Качество хранения чеснока определяется не исключительно сортом, но и тем, насколько аккуратно подготовлен урожай к зимнему периоду. Как утверждают авторы телеграм-канала «Дача без забот», некорректная обработка может привести к тому, что головки чеснока не сохранятся до весны – они могут быстро потерять влагу, покрыться плесенью или начать прорастать. В таком случае придется употреблять чеснок в каждом приеме пищи, чтобы не признавать напрасными усилия, затраченные на огороде.
Влияние ежедневного употребления чеснока на здоровье человека , узнайте ЗДЕСЬ.
Какие ошибки следует избегать после извлечения чеснока из земли? Специалисты по садоводству сообщают: назвали шесть частых ошибок.
-
Мыть головки водой. Избыточная влажность значительно повышает вероятность развития гнили, поэтому после сбора урожая рекомендуется лишь слегка удалить землю с головки чеснока.
-
Сразу обрезать ботву. Пока ботва не высохла, она продолжает обеспечивать луковицу питательными веществами. По мнению экспертов, рекомендуется сушить чеснок вместе с листьями в течение двух-трех недель.
-
Сушить на палящем солнце. Не допускайте длительного воздействия прямых солнечных лучей на головки чеснока; достаточно оставить собранный урожай на открытом воздухе на несколько часов, а затем переместить его в хорошо проветриваемое помещение.
-
Складывать в кучу. Для предотвращения преливания головок чеснока располагайте собранный урожай в один слой или подвешивайте небольшими связками.
-
Убирать на хранение непросушенный чеснок. Даже небольшое количество влаги внутри головки способно привести к быстрому ухудшению качества чеснока. Прежде чем убирать его на хранение, убедитесь, что внешние слои полностью высохли, а шейка стала тонкой и сухой.
-
Неисправные головки следует хранить вместе с целыми. Чеснок с повреждениями в виде трещин и порезов не следует хранить длительное время – его лучше использовать в пищу в первую очередь.
После того как чеснок окончательно просохнет, специалисты рекомендуют обрезать корни и укоротить стебель, если вы не планируете создавать из него декоративных плетений. После этого его можно поместить на длительное хранение в сухое, прохладное и хорошо вентилируемое помещение.
Иногда чеснок начинает гнить уже во время роста на грядке. О причинах такого явления вы можете узнать из мнения агронома. ЗДЕСЬ. Определение потребности растений в дополнительном питании и выбор оптимальных удобрений для подкормки чеснока в июле – об этом рассказано далее. ЗДЕСЬ.