Практические занятия «Основы здорового питания в условиях города», «Рацион в период религиозного поста», «Советы для вегетарианцев, проживающих в Москве»
Представлена уникальная возможность ознакомиться с актуальными и достоверными сведениями о диетологии, а также развеять распространенные заблуждения относительно диет и снижения веса. Екатерина Белова, эксперт и ведущая мастер-классов, заслуженно считается одним из наиболее компетентных диетологов в Москве.
Уроки проводятся в формате беседы, сопровождаемой понятными разъяснениями и демонстрацией презентаций. Рассматривается вопрос о том, каким должен быть сбалансированный рацион для жителей города и как его сформировать. Также обсуждается, какими продуктами можно заменить те, которые исключаются во время поста. И сколько же все-таки нужно пить в день и как: до, во время или после еды? Как составить вегетарианское меню во время беременности? Чем конкретнее вопрос, который вы зададите, тем больше шансов, что получите исчерпывающий ответ.
«Основная часть обращений приходится на людей, уже имеющих определенные представления о принципах здорового питания, и общение с такой осведомленной аудиторией доставляет большое удовольствие, — отмечает Екатерина. — Тем не менее, вопросы возникают самые разные. Один из наиболее запоминающихся: “Действительно ли не усваиваются калории, если употреблять очень холодную колу?”».
Где: центр персональной диетологии «Палитра питания».
Когда: в расписании ближайшие мастер-классы: 6 марта (с 19:00 до 21:00), 14 марта (с 19:00 до 21:00) и 24 апреля (с 14:00 до 17:00). Организация мастер-класса по запросу возможна в любое время для групп, состоящих как минимум из пяти человек.
Цена: стоимость одного часа мастер-класса («Пост», «Вегетарианство») составляет 300 рублей, а трехчасовой курс «Здоровое питание» обойдется в 1950 рублей»).
Обучение диетологии в учебном центре «Голицыно»
Этот курс признан одним из ведущих в стране. Врачи отдают предпочтение ему перед аналогичными программами, реализуемыми на кафедре питания в Медицинской академии последипломного образования и в Медицинском госуниверситете, поскольку здесь акцент делается на практические занятия.
В области лечебного питания, включая рацион для детей, специалисты Института питания РАМН обучают принципам расчета калорийности, сбалансированному сочетанию продуктов и приготовлению вкусных диетических блюд. Они рассказывают о современных подходах к лечению ожирения и анализируют состав продуктов с точки зрения биохимии, выделяя белки, жиры, углеводы и микроэлементы.
Данная программа предназначена для врачей и медсестер, планирующих перейти в профессию диетолога или диетсестры. При этом, даже при наличии медицинского образования, вы получите не диплом диетолога, а сертификат, подтверждающий успешное прохождение учебного курса.
Где: учебно-методический центр «Голицыно» (Московская область).
Когда: обычно это происходит осенью и весной, с проведением одной или двух сессий продолжительностью пять-восемь дней.
Цена: стоимость обучения составляет 21 900 рублей за сессию. Проживание и питание в пансионате «Голицыно» на весь период обучения предоставляются за дополнительную плату в размере 20 000 рублей.
Семинар, посвященный психотерапии расстройств пищевого поведения»
Специалистов, обладающих опытом работы с пищевой зависимостью и знаниями в области диетологии, крайне мало. Если вы рассматриваете профессию психолога или стремитесь понять, почему люди прибегают к перееданию в стрессовых ситуациях, и как от него избавиться булимии, анорексии и ночного обжорства, вам точно стоит найти время на семинар, разработанный психотерапевтом Владимиром Есауловым.
В течение пяти дней участники определят причины возникновения расстройств пищевого поведения и их разновидности; освоят методы работы с зависимостями, включая гипноз, арт-терапию и другие подходы. Семинар предназначен для психологов, поэтому рекомендуется заранее подготовиться: термины «сублимация» и «фрустрация» должны быть вам понятны.
Где: Институт психотерапии и клинической психологии.
Когда: сентябрь-декабрь, пять дней.
Цена: 10 800 руб.
Доступны курсы лекций, посвященные профилактическому питанию и аюрведической медицине»
Специалисты кафедры клинической нутрициологии РУДН разработали курс «Профилактическое питание», состоящий из десяти содержательных лекций, предназначенный для людей, не имеющих медицинского образования, стремящихся расширить свои знания в области здорового питания.
«Анатомия, физиология, биохимия, лечебное питание, применяемое при сердечно-сосудистых, мочеполовых заболеваниях, а также при нарушениях функции щитовидной железы и проблемах с опорно-двигательным аппаратом — мы подробно разбираем наиболее сложные аспекты пищеварения», — заявляет Людмила Карушина, кандидат медицинских наук, доцент кафедры нутрициологии РУДН. После прохождения курса вы приобретете возможность компетентно оценивать биологически активные добавки: один из преподавателей, заведующая кафедрой профессор Светлана Орлова является автором двухтомной энциклопедии биоактивных добавок.
Борис Рагозин, обладающий докторской степенью в аюрведической медицине и являющийся кандидатом медицинских наук, в своем курсе «Аюрведическая медицина» предлагает интегрировать принципы традиционной диетологии и нетрадиционных подходов. В рамках обучения слушатели изучают физиологию и психосоматические типы, а также осваивают методы сочетания продуктов по дошам, очищение организма с помощью трав и ароматерапии, а также диагностика проблем по пульсу, языку, чертам лица и глазам.
Где: кафедра клинической нутрициологии РУДН.
Когда: «Обучение по программе «Аюрведическая медицина» реализуется в очно-заочном формате, сезонно. Следующий курс стартует в сентябре. Курс «Профилактическое питание» может быть организован по предварительному заказу, при наличии группы от 10 до 15 человек).
Цена: стоимость обучения составляет 3000 рублей за шестидневный курс «Диетология» и 40 000 рублей за шестимесячный курс «Аюрведическая медицина»).
Семинары, посвященные клиническому питанию и особенностям диеты для занимающихся фитнесом»
Специалисты в области диетологии детально объясняют, что представляет собой пирамида питания, каковы причины ожирения и что такое метаболический синдром. Они рассказывают, какие популярные диетические системы, начиная от «кремлевской» и заканчивая подходом Монтиньяка, эффективны, а какие не приносят пользы и почему.
На конкретных примерах демонстрируется, как разработать персональный план питания для ребенка, женщины в период беременности или кормления грудью, пожилого человека или любителя спортивных занятий. Вы получите знания о том, как адаптировать рацион с учетом специфических заболеваний, например, сахарного диабета, гастрита или гипертонии. Посещать семинары могут все желающие, за исключением жителей Москвы. По словам представителей клиники, это сделано «чтобы избежать создания нездоровой конкуренции».
Где: медицинский диетологический центр «Клиника доктора Ионовой».
Когда: обучение будет проходить: 9–10 июля («Клиническая диетология»), 6–7 августа («Питание при занятиях фитнесом»).
Цена: 7800 руб. за два дня.
