Институт Лайнуса Полинга определил два фактора для борьбы со старением и увеличения продолжительности жизни

Старение — это естественный и неизбежный процесс, характеризующийся ухудшением функций тканей и клеток, что приводит к развитию возрастных заболеваний. С увеличением возраста значительно повышается вероятность возникновения рака, болезней сердца и сосудов, нейродегенеративных расстройств, а также проблем с опорно-двигательным аппаратом и иммунной системой.

Несмотря на прогресс в области медицины, позволивший значительно продлить жизнь, люди нередко сталкиваются с болезнями в пожилом возрасте.

В связи с этим современная наука все активнее изучает способы увеличения продолжительности здоровой жизни, позволяющей избежать возрастных недугов. Специалисты из американского Института Лайнуса Полинга провели анализ имеющихся данных и установили, что для сохранения молодости достаточно соблюдения двух несложных рекомендаций: необходимое потребление растительной продукции в совокупности с пробиотиками, оказывающими влияние на состав микрофлоры кишечника.

«Продолжительность жизни, здоровое старение и профилактика возрастных заболеваний зависят от двух ключевых факторов: питания и состояния микробиоты кишечника », — говорится в исследовании, опубликованном в журнале Advances in Nutrition.

Исследования показывают, что полезные бактерии в кишечнике оказывают прямое воздействие на здоровье организма, преобразуя питательные вещества из пищи, такие как уролитин А, эквол, гесперетин и сульфорафан, в биологически активные соединения. Эти метаболиты микроорганизмов проникают в кровь и выполняют роль сигнальных молекул, воздействуя на работу иммунной системы, обмен веществ и нервной деятельности.

Для производства метаболитов в кишечнике ученые рекомендуют включать в рацион:

• овощи семейства крестоцветных (такие как капуста белокочанная, брокколи, листовой салат и другие);

• ягоды;

• орехи;

• фрукты, в том числе цитрусовые;

• цельные зерна;

• бобовые.

Эффективность преобразования растительной пищи в метаболиты определяется составом кишечной микрофлоры. Поэтому, наряду с овощами и фруктами, в диете необходимо предусмотреть пробиотики: кисломолочные и ферментированные продукты.

С возрастом организм испытывает трудности с полноценным усвоением необходимых элементов питания. Одновременно активируются хронические воспалительные процессы, происходит старение и истощение клеток, а также формируется дисбактериоз – состояние, оказывающее значительное влияние на развитие возрастных недугов.

«У людей, доживших до преклонного возраста и сохраняющих здоровье, состав кишечной микробиоты напоминает микрофлору молодых людей, у которых нет дисбактериоза и которые активно вырабатывают полезные метаболиты », — говорят ученые.

В связи с этим, рацион питания, насыщенный растительной пищей и содержащий пробиотики, представляется одним из наиболее перспективных и эффективных подходов к воздействию на процессы старения – мнение специалистов.

«Согласно результатам исследования, сбалансированное питание ассоциируется с уменьшением риска развития возрастных заболеваний, включая онкологические, нейродегенеративные, сердечно-сосудистые и метаболические расстройства, а также способствует замедлению процессов старения и поддержанию здоровья микробиоты кишечника.

Какие продукты отнимают молодость

Тем не менее, существуют пищевые изделия, негативно влияющие на баланс микроорганизмов внутри кишечника и провоцирующие нарушение их состава – дисбактериоз. В результате этого процессы старения могут протекать быстрее. Ученые, проводившие исследование, рекомендуют снизить употребление сахарозы и насыщенных жиров. Анализ питания людей, доживших до преклонного возраста, демонстрирует крайне низкое содержание подобных продуктов в их рационе.