VitalityPortal

Семена чиа заслужили репутацию суперфуда – продуктов, которые обладают исключительной пользой для здоровья благодаря своему уникальному составу. Они содержат большое количество аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, а также витамины группы B, каротин, кальций, железо, цинк и магний. И как же лучше всего употреблять эти крошечные, но столь необходимые семечки, спросите вы? А вот так. […]

Сильно ли пьянят блюда с алкологем? Не существует универсального ответа на этот вопрос, так как он определяется множеством факторов. «Не представляется возможным дать объективную оценку воздействия на организм блюда, приготовленного с использованием алкоголя. У каждого из нас индивидуальный метаболизм, поэтому концентрация этанола в крови через одинаковый промежуток времени также будет различаться», — отмечает […]

Веррины, что с французского означают «защитный стакан», – это изящные закуски и десерты, которые традиционно подают в бокалах. При создании блюда ингредиенты выкладываются слоями. В остальном приготовление верринов не регламентировано строгими правилами, а лишь включает в себя рекомендации, соблюдение которых позволит создать блюдо, которое будет радовать не только вкусом, но и внешним видом. […]

Готовим спаржу на гриле Спаржу тщательно вымойте, просушите и выложите на решетку гриля. Сбрызните маслом, посолите и поперчите. Обжаривайте до легкой румяности, один раз перевернув. Обычно спаржа готовится на гриле около пяти минут. Готовим спаржу в микроволновке Спаржу необходимо вымыть, просушить и поместить в емкость, подходящую для приготовления пищи в микроволновой печи. После […]

Приготовление замороженных креветок на сковороде: ключевые моменты Ключевым этапом является размораживание креветок перед приготовлением. Варить их не всегда требуется, поскольку существует множество рецептов, предусматривающих обжаривание сырых креветок на сковороде с добавлением соуса, — отмечает Юрий Манчук, шеф-повар ресторана Charlie. — Выбор соуса может быть весьма разнообразным: соевый, кунжутный, томатный – лишь некоторые из […]

С трудом расстаетесь с пиццей, оставшейся со вчерашнего дня, но не знаете, как ее разогреть, чтобы она не уступала свежей. В итоге вы едите ее холодной и без вкуса. Однако существует и другой выход. Вот как эксперты рекомендуют вернуть ей былую привлекательность — Дейв Анойя – шеф-повар и владелец пиццерии Pizzeria Davide и […]

Ингредиенты: для приготовления потребуется: 150 граммов рыбного филе (например, лосося или трески), 300 граммов отварного картофеля, 2 помидора, 1 чайная ложка смеси прованских трав, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/4 чайной ложки семян фенхеля, соль и перец. Инструкция. При необходимости картофель очистите и нарежьте кружочками. Помидоры нарежьте тонкими […]

Для приготовления потребуются: 500 г фарша (смесь говядины и свинины), 700 г картофеля среднего размера, одно некрупное яйцо, один кусок хлеба для тостов, 300 г томатов черри, 100 г овечьего сыра, одна луковица, одно яйцо среднего размера, 50 мл растительного масла, 5 веточек розмарина, один пучок мяты, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец […]

Сразу отметим, что мы не призываем вас, вдохновившись этой информацией, посещать бары и экспериментировать с коктейлями. Или же придерживаться привычки выпивать каждый вечер половину бутылки вина. Специалисты также акцентируют внимание на том, что алкоголь полезен только при очень умеренном употреблении. Какие выгоды для здоровья можно ожидать в данном случае? красное вино способствует уменьшению […]

Ингредиенты: для приготовления потребуются: два спелых авокадо, желательно с плотной кожурой, одна банка тунца в собственном соку (объемом 185 грамм), два яйца, одна крупная головка красного лука, два небольших, сочных томата, две столовые ложки сока лайма, две столовые ложки белого винного уксуса, две столовые ложки оливкового масла, одна зубчик чеснока, сахар, соль и […]