Неожиданно для многих, пиво приобрело репутацию суперфуда – продукта, обладающего полезными свойствами и способного оказывать положительное воздействие на здоровье, сравнимого с витаминным комплексом. При этом подразумевается безалкогольная версия, поскольку употребление обычного пива не принесет никакой пользы, и даже небольшая доза может оказаться опасной для организма . Но действительно ли безалкогольное пиво способно улучшить самочувствие?
Кардиолог Ирина Васильева рассказала в своем телеграм-канале,Какие же преимущества скрываются в этом напитке и почему употребление его в неограниченных количествах не является оптимальным выбором.
Для спортсменов
Безалкогольное пиво способно оказывать положительное воздействие на организм, подобно спортивным изотоническим напиткам. Содержание молекул и ионов в его составе близко к концентрации плазмы крови, а также присутствует значительное количество электролитов и углеводов. Таким образом, безалкогольное пиво может служить эффективным средством для восстановления сил после физических нагрузок.
Врач ссылается на исследование,В исследовании, проведенном авторами, был сопоставлен эффект обычной воды, алкогольного и безалкогольного пива на спортсменов до и после физических нагрузок. Как показали результаты исследования, именно напиток без содержания алкоголя оказался наиболее эффективным в поддержании оптимального баланса электролитов. Более того, этот напиток не вызывает обезвоживание организма, что отличает его от обычного пива.
Вместо БАДов
В составе безалкогольного пива присутствуют водорастворимые витамины. Проведенное исследование проанализировали пищевой профиль продукта и показало: он содержит значительное количество Организм способен усваивать биодоступные витамины группы B, в особенности биотин, фолаты и пантотеновую кислоту.
Лучший друг пищеварения
Кроме того, безалкогольное пиво содержит значительное количество полифенолов. Данные соединения выступают в роли пребиотиков для кишечника, обеспечивая питание полезным бактериям.
Исследования подтверждаютПолифенолы, содержащиеся в солоде и хмеле, способствуют увеличению разнообразия микробиома кишечника и повышают активность щелочной фосфатазы – показателя, который рассматривается как признак целостности барьера кишечника.
Ложка дегтя
Тем не менее, у безалкогольного пива сохраняются определенные ограничения. В его составе присутствуют углеводы, а общий гликемический индекс достаточно высок . Это может представлять сложность для тех, кто ведет сидячий образ жизни или имеет избыточный вес.
При этом в качестве замены традиционному пиву безалкогольный вариант допустимо употреблять время от времени и даже с некоторой выгодой для организма.
Не перебарщивайте
Диетолог Елена Парецкая напоминает:Некорректно будет именовать этот напиток полностью безалкогольным. В нем присутствуют минимальные остаточные показатели алкоголя, поскольку технология производства предполагает процесс брожения. Содержание алкоголя остается незначительным – приблизительно 0,5%, что сопоставимо с уровнем в кефире.
Калорийность пива в целом невысока. Неудобства возникают при употреблении больших объемов напитка, особенно если он сочетается с обильной и жирной закуской. . Таким образом, даже безалкогольное пиво без содержания спирта способно привести к набору лишнего веса.
Как отмечает нарколог Мария Калюжина, К числу наиболее нежелательных особенностей этого напитка относится его свойство давать ложное чувство защищенности. Потребитель склонен полагать, что из-за отсутствия алкоголя, его можно употреблять в неограниченных количествах. После первой бутылки за ней следуют последующие. Однако, поскольку даже в таком пиве присутствует этанол, хотя и в небольших концентрациях, неконтролируемое потребление может иметь неприятные последствия.