Как приготовить морковный кекс в микроволновке: пошаговый рецепт

Как готовить кекс в микроволновке

Приготовление выпечки в микроволновой печи требует выбора подходящей посуды. Для этого всегда необходима форма — емкость, предназначенная для выпечки теста, в отличие от приготовления сдобы в духовке, где это не обязательно).

Для приготовления рекомендуется использовать жаропрочную посуду, предназначенную для микроволновых печей, например, изготовленную из керамики с отсутствием металлических включений.

Равномерное пропекание теста возможно только при приготовлении небольшими порциями, поскольку значительный объем смеси не сможет «сформироваться» за отведенные пять минут. В связи с этим, обычно кексы в микроволновой печи выпекают непосредственно в кружках или пиалах.

«Для выпечки кексов рекомендуется использовать максимальную мощность микроволновой печи и время приготовления от 3 до 5 минут. Накрывать форму с тестом не требуется.

Морковный кекс в микроволновке без яиц

[image id = «5244384»]

Инструкция. Морковь очистите и натрите на мелкой терке, после чего слегка отожмите из нее сок.

В глубокой емкости смешайте молоко и масло с помощью миксера, затем добавьте сахар, муку и корицу.

Добавьте пюре из моркови к смеси молока, сахара и муки. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Переложите тесто в кружку и поместите в микроволновую печь. Готовьте на максимальной мощности в течение 2-3 минут.

После приготовления извлеките кекс из микроволновой печи и дайте ему немного остыть (еще около пяти-семи минут). Посыпьте молотыми орехами и подавайте на стол.

Кекс с морковью и маком в микроволновке

Ингредиенты. для приготовления потребуется: 1 крупная морковь, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка мака, 1 чайная ложка сахара, а также разрыхлитель теста – на кончике ножа.

Инструкция.Для получения сока рекомендуется очистить морковь и обработать ее в соковыжималке.

Поместите жмых в чашу блендера, добавьте сок и остальные ингредиенты, исключая мак. Смешайте все компоненты, затем добавьте мак, перемешайте полученную массу ложкой и переложите в кружку (или пиалу).

Поставьте кекс в микроволновую печь на четыре минуты, используя максимальную мощность. Для украшения готового блюда можно использовать взбитые сливки или шарик мороженого.