствует сбалансированному питанию. Однако продуманное и разнообразное меню завтрака способно обеспечить энергией на длительное время, предотвратить спонтанные перекусы и ускорить достижение поставленных фитнес-целей. Рассмотрим, какие корректировки стоит внести в рацион завтрака, учитывая ваши […]

Способы термической обработки продукта оказывают на него различное влияние. Так, некоторые из них, могут повысить его гликемический индекс. Некоторые кулинарные ошибки могут представлять реальную угрозу для здоровья. Какие из них встречаются чаще всего? Ошибка №1: обжаривание мяса до обугливания При перегреве на открытом огне в продукте формируются канцерогенные вещества — гетероциклические амины. Научные […]

Наше восприятие вкусов и использование ингредиентов в блюдах во многом определяется традициями, а не реальными вкусовыми качествами этих продуктов. Яркий тому пример – арбуз. В России его обычно считают десертом и употребляют в качестве сладкого блюда, тогда как в других странах его часто солят и используют в овощных салатах. Вероятно, не всем нравится […]