И речь сейчас про чернику. Благодаря антоцианам, присутствующим в ее составе, эта ягода получила широкую известность за свои благоприятные эффекты на зрение. Эти вещества способствуют укреплению сосудов сетчатки и улучшают приток крови к глазам. Однако это лишь одно из преимуществ этого доступного продукта.
В Пермском политехническом институте поделились информацией о том, что черника также может быть ценным помощником в борьбе с сахарным диабетом. в рекордно высоком содержании в ней марганца. Нина Вишневская, профессор кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ, объяснила, что марганец способствует нормализации усвоения глюкозы организмом, тем самым уменьшая вероятность внезапных колебаний уровня сахара в крови.
«Помимо этого, указанный микронутриент стимулирует работу ферментов, участвующих в процессе преобразования углеводов для получения энергии. Это способствует повышению тонуса организма, оптимизирует обмен веществ и поддерживает нормальную функцию органа выделения», – отмечает Нина Вишневская.
Для получения благотворного эффекта Для достижения положительного эффекта рекомендуется употреблять не более 100–150 граммов свежих ягод ежедневно. . Эксперты не рекомендуют превышать ежедневную дозу в 200 граммов, так как чрезмерное употребление может привести к негативным эффектам, таким как затрудненный стул (из-за содержания дубящих веществ) или дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта (вследствие высокого содержания органических кислот).
Как утверждает исследователь из Пермского политехнического университета, регулярное употребление черники может быть полезно не только для людей с сахарным диабетом, но также:
-
людям с напряженной зрительной работой;
-
учащимся;
-
людям старшего поколения в целях предотвращения возрастных нарушений когнитивных способностей;
-
тем, кто склонен к повторным воспалительным процессам мочеполовой системы – благодаря мягкому антибактериальному эффекту ягод.
Как ранее рассказывалаПо словам профессора Ольги Шараповой, главного врача Городской клинической больницы им. В.В. Виноградова, листья черники также могут быть полезны для людей с сахарным диабетом. Она отметила, что пациенты с этим заболеванием нередко используют черничные листья в сочетании с ягодами при приготовлении напитков. Этот состав способствует снижению уровня глюкозы и поддерживает нормальную функцию поджелудочной железы. Кроме того, специалист подчеркнула уникальность черники – она сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки и является одним из наименее аллергенных продуктов.
Узнайте подробнее о влиянии регулярного добавления всего одного листа чёрной смородины в чай. ЗДЕСЬ.