Огурцы в энергетике: что это и стоит ли пробовать?

В соцсетях появился новый тренд: пользователи маринуют огурцы в… энергетиках. Несмотря на необычный состав, многие пользователи в комментариях к видео блогеров утверждают, что у них получается очень вкусная и, что немаловажно, тонизирующая закуска.

Журналист издания «Доктора Питера» провел эксперимент и лично попробовал этот нестандартный рецепт.

Прямая речь

Стоит признать, что я не являюсь поклонником энергетических напитков. Все мои эксперименты с ними ограничились периодом интенсивной учебной нагрузки в университете. По моему мнению, энергетики не только небезопасны, но и не обладают высокой эффективностью. Насколько вероятно было, что я оценю энергетические огурцы?

Мне показалось, что предложенный рецепт вызывает серьезные сомнения. Тем не менее, я решила попробовать его приготовить.

Я выбрала энергетический напиток с цитрусовым вкусом. Мне виделось, что варианты с ягодами несовместимы с огурцами.

Чтобы маринад лучше пропитал огурцы, я сделала на них небольшие надрезы. В рецептах из социальных сетей авторы не использовали соль или другие специи в энергетике, поэтому дальше оставалось лишь залить напиток в контейнер, поместить огурцы в жидкость и закрыть емкость плотной крышкой.

Я не стала готовить большое количество огурцов сразу, чтобы избежать ненужных отходов.

Огурцы провели всю ночь в маринаде. И вот настал момент утренней дегустации.

Честно говоря, вкус оказался не таким неприятным, как я предполагала. Я опасалась, что из-за добавления сладкого энергетика огурцы покажутся излишне сладкими. Тем не менее, вкус энергетика почти полностью замаскировал вкус овоща. Вкус огурцов получился слишком кислым, с заметным специфическим привкусом.

Безопасно ли это для употребления в пищу? Да, вполне. Имеет ли смысл использовать огурцы, тратить время и силы на приготовление подобного блюда? Предлагается только для самых верных поклонников энергетических напитков или тех, кто любит пробовать что-то новое.

Оказались ли огурцы, которые находились в энергетическом растворе в течение 12 часов, освежающими? Не заметила яркого эффекта. Несмотря на то, что овощи впитали жидкость, высокая концентрация энергетического напитка вряд ли окажет положительный тонизирующий эффект.

Мнение врача

Зачастую молодые люди рассматривают энергетические напитки как легкий и оперативный метод повышения тонуса. Однако врач-кардиолог Гульнара Орлова предупреждает: энергетики опасны, и использовать их в качестве маринада — не самая здоровая идея.

«Главный риск кроется в высоком содержании кофеина. Энергетический напиток может содержать такое же количество стимуляторов, как и несколько порций насыщенного кофе. Однако, после быстрого повышения энергии часто возникает «эффект обратного удара» — чувство усталости, раздражения и истощения.

С марта 2026 года в России вступает в силу закон, согласно которому реклама энергетических напитков должна содержать информацию о потенциальном вреде, возникающем при их избыточном употреблении.

Дополнительный эффект обеспечивают компоненты, такие как таурина и гуараны, которые усиливают действие кофеина и заставляют сердце и нервную систему работать на пределе возможностей.

Еще одна проблема энергетиков — большое количество сахара в составе. В обычной банке энергетический напиток может содержать от 10 до 14 чайных ложек сахара. Частое употребление таких напитков повышает вероятность развития ожирения, диабета и нарушений метаболизма.

Красители и ароматизаторы, входящие в него, не добавляют пользы, а повышают нагрузку на печень и желудочно-кишечный тракт (ЖКТ).

Подобные препараты дают лишь временное ощущение прилива сил, в то время как на самом деле тело функционирует под воздействием стрессовых факторов.

Некоторым категориям людей систематическое потребление энергетических напитков может быть опасно для здоровья:

• подростки и молодые люди до 18 лет;

• беременные и кормящие женщины;

• люди с заболеваниями сердца, сосудов, желудка или печени.

Нежелательны энергетики и для тех, кто страдает от бессонницы или имеет тревожные расстройства. В подобных ситуациях вероятность неблагоприятных последствий настолько велика, что нельзя не учитывать предупреждения.

Совместное употребление энергетических напитков и алкоголя представляет серьезную опасность. Данная комбинация создает повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и способна вызвать гипертонический криз.

Чем можно заменить энергетики

Когда требуется оперативно вернуть энергию или получить заряд бодрости, стоит рассмотреть более щадящие способы. Зачастую чувство усталости является следствием недостатка влаги в организме, и в таком случае достаточно стакана воды или кружки зеленого чая.

Фрукты вроде яблок или бананов обеспечивают организм натуральной глюкозой и клетчаткой, а небольшой кусочек темного шоколада добавит энергии без лишнего вреда.

Препараты, повышающие энергию, обеспечивают лишь временный эффект, после которого наступает ощутимое снижение активности. Уже небольшая прогулка на открытом воздухе или выполнение дыхательных упражнений способны дать ощутимый прилив сил.

Чтобы ощущать себя продуктивнее и энергичнее в течение дня, необходимо попытаться наладить сон. Для поддержания здоровья рекомендуется придерживаться регулярного режима сна, правильно питаться и включать физическую активность в повседневную жизнь.