VitalityPortal

Диетологи отмечают, что вопрос о взаимосвязи здоровья кишечника и ожирения является одним из наиболее актуальных и востребованных на сегодняшний день. Эта повышенная заинтересованность, в некоторой степени, обусловлена вниманием к проблеме дисбактериоза. И, возможно, с продвижением лекарственных средств, направленных на восстановление микрофлоры. Лишний вес и дисбактериоз: что первично? «Ученые продолжают выяснять, что является причиной, […]

Мы с вами согласны: цветы, подарки и завтрак в постель не требуют особого повода. Достаточно хорошего настроения и желания подарить его близкому человеку. Но поскольку 8 марта уже близко, почему бы не воспользоваться советами шеф-поваров известных ресторанов? Мужчины, воплотите эти идеи в жизнь и порадуйте свою девушку завтраком в постель. Девушки, покажите этот […]

Об аскорбиновой кислоте чаще всего говорят, когда речь заходит о весеннем дефиците витаминов. Это вполне объяснимо. «Поскольку она относится к водорастворимым витаминам, которые, в отличие от жирорастворимых, не накапливаются в организме, их необходимо ежедневно получать с пищей», — отмечает Марина Студеникина, во-вторых, он обладает высокой нестабильностью. Витамин С подвержен разрушению при хранении под […]

В кулинарии лимон обычно не является главным ингредиентом. Чаще он дополняет другие продукты, причем весьма удачно! Так, лимон хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, птицей, крупами и пастой, а также с фруктами и овощами. Он позволяет сгладить излишнюю сладость в десертах, добавляет освежающую кислинку в прохладительные напитки и сорбеты, устраняет резкий запах рыбы и […]

В зимний период мы часто потребляем недостаточно овощей. Для многих «овощи» ассоциируются, в первую очередь, с помидорами и огурцами, которые зимой совершенно не похожи на настоящие – они «пластиковые», а листовые салаты и зелень… В сущности, что-то влажное и холодное, чего в морозное время года совсем не хочется. «В то же время, исключая […]

До недавнего времени куриные яйца часто рассматривали как продукт с сомнительной пользой. В них содержится большое количество белка, который отличается сбалансированным аминокислотным составом и хорошо усваивается. Желток богат витаминами А, Е и D, но также содержит значительное количество холестерина, избыток которого может привести к развитию атеросклероза. Именно поэтому врачи рекомендовали употреблять куриные яйца […]

Шеф-нож отличается широким лезвием, хлебный нож — с длинным волнистым лезвием, узкий нож с загнутым кончиком предназначен для срезания мяса с кости, короткий нож с пластиковой рукояткой и жесткой кистью используется для чистки грибов… Существуют ножи для чистки овощей и фруктов, для нарезки, стейковые ножи и другие. Разнообразие кухонных ножей весьма велико. Профессионалы […]

Шаг 1. Выбираем птицу На Рождество в качестве основного блюда можно приготовить не только гуся, но и утку, индейку, цесарку, перепелку… При выборе птицы обращайте внимание на ее цвет и по возможности проведите пальцами по тушке. Более светлый цвет кожи и жира свидетельствует о молодости птицы. Мясо должно быть влажным, упругим и не […]

Скорректируйте калораж своего меню Этим советом с нами поделилась Ирина Киволя, которой переход на правильное питание помог избавиться от 8 кг лишнего веса и сделать тело более рельефным: «Здоровый образ жизни для меня — это гармония души и тела, а режим строгих ограничений в мое понимание гармонии не вписывается. Я никогда не ставлю […]

Приготовление вкусного теплого салата можно упростить, добавив в него горячие отварные креветки. Для этого блюда также удачно подойдут гребешки, кальмары или мясо краба. Однако при добавлении мидий и других ракушек стоит проявить осторожность, поскольку их вкус достаточно своеобразен и может не всем прийтись по вкусу. Осьминог также может стать хорошим дополнением к салату. […]