VitalityPortal

Бульон – это не только база для супа, но и ценный источник питательных веществ, а также способ придать блюду насыщенный вкус, улучшить питание и поддержать здоровье. Однако как приготовить ароматный и насыщенный бульон из птицы, мяса, рыбы и овощей? Раскрывает секреты Евгения Байтурова, врач-эндокринолог и ведущий диетолог ОН КЛИНИК в Москве. Польза бульона […]

Арбуз с дымком – сочетание, которое вызывает интерес. Если вы стремитесь к новым вкусовым ощущениям, попробуйте приготовить арбуз на гриле. Некоторые могут возразить, что это испортит прекрасный вкус свежего продукта. Но вспомните, как аппетитно пахнут запеченные яблоки и груши. Возможно, стоит попробовать и арбуз, приготовленный на гриле? Приготовление арбуза на гриле создает не […]

Избавиться от лишнего веса летом, в жаркую погоду, когда аппетита меньше, значительно легче, чем в зимний период. Многие стремятся уменьшить вес, употребляя в пищу фрукты и ягоды, которые обильно доступны в это время года. Многие, стремящиеся к стройной талии, отдают предпочтение арбузной диете для снижения веса — ограничиваться употреблением исключительно ароматной ягоды со […]

Название «сыроежка» говорит о том, что этот гриб вполне пригоден для употребления в пищу без предварительной термической обработки. Впрочем, известно, что грибы, даже после термической обработки, остаются тяжелой пищей, употребление которой чревато отравлением. Действительно ли возможно употреблять сыроежки в сыром виде? Давайте разберемся в этом вопросе совместно с гастроэнтерологом Евгением Белоусовым. Три причины […]

Лимончелло – это настоящая летняя визитная карточка Италии. Этот крепкий ликер с насыщенным лимонным вкусом заслуживает особого внимания. Сейчас мы поделимся информацией о том, как правильно употреблять этот замечательный напиток! Как правильно пить лимончелло Лимончелло, несмотря на кажущуюся легкость, может обладать крепостью до 45%, хотя в среднем этот показатель составляет 25-30%. Итальянцы предпочитают […]

Сколько калорий в банане без кожуры «Банан — продукт с высокой энергетической ценностью, — делится Жанна Тиханычева — нутрициолог, эксперт в области оздоровления и аюрведических практик . — Это указывает на то, что продукт может вызывать резкий скачок уровня сахара в крови, что негативно сказывается на процессе сжигания жировых отложений и способствует ощущению […]

Сочные ягоды — любимый суперфуд! «Все чаще ягоды относят к суперпродуктам питания», — рассказывает Асият Байчорова — диетолог, терапевт и врач по лечебной физкультуре. — Благодаря высокому содержанию флавоноидов, антоцианов и витамина С, ягоды оказывают защитное действие на клетки организма, предохраняя их от окислительного стресса и способствуя снижению риска развития хронических заболеваний, включая […]

По мнению современных диетологов, не существует продуктов, которые были бы однозначно полезными или однозначно вредными. Основа здорового питания заключается в соблюдении баланса и умеренности. Так что тот же шоколад нет никакой причины демонизировать. Известно, что характеристики различных сортов шоколада могут существенно различаться. Специалист рассказала, какой шоколад стоит употреблять с осторожностью гастроэнтеролог Екатерина Кашух. […]

Если вам хочется чего-то исконного и согревающего, выпечка, приготовленная на кефире, станет прекрасным выбором. Она готовится оперативно, для неё нужны доступные ингредиенты, а вкус возвращает в детство. Представляем 20 рецептов, которые непременно порадуют вас! 1. Пирог на кефире и растительном масле Превзойдет все ожидания семьи или гостей! Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 […]

Считается, что наиболее вкусной скумбрия получается запеченной, и приготовить ее в аэрогриле гораздо проще, чем в духовке. При соблюдении технологии приготовления она сохраняет сочность внутри и образует аппетитную хрустящую корочку. Кроме того, скумбрия обладает выраженным вкусом и содержит достаточно жира, что исключает риск ее пересыхания. Предлагаем 8 замечательных рецептов! 1. Скумбрия с паприкой […]