Билл Клинтон: вегетарианская диета
Ранее бывший глава государства испытывал слабость к быстрому питанию. Гамбургеры и картофель фри регулярно присутствовали в его рационе. Неудивительно, что политик прибавил в весе и вскоре перестал помещаться в дорогую одежду. Если бы не необходимость перенести в 2004 году операцию коронарного шунтирования, ситуация не изменилась бы.
Биллу настоятельно рекомендовали отказаться от фаст-фуда и ряда других привычных вещей, и он сам решил перейти на вегетарианское питание. Благодаря этому к моменту свадьбы дочери, Челси Клинтон, он сбросил 9 килограммов. Клинтон стал выглядеть подтянутым и продолжает заботиться о своей форме и сегодня.
Комментарий Сергея Игнатьева: «Биллу было необходимо похудеть, поскольку состояние здоровья грозило серьезными последствиями, и ему пришлось отказаться от продуктов, способствующих повышению уровня холестерина. Он исключил из своего рациона мясо и молочные продукты. Таким образом, его борьба за жизнь, по сути, повлияла на его физическую форму и вес.
По моему мнению, утверждение о вегетарианстве как о полезном питании не совсем верно. Такая диета способна привести к нехватке необходимых организму веществ, содержание которых в растительной пище либо недостаточно, либо плохо усваивается.
Содержание железа в продуктах растительного происхождения обычно составляет от 2% до 12%. Дефицит этого микроэлемента может вызвать нарушение доставки кислорода к клеткам, что способствует ускорению старения.
Дефицит цинка, восполнить который можно, употребляя рыбу и морепродукты, приводит к нарушениям в метаболизме белков, жиров и углеводов. Это, в свою очередь, негативно сказывается на работе эндокринной системы, включая щитовидную железу, надпочечники и поджелудочную железу.
Иногда вегетарианское питание способно усугубить существующие проблемы с пищеварительной системой.
При переходе на вегетарианское питание необходимо позаботиться о восполнении дефицита аминокислот, микроэлементов и витаминов, для чего желательно обратиться к специалисту для подбора подходящих добавок. Также рекомендуется регулярно проходить медицинские обследования, включая общий анализ крови и проверку уровня витамина D, гемоглобина и других показателей».
Хиллари Клинтон: диета Орниша
Эта женщина – наглядный пример нестабильности веса. Хиллари то набирает вес, то теряет его. В 2016 году, после того как хакеры получили доступ к переписке Клинтон, стали известны сведения о ее предпочтениях в еде. Выяснилось, что она неравнодушна к жареной курице, блюдам мексиканской кухни, китайской лапше и другим продуктам, не полезным для здоровья.
Ее решение вызвало критику со стороны сторонников здорового образа жизни в Америке. В преддверии президентских выборов Хиллари начала активно снижать вес. Она придерживалась диеты, разработанной доктором Орнишем. По неподтвержденным данным, она приглашала Дина в гости еще в начале 90-х, когда впервые заинтересовалась диетами, чтобы он разработал для нее персональную схему питания.
В итоге, благодаря возвращению к привычному режиму питания, Хиллари заметно постройнела к началу предвыборной кампании.
Комментарий Сергея Игнатьева: «Диета Орниша основывается на конкретном балансе белков, жиров и углеводов в питании, а именно 20%, 10% и 70% соответственно. Также важную роль играют регулярные физические упражнения.
Благодаря ряду характерных черт, она демонстрирует высокую эффективность. Ключевым преимуществом диеты является её вегетарианский и низкожировой характер.
Сбалансированное питание в сочетании с регулярными физическими упражнениями способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и сахарного диабета, а также позволяет уменьшить концентрацию «плохого» холестерина в крови. Однако у такого подхода есть и недостатки: излишне строгие ограничения по потреблению жиров могут вызвать нехватку необходимых жирных кислот и затруднить усвоение жирорастворимых витаминов, поскольку в перечень запрещенных продуктов входят орехи, оливки и авокадо. В результате организм может потерять естественную защиту, обеспечиваемую мононенасыщенными жирами. Данный режим питания предполагает длительный период соблюдения и может стать серьезным испытанием для организма».
Барак Обама: белково-углеводная диета
Барак и Мишель Обама не просто организовали огород возле Белого дома, но и продолжают заниматься обработкой земли на своей усадьбе. Эта семья предпочитает здоровую пищу. К тому же, Барак в 56 лет поддерживает такую физическую форму, которой могли бы позавидовать молодые люди.
Экс-глава государства ведет активный образ жизни и уделяет внимание физической подготовке. Кардио-упражнения и игра в баскетбол – его любимые занятия. Барак Обама придерживается сбалансированного питания, в его рационе преобладают белки и углеводы.
