Многие полагают, что вода – это панацея от всех болезней, однако в отношении минеральной воды ситуация обстоит иначе. Специалист объяснила, как осуществлять правильный выбор продукта, какой объем потребления является оптимальным и насколько целесообразны заявленные «лечебные компоненты». Интервью с Алиной Кухтиной — нефрологом, терапевтом и гериатором.

Сколько воды нужно пить

Именно чистая вода остается оптимальнымВода является основным источником влаги, необходимой для поддержания жизнедеятельности. Однако единого стандарта потребления воды не установлено; индивидуальные потребности варьируются в зависимости от возраста человека, окружающей среды, общего состояния здоровья и текущего самочувствия.

«Формула „вес в кг × 30-40 мл“ может служить лишь ориентиром. Следует помнить, что учитывается вся жидкость, поступающая в организм, а не исключительно вода. Не менее важным является не только количество выпитой жидкости, но и количество выделяемой жидкости — выделение мочи. Существуют группы людей, которым чрезмерное употребление воды может быть не рекомендовано. К ним относятся пациенты с полной невозможностью мочеиспускания (анурией) и люди, страдающие заболеваниями сердца и кровеносных сосудов», – отмечает нефролог Алина Кухтина.

Мягкая или жесткая: какую выбрать

Вода играет ключевую роль в работе органов выделения, обеспечивая их фильтрационную функцию и поддерживая нормальный процесс выведения мочи. При возникновении мочекаменной болезни адекватное потребление воды способствует разжижению урины и уменьшает вероятность образования солевых отложений.

Твёрдость водного ресурса зависит от концентрации кальция и магния – эти минералы способствуют замедлению формирования камней. Научные данные свидетельствуют об отсутствии непосредственной взаимосвязи между степенью жесткости водопроводной воды и возникновением мочекаменной болезни. Напротив, более мягкая вода может повысить вероятность рецидива образования камней в почках. По этой причине пить дистиллированную воду — не лучшая идея.

Что важно знать о минеральной воде

Ключевыми параметрами минеральной воды являются ее показатель pH и общее содержание минеральных веществ. Среди них присутствуют, интересны в составе калий, натрий, кальций, магний, бикарбонат-ионы и хлориды.

По уровню рН воды бывают:

• сильнокислые (рН<3,5);

• кислые (рН=3,5-5,5);

• слабокислые (рН=5,5-6,8);

• нейтральные (рН=6,8-7,2);

• слабощелочные (рН=7,2-8,5);

• щелочные (рН > 8,5) минеральные воды.

В большинстве ситуаций коррекция кислотности мочи посредством употребления воды или изменения рациона питания не является необходимостью, поскольку добиться значительных изменений достаточно трудно. К тому же, неудачный выбор питьевой жидкости способен усугубить или вызвать образование камней в почках. «В частности, щелочную воду не рекомендуется употреблять при воспалительных процессах (чаще всего фосфатного типа) и болезнях мочеполовой системы», – уточняет специалист.

По концентрации минеральных веществ вода классифицируется как питьевая (до 0,5 грамма на литр), столовая (до 1 грамма на литр) или лечебная/минеральная.

Минеральные воды характеризуются определенным местом возникновения и подразделяются на:

• лечебные (минералов более 10 г/л),

• столово-лечебные,

• слабой минерализации (1-2 г/л),

• маломинерализованные (3-5 г/л),

• среднеминерализованные (5-10 г/л).

Воду с небольшим содержанием минералов можно употреблять регулярно каждый день. Содержание солей в воде имеет значение, поэтому более насыщенные растворы следует выбирать индивидуально и осторожно, принимая во внимание общее состояние здоровья.

На какие минералы стоит ориентироваться

Магний (400 мг/сутки)

Обеспечивает эффективную работу мышечных волокон и нервных импульсов, активизирует ферменты, играет роль в метаболизме калия и кальция, необходим для поддержания здоровой структуры костной ткани.

