По мнению многих, данная диета базируется на рационе, который ранее соблюдался воспитанницами частных пансионов, дочерьми представителей знатных семей. Британским аристократкам предписывалось обладать не только безупречными манерами, но и стройной фигурой. Меню в пансионах было ограниченным и не отличалось большим выбором блюд, однако оно способствовало сохранению стройности у девушек.
Староанглийская диета остается востребованной и в наши дни. Многие женщины выбирают ее, стремясь оперативно снизить вес. Эта система похудения предполагает потерю от 3 до 5 килограммов в неделю, а при значительном избыточном весе – до 10 килограммов.
Особенности староанглийской диеты
Староанглийская диета рассчитана на пять дней. Это довольно строгий план похудения, предполагающий потребление около 800 килокалорий в день. Снижение веса достигается не только за счет ограниченного количества калорий, но и за счет выведения из организма избыточной жидкости, поскольку потребление соли сведено к минимуму. Основными продуктами диеты являются овсянка и черный чай. Овес обладает высокой питательностью, содержит много клетчатки, которая увеличивается в объеме в желудке, что способствует ощущению сытости. Слизь, образующаяся при переваривании овсяных зерен, покрывает внутреннюю поверхность кишечника, улучшая пищеварительный процесс. Также в этом злаке присутствует значительное количество сбалансированных полезных веществ: белков, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов.
Черный чай содержит теин – разновидность кофеина, оказывающую стимулирующее воздействие на метаболизм, а также йод и пектин, которые помогают подавлять аппетит. Кроме того, в его составе присутствуют уникальные биоактивные вещества – теарубигин и теафлавин, способные препятствовать усвоению жиров в пищеварительной системе.
- Рекомендуется употреблять пищу четырежды в день, используя небольшие порции весом около 200 грамм).
- Рацион формируется на основе продуктов, не отличающихся высокой калорийностью.
- Рекомендуется прекратить прием пищи не позднее чем за 3 часа до отхода ко сну.
- Допустимо употребление небольшого количества соли и сахара – от одного до двух граммов в сутки).
- Каши готовятся на воде.
- Рекомендуется поддерживать водный баланс организма, выпивая примерно 2 литра воды ежедневно.
Разрешенные продукты
В перечень продуктов, составляющих основу диетического питания, входят:
- овсяная крупа;
- постное мясо (крольчатина, говядина, грудка курицы и индейки);
- нежирная рыба;
- яйца;
- нежирные молочные продукты;
- хлеб цельнозерновой пшеничный, ржаной;
- картофель;
- бобовые;
- несладкие фрукты;
- джем из ягод (в небольшом количестве);
- черный чай.
Под запретом
На все время диеты из рациона исключают:
- кондитерские изделия, сладости, десерты;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- консервы и полуфабрикаты;
- фастфуд;
- все виды овощей, кроме картофеля;
- алкогольные напитки.
Перед началом старой английской диеты требуется подготовительный период. Начните постепенно, в течение 7–10 дней, сначала исключив из своего питания сладкое и мучное, затем откажитесь от консервированных продуктов, копченостей и алкоголя. Примерно за три дня до начала процесса снижения веса прекратите употребление сложных блюд, жирных сортов мяса и рыбы.
Плюсы и минусы староанглийской диеты
Среди ее положительных качеств следует выделить эффективность, доступность и экономичность. Однако, как и любые строгие диеты для быстрого похудения, староанглийская диета имеет и свои недостатки.
Эта методика похудения относится к экстремальным. Ее ориентировочная суточная калорийность составляет около 800 ккал. Таким образом, снижение веса достигается за счет существенного ограничения потребления калорий, а не благодаря чудодейственному воздействию овсянки, чая или какого-либо другого конкретного продукта на массу тела. Продукты, допустимые в этой методике, содержат важные микро- и макроэлементы. Тем не менее, организм не получит с ними достаточное количество необходимых питательных веществ, витаминов и минералов. Методика отличается жесткостью и дисбалансом. Подобные диеты часто плохо переносятся, сопровождаются постоянным чувством голода и способны приводить к потере мышечной массы, замедлению метаболизма, ощущению усталости, головокружениям, головным болям и, возможно, даже к истощению. Потерянный вес, вероятно, вернется после возвращения к обычному режиму питания. Снижение калорийности рациона более чем на 30% приводит к замедлению обменных процессов в организме. После прекращения диеты, из-за замедленного метаболизма, избыток калорий, поступающих с пищей, будет более интенсивно преобразовываться в жировую ткань.
Строгое ограничение, характерное для староанглийской диеты, может оказаться трудным в соблюдении. Это потенциально способно вызвать расстройства в питании и, как следствие, привести к перееданию.
Меню староанглийской диеты на 5 дней
Если вы всё же решили нормализовать вес с помощью данной методики, предлагаем вам меню, рассчитанное на пять дней. Вносить изменения в него не рекомендуется. Раз в неделю можно заменять овсяную кашу на гречневую или ячменную, а куриное мясо – на другое мясо из перечня разрешенных продуктов.
Понедельник
Завтрак: порция овсяной каши, черный чай.
Обед: порция куриного бульона, ломтик хлеба.
Полдник: черный чай.
Ужин: бутерброд со сливочным маслом, черный чай.
Вторник
Завтрак: порция овсяной каши, черный чай.
Обед: два яйца всмятку, бутерброд со сливочным маслом и сыром, черный чай.
Полдник: черный чай.
Ужин: 2 яблока.
Среда
Завтрак: ломтик хлеба с джемом, чай.
Обед: вареная куриная ножка, чай.
Полдник: черный чай.
Ужин: порция вареной фасоли.
Четверг
Завтрак: порция гречневой каши, чай.
Обед: 2 яйца всмятку, ломтик хлеба, чай.
Полдник: черный чай.
Ужин: 2 груши.
Пятница
Завтрак: бутерброд с маслом и сыром, черный чай.
Обед: вареная куриная ножка, стакан молока.
Полдник: черный чай.
Ужин: 2 картофелины в мундире, черный чай.