Комментарий Сергея Игнатьева: «Когда человек начинает регулярно заниматься спортом и при этом переходит на питание, богатое белками и углеводами, это можно считать продуманной и действенной стратегией.
Основная идея этой диеты заключается в раздельном употреблении углеводов и белков в разные дни. Первый день предполагает смешанный рацион (углеводы до обеда, затем только белковые продукты). Второй-третий день – белковый период (употребление творога, мяса, рыбы и других продуктов). Четвертый день – углеводный (крупы, картофель, фрукты, свежие овощи без крахмала). Пятый-шестой день – белковый период. Седьмой день – углеводный. Для достижения цели по снижению веса, в дни употребления белковой пищи рекомендуется выбирать продукты с минимальным содержанием жира, например, обезжиренный творог, куриную грудку и тому подобное.
При определении необходимого количества белка, ориентируйтесь на его содержание в рационе, принимая во внимание, что его должно быть 2-3 грамма на килограмм массы тела. Точное количество углеводов не высчитывается, однако необходимо, чтобы они были представлены сложными углеводами.
К преимуществам такого рациона можно отнести постепенную потерю веса при поддержании сбалансированного питания, а также отсутствие чувства голода, сонливости и слабости, которые нередко возникают при других диетах. Однако у этой диеты есть и недостатки. Утверждается, что со временем организм привыкает к подобному питанию, и оно перестает быть эффективным. Поэтому белково-углеводная диета не подходит людям, страдающим ожирением.
Значительное потребление белка ежедневно также является недостатком, поскольку его переваривание может быть затруднительным для организма. В связи с этим, эта диета обычно рекомендуется в сочетании с регулярными физическими упражнениями, что способствует ускорению метаболизма и улучшает усвоение белка.
Дэвид Кэмерон: отказ от сахара
Ранее занимавший пост премьер-министра Великобритании, столкнувшись с потерей влияния в политической сфере, решил сосредоточиться на своем здоровье. Он исключил из своего рациона сахар, включая даже любимые сладости и газированные напитки. Благодаря этому, политик сбросил пять килограммов всего за три месяца.
Комментарий Сергея Игнатьева: «Дэвид Камерон не по собственной воле решил отказаться от сахара. В Великобритании наблюдается рост числа людей с избыточным весом, и этот вопрос стал предметом обсуждения на одном из заседаний парламента. В ходе дебатов один из депутатов, обращаясь к Кэмерону, готовившему доклад об ожирении, предложил ему самому отказаться от сладкого, и он последовал этому совету.
Не стоит следовать этому примеру. Человеческий организм не сможет функционировать без сахара, поэтому важно не исключать его полностью, а сократить его употребление.
В ежедневном меню обязательно присутствует растительная пища, богатая сложными углеводами, такие как продукты из цельнозерновой муки или фрукты. В отличие от простых углеводов, содержащихся в пирожных и булочках, они не запасаются в виде жира, а обеспечивают организм энергией».
Сенатор Кирстен Джиллибранд считает важным придерживаться сбалансированного питания
После родов сенатор от штата Нью-Йорк набрала значительный вес и стала носить одежду 16-го размера (что соответствует 52-му российскому). Однако вскоре она смогла взять ситуацию под контроль, начала придерживаться сбалансированного питания и за год избавилась от 18 килограммов.
Кирстен начала заниматься теннисом, отказалась от нездоровой пищи и начала придерживаться диеты, составленной для неё диетологом.
Секрет поддержания веса сенатором заключается в следующем рационе:
Завтрак: овсянка (1 чашка), горсть малины или кусочек дыни, травяной чай с обезжиренным молоком, стакан воды.
Перекус: 10 миндальных орехов.
Обед: в рационе: 170 граммов курицы-гриль, салат, приготовленный из огурцов, помидоров, брокколи, моркови и заправленный бальзамическим уксусом, порция малины в 1 чашке и стакан воды.
Перекус: классический йогурт, яблоко, диетическая содовая.
Ужин: на тарелке – 170 грамм рыбы, приготовленной на гриле, соленые грибы, обжаренная спаржа, небольшое количество детской пасты и бокал вина.
Перекус: 28 граммов сыра пониженной жирности, одна чашка травяного чая без кофеина, стакан воды.
Комментарий Сергея Игнатьева: «Сенатор Кирстен – наглядный пример. Регулярные занятия спортом в сочетании с индивидуально подобранным и сбалансированным питанием, исключение быстрых углеводов и фастфуда – вот что является ключом к успеху. Стоит придерживаться подобного рациона, но, конечно, варьировать блюда.
Следует обратить внимание на то, как человек выстроил соотношение углеводов, белков и жиров в своем питании, а также включил в него физические упражнения. Этот подход будет наиболее эффективен для большинства людей, поскольку диета отличается максимальной сбалансированностью».
