Без алкоголя вы сбережете фигуру
Если вы в течение последних месяцев усердно трудились над формированием более подтянутой фигуры, придерживаясь диеты и занимаясь спортом, будет досадно повредить свой обмен веществ. И именно это вы и сделаете, употребляя в новогоднюю ночь несколько бокалов просекко. «Алкоголь часто влияет на пищевые привычки, снижая самоконтроль, — отмечает Ксения Селезнева — кандидат медицинских наук и возглавляет направление диетологии в Европейском Медицинском центре (ЕМС). — По сути, алкоголь часто стимулирует аппетит, что нередко приводит к перееданию. Кроме того, алкоголь сам по себе содержит значительное количество калорий, что важно учитывать тем, кто заботится о своей фигуре. Особенно это актуально для коктейлей, в состав которых входят сладкие сиропы, газированные напитки, а также для полусладких и полусухих вин, содержащих больше сахара. Все это увеличивает потребление калорий».
К сожалению, у многих людей существует привычка употреблять пищу вместе с алкоголем, что также способствует увеличению массы тела. По словам экспертов, после употребления алкогольных напитков возникает желание поесть, что обусловлено, среди прочего, повреждением клеточных мембран и снижением уровня глюкозы в крови, что усиливает чувство голода Анна Коробкина, врач-диетолог, нефролог израильского госпиталя «Хадасса». — Алкоголь содержит 7 ккал на грамм, однако не имеет питательной ценности для организма, поскольку не является белком, жиром или углеводом. При этом он служит источником легкоусвояемой энергии. Таким образом, энергия, полученная из алкоголя, будет использоваться в первую очередь, в то время как пища будет «ожидать своей очереди». В отличие от сахаров, которые будут «соревноваться» с алкоголем за использование. Однако здесь есть нюанс: резкий выброс инсулина в кровь, быстрое опьянение и похмелье».
Отказ от употребления алкоголя поможет вам избежать утренних отеков
«Уставшее, опухшее лицо в зеркале после праздника – привычное явление для любого мероприятия, где употребляли алкоголь. «Алкоголь вызывает задержку жидкости в организме. Поэтому, если вы выпили слишком много в новогоднюю ночь, не удивляйтесь утренним отекам на лице и связанному с ними дискомфорту», – отмечает Ксения Селезнева.
Вы можете полностью избежать этих проблем, если воздержитесь от алкоголя в новогодние праздники.
Вы позаботитесь о здоровье печени
Алкоголь негативно влияет на функционирование множества органов, однако печень подвергается наиболее сильной нагрузке. Влияние алкоголя на печень можно разделить на прямое и косвенное. Он воздействует на фосфолипиды мембран митохондрий и на сами клетки печени, приводя к их разрушению. Повреждение мембран митохондрий является основой жировой дистрофии печени, которая служит начальным этапом развития алкогольной болезни печени и может привести к циррозу. Существенное воздействие на клеточные мембраны клеток печени вызывает повышение их проницаемости, нарушение транспорта веществ, функционирования клеточных рецепторов и ферментов, и, в конечном итоге, к гибели (некрозу) печеночной клетки, – объясняет Анна Коробкина.
Помимо этого, идет в ход еще один процесс. Анна Коробкина отмечает: «Ацетальдегид, который синтезируется в печени из этанола благодаря ферменту, представляет собой крайне токсичное соединение. Он также скапливается внутри клеток печени и способствует усилению перекисного окисления липидов, продукты которого негативно влияют на работу транспортной цепи митохондрий, увеличивают вероятность развития фиброза печени, усиливают непосредственное воздействие этанола на мембраны клеток печени, подавляют восстановление ДНК, провоцируют воспалительные реакции. Более того, ацетальдегид формирует комплексы с белками мембран клеток печени и цитохромами. Эти комплексы действуют как антигены, что запускает аутоиммунные реакции».
По сути, употребление алкоголя негативно влияет на функционирование печени и ставит под угрозу ее здоровье. К этому стоит добавить традиционные блюда, которые подают на застолье, увеличивающие ее нагрузку. «Печень выполняет функцию нейтрализации вредных веществ, поступающих в наш организм. Новогодний стол изобилует жирными салатами с майонезом, жирным мясом и большим количеством разнообразной еды. Для ее переваривания и усвоения организму требуется очень интенсивная работа, а мы при этом употребляем спиртные напитки», – отмечает Ксения Селезнева.
Без алкоголя вы не навредите работе мозга
Вы сможете более устойчиво справляться со своими эмоциями. Употребление алкоголя замедляет работу мозга, что особенно проявляется при регулярном употреблении спиртных напитков. Кроме того, алкоголь оказывает значительное угнетающее воздействие на нервную систему, хотя вначале после его приема у многих возникает ощущение облегчения эмоционального состояния. Анна Коробкина отмечает: «Развитие алкогольной зависимости связано с мезолимбической дофаминовой нейромедиаторной системой, известной как система вознаграждения мозга (или система внутреннего подкрепления). Эта система отвечает за субъективное ощущение «удовольствия» и является основой поведения, направленного на достижение желаемого результата». Она добавляет: «Способность алкоголя вызывать быстрое и интенсивное высвобождение дофамина в системе вознаграждения приводит к ее сильной активации и сопровождается позитивными эмоциональными переживаниями. Это объясняет высокий уровень удовольствия, который он может давать».
Вы сохраните бодрость 1-го января
Для многих первый день нового года теряется в череде дней: после шумных празднований 31 декабря большинство предпочитает поспать почти сутки. Даже без употребления алкоголя полноценный сон позволит вам лучше восстановиться и запланировать интересные занятия уже на первое января, что позволит продлить период каникул.
