Медики утверждают, что завтрак – самый необходимый прием пищи. Он помогает организму активизироваться, обеспечивает энергией на первую половину дня и способствует контролю аппетита. Естественно, если по утрам нет желания есть, не стоит себя принуждать. Лучше выпейте стакан воды и позавтракайте, когда появится чувство голода.
Булочки, каши быстрого приготовления, конфеты и даже бутерброды с колбасой — не лучшие выборы для утреннего приема пищи. Чувство насыщения будет кратковременным, голод вернется через пару часов, а до обеда еще далеко, поэтому вы будете перекусывать. Такой режим питания ведет к скачкам уровня сахара в крови, снижает работоспособность и провоцирует увеличение веса.
Что делать, когда по утрам совершенно не хватает времени на приготовление сытного завтрака? По мнению эксперта в области кулинарии Тома Ферриса, на создание основного блюда может уйти всего 45 секунд! Для приготовления этого блюда понадобятся яйца, небольшое количество масла, кружка и микроволновая печь.
«Приготовление идеальной яичницы возможно и в микроволновой печи. Многие удивляются такому способу, но впоследствии благодарят меня за столь незатейливый рецепт», — Том Феррис.
Суть заключается в том, как тепло влияет на яйца: при непосредственном нагреве микроволнами белковые соединения коагулируют достаточно скоро.
Как приготовить яичницу в микроволновке
Все очень просто: возьмите чашку, которая не боится микроволновой печи, и смажьте ее донышко маслом. Использование растительного или сливочного масла – вопрос личных предпочтений.
После этого разбейте в миску 1-2 яйца. Осторожно проколите желток вилкой, сделав несколько надрезов. Это крайне необходимо, поскольку при игнорировании этого этапа желток может буквально взорваться в микроволновой печи. Затем посыпьте солью и перцем и неплотно накройте миску бумажным полотенцем или же специальной крышкой.
Теперь осталось только включить микроволновку на 45 секунд. Для получения более плотной текстуры яйца, время приготовления можно увеличить до минуты.
Яйцо можно употреблять в пищу непосредственно из миски, выкладывать на тост или посыпать зеленью. Отличным дополнением к нему станут овощи, цельнозерновой хлеб и полезные жиры, такие как слабосоленая рыба или авокадо. Все эти продукты можно быстро достать из холодильника, ожидая завершения работы микроволновой печи.