Кальций (1000-1200 мг/сутки)

Обеспечивает передачу нервных сигналов, способствует нормальной работе сердечной мышцы и поддержанию ее сократительной способности, регулирует процесс свертывания крови, является компонентом костной структуры и помогает предотвратить образование камней.

Натрий (1,5-2,3 г/сутки)

Играет важную роль в регуляции водного баланса организма, контролирует уровень кровяного давления, влияет на способность мышц к сокращению и эффективность передачи нервных импульсов.

Гидрокарбонат-ион

Способствует стабилизации кислотно-щелочного состояния внутри тела и поддержанию постоянства внутренней среды, оказывает щелочной эффект.

Популярные минеральные воды: что в составе

Боржоми: столово-лечебная вода средней минерализации.

• pH 5,5-7,5 (близко к нейтральной);

• минерализация 5-7,5 г/л;

• кальций 20-150 мг/л;

• натрий + калий 1015-2045 мг/л;

• магний 20-150 мг/л;

• бикарбонат 3500-5000 мг/л.

Данная жидкость способна поставлять бикарбонатные соединения, но при этом содержит повышенное количество натрия. Поэтому при проблемах с почками и повышенном артериальном давлении ее следует принимать умеренно, — говорит нефролог.

Ессентуки № 4: это столовая, обладающая целебными свойствами, вода с высоким содержанием гидрокарбоната.

• pH 6,9-7,15;

• минерализация 7-10 г/л;

• натрий + калий 2000-3000 мг/л;

• бикарбонаты 3400-4850 мг/л.

«Минеральный состав данной воды значительно превышает нормы, к тому же она достаточно соленая», — поясняет доктор.

Donat Mg (Донат магния): лечебная вода с высокой минерализацией.

• pH 6,5-8,5 (слабощелочная вода);

• минерализация 10-15 г/л;

• магний 850-1200 мг/л;

• кальций 300-480 мг/л;

• бикарбонаты 6300-9400 мг/л.

Ессентуки-17: лечебная слабокислая минеральная вода.

• рН 6.5-6.9;

• минерализация 10-15 г/л;

• кальций 50-150 мг/л;

• натрий + калий 2700-4000 мг/л;

• магний 30-95 мг/л;

• бикарбонаты 4850-6500 мг/л.

Нарзан: столово-лечебная маломинерализованная вода.

• рН ~ 6,2 (слабокислая);

• минерализация 2-3 г/л;

• кальций 200-400 мг/л;

• натрий + калий 50-250 мг/л;

• магний 50-120 мг/л;

• бикарбонат 1000-1500 мг/л.

Зайечицкая горькая: целительный источник с крайне высокой концентрацией минеральных веществ:

• рН 6,7;

• минерализация 33-34 г/л;

• магний 4800-5050 мг/л;

• натрий + калий 2370-2930 мг/л;

• кальций 300-555 мг/л.

«Это прекрасный способ восполнить дефицит магния, но необходимо принимать во внимание высокую концентрацию минеральных веществ и солей», — говорит врач.

Новотерская целебная: вода содержит от 300 до 400 миллиграммов на литр кальция; ее рекомендуется употреблять при недостатке этого важного элемента (в случае невозможности потребления молока). Тем не менее, ежедневная норма потребления кальция составляет тысячу миллиграмм, поэтому полностью удовлетворить эту нужду исключительно водой непросто.

«К числу безопасных для постоянного употребления можно причислить широко распространенные воды с низким и умеренным содержанием минералов:» АшТау, Новотерская целебная, Нарзан, Багиатти, Набеглави, Рычал-Су, Липецкий бювет », — поясняет врач.

Лечебные воды могут оказывать положительное воздействие на организм, однако их следует рассматривать не как панацею, а как один из компонентов комплексной терапии. Не принимая во внимание химический состав и личные характеристики человека, она может оказаться бессильной или даже принести негативные последствия.