Приобретая продукты в магазине органических товаров, вы покупаете готовую пищу
Тот факт, что готовый продукт или блюдо представлен в отделе органических товаров, не гарантирует его пользу или полную безопасность для здоровья, по крайней мере, для вас лично. По словам экспертов, значительная доля таких продуктов питания проходит существенную обработку и содержит компоненты, которые могут быть не очень полезны для нашего организма Талия Сегал Фидлер — нутрициолог и специалист по здоровому питанию, работающая в компании The Lodge at Woodloch. — Там может содержаться значительное количество сахара, даже если он органический. Это по-прежнему сахар, и продукт остается результатом промышленной переработки. Следует помнить об этом».
Вы придерживаетесь безглютеновой диеты, не учитывая состав других компонентов
После того, как появились сведения о потенциальном вреде глютена, многие люди стали придерживаться диеты, исключающей его. Но действительно ли их питание стало более здоровым? Талия Сегал Фидлер отмечает: «Если вы отказались от глютена, но продолжаете употреблять выпечку, содержащую сахар, трансжиры, консерванты, красители, другие химические добавки и большое количество калорий, такое меню вряд ли можно считать полезным». Перед покупкой продукта рекомендуется внимательно изучить его состав, указанный на этикетке. «Безглютеновый» не всегда означает «полезный». Если вы не знакомы с происхождением компонентов, перечисленных на упаковке, от приобретения этого продукта стоит воздержаться.
Вы игнорируете недомогание
Не раз ли вы отправлялись на работу, в спортзал или на встречу с друзьями, ощущая себя неважно? «Часто люди, чувствуя себя нездоровыми, стараются казаться вполне здоровыми и продолжают жить по привычному распорядку, вместо того чтобы обратиться к врачу или хотя бы остаться дома, — отмечает Рейчел Франклин, врач медицинских наук и медицинский директор центра семейной медицины Physicians Family Medicine, расположенного в Оклахома-Сити, штат Оклахома. — Это приводит к тому, что иммунная система подвергается сильному стрессу, а болезнь протекает тяжелее. Не перегружайте свой организм, предоставьте ему необходимое время для выздоровления и восстановления».
Вы спите в неправильной позе
Известно ли вам, что определенные положения тела во время сна могут негативно влиять на здоровье? «Многие люди привыкли засыпать в так называемой позе эмбриона, — отмечает Дэвид Грюнер, врач, хирург и член NYC Surgical Associates. — Такая поза во время ночного отдыха не является оптимальной. Если вы длительное время проводите в позе эмбриона – с согнутыми к груди коленями, диафрагма испытывает сдавливание. Это может вызвать боли в спине и проблемы с дыханием. Рекомендуется изменить привычное положение тела для сна». По мнению экспертов из the National Sleep Foundation, наиболее подходящей позой для сна является положение на спине.
Вы едите рыбу фермерского разведения
Лосось известен как ценный источник полезных жирных кислот, которые необходимы нашему организму. Однако жирная морская рыба, в особенности выращенная на фермах, может содержать токсичные вещества. Согласно исследованию, по мнению экспертов, употребление этих веществ может спровоцировать онкологические заболевания. Специалисты рекомендуют выбирать дикий лосось, добываемый в открытом море.
Вы готовите на тефлоновых сковородах
Когда в продаже стали доступны сковородки с тефлоновым покрытием, покупатели массово приобретали их, привлеченные заявленной возможностью готовить блюда без добавления масла. Однако вскоре появились сведения о том, что тефлон может наносить вред здоровью. При нагревании выше 200 градусов такая посуда выделяет токсичные вещества, способные, в частности, вызывать рак молочной железы и яичек. «Политетрафторэтилен, который используется в производстве сковородок, — это опасный химический элемент», – отмечает Рейчел Франклин. – «Уже доказано, что он может вызывать нарушения в работе щитовидной железы и почек, а также провоцировать онкологические заболевания. Применение тефлоновой посуды во время беременности может привести к рождению ребенка с недостаточным весом. Необходимо отказаться от использования тефлона. Существуют более безопасные альтернативы посуды с антипригарным покрытием». О том выбрать хорошую сковороду, мы вам уже рассказывали.
