Легкие и аппетитные блюда легко приготовить с использованием свежих овощей, что не требует значительных затрат времени и усилий. Комбинация пекинской капусты и огурцов создает очень сочную и хрустящую текстуру, которая отлично вписывается в рацион на каждый день. Мы подобрали разнообразные рецепты салатов с необычными ингредиентами и заправками для вашего внимания.

1. Салат с курицей, пекинской капустой и огурцами

Этот салат отличается сытностью и универсальностью, что делает его подходящим к любому случаю.

Ингредиенты

Чтобы добиться более яркого вкуса, куриное филе можно запечь, добавив специи.

• 1 куриное филе;
• 300 г пекинской капусты;
• 2 огурца;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 3 столовые ложки сметаны;
• соль и молотый черный перец.

Способ приготовления

1. Куриное филе необходимо приготовить на пару или запечь до полной готовности, затем охладить и нарезать небольшими кусочками.
2. Пекинскую капусту следует нарезать тонкой соломкой, а огурцы – на длинные полоски или небольшие кубики.
3. В салат следует добавить консервированную кукурузу, приправить солью и перцем, а затем заправить сметаной.

2. Салат с использованием пекинской капусты, огурцов и тунца

Этот салат обладает нежной текстурой, но при этом достаточно питателен и богат белком.

Ингредиенты

Для приготовления рекомендуется использовать тунец в собственном соку.

• 300 г пекинской капусты;
• 1 банка консервированного тунца;
• 2 огурца;
• 1 фиолетовая луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль и специи.

Способ приготовления

1. Для приготовления потребуется пекинская капуста, нарезанная соломкой, огурцы, порезанные соломкой, и лук, нашинкованный тонкими полукольцами.
2. Консервированный тунец следует разделить на более мелкие кусочки и добавить к подготовленным овощам.
3. Для приготовления заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и любимые специи, а затем полейте салат полученной смесью.

В списке ингредиентов: салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и огурцами под номером 3

Крабовые салаты пользуются популярностью как у взрослых, так и у детей!

Ингредиенты

Для оптимального результата рекомендуется полностью разморозить крабовые палочки до начала приготовления.

• 300 г пекинской капусты;
• 200 г крабовых палочек;
• 2 огурца;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль и молотый черный перец.

Способ приготовления

1. Пекинскую капусту следует нашинковать тонкими полосками, а огурцы нарезать соломкой.
2. Крабовые палочки необходимо порезать кубиками и смешать с кукурузой.
3. Заправьте салат майонезом, предварительно добавив соль и перец по вкусу.

4. Салат, включающий в себя пекинскую капусту, огурцы и копченую курицу

Предлагается несложный рецепт, отличающийся ярким вкусом и привлекательным запахом.

Ингредиенты

Для усиления ощущения свежести допустимо добавить немного укропа.

• 300 г пекинской капусты;
• 250 г копченой курицы;
• 2 огурца;
• 120 г твердого сыра;
• 3 столовые ложки майонеза.

Способ приготовления

1. Необходимо нашинковать пекинскую капусту и порезать огурцы соломкой.
2. Копченую курицу необходимо нарезать небольшими кубиками, а сыр натереть на крупшей стружке.
3. Все компоненты следует соединить вместе и заправить майонезом для получения салата.

В перечне представлен пятый салат, включающий в состав семгу, пекинскую капусту и огурцы.

Этот кулинарный вариант станет отличным дополнением как к обычному семейному застолью, так и к торжественному мероприятию.

Ингредиенты

Используйте слабосоленую семгу, поскольку копченая рыба обладает слишком насыщенным вкусом для такого нежного салата.

• 300 г пекинской капусты;
• 200 г слабосоленой семги;
• 2 свежих огурца;
• 120 г творожного сыра;
• 1/2 пучка укропа;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• молотый черный перец.

Способ приготовления

1. Пекинскую капусту необходимо нарезать тонкими полосками, а огурцы – соломкой.
2. Слабосоленую семгу следует порезать небольшими кусочками, а укроп – мелко порубить.
3. В кулинарную композицию следует добавить творожный сыр, лимонный сок и щепотку свежемолотого перца.
4. Аккуратно перемешайте салат.

6. Салат из пекинской капусты, огурцов и фасоли

Этот салат, отличающийся насыщенным вкусом, идеально подходит для ежедневного рациона без добавления мясных ингредиентов.

Ингредиенты

В качестве основного компонента лучше использовать красную консервированную фасоль, однако выбор сорта остается на ваше усмотрение.

• 300 г пекинской капусты;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 2 огурца;
• 1 болгарский перец;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Способ приготовления

1. Необходимо нарезать пекинскую капусту, а также огурцы и болгарский перец соломкой.
2. После слива жидкости из консервированной фасоли добавьте ее к подготовленным овощам.
3. Для заправки салата используйте растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Салат, включающий ветчину, пекинскую капусту и огурцы

Этот салат представляет собой отличный вариант из легкодоступных ингредиентов для повседневного питания.

Ингредиенты

В качестве альтернативы ветчине допустимо использование карбонада или даже колбасы.

• 300 г пекинской капусты;
• 200 г ветчины;
• 2 огурца;
• 150 г консервированного зеленого горошка;
• 3 столовые ложки майонеза.

Способ приготовления

1. Нарежьте капусту тонкими полосками, а огурцы — соломкой.
2. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и включите в состав консервированный зеленый горошек.
3. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

8. Салат из креветок, пекинской капусты и огурцов

Особенное блюдо для особенных случаев!

Ингредиенты

Для приготовления блюда оптимальным выбором станут очищенные варено-мороженые креветки.

• 300 г пекинской капусты;
• 250 г креветок;
• 2 огурца;
• 1 авокадо;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль и молотый черный перец.

Способ приготовления

1. Креветки следует отварить в кипящей воде в течение нескольких минут, а затем охладить.
2. Пекинскую капусту следует нарезать, а огурцы и авокадо – порубить небольшими фрагментами.
3. Соедините подготовленные компоненты, заправьте оливковым маслом с добавлением лимонного сока, приправьте солью и перцем, после чего аккуратно перемешайте.

В списке представлен салат с пекинской капустой, огурцами и яйцом под номером девять.

Этот салат отличается простотой приготовления, высокой питательностью и отличным вкусом.

Ингредиенты

Для наилучшего результата рекомендуется использовать полутвердый сыр с нежным сливочным оттенком во вкусе.

• 300 г пекинской капусты;
• 2 огурца;
• 4 куриных яйца;
• 150 г сыра по вкусу;
• 1/2 пучка зеленого лука;
• 3 столовые ложки сметаны;
• соль и молотый черный перец.

Способ приготовления

1. Яйца необходимо отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
2. Пекинскую капусту следует тонко нашинковать, а сыр – натереть на крупной терке.
3. Огурцы необходимо нарезать соломкой, а зеленый лук мелко порубить.
4. Для заправки салата используйте сметану, добавьте соль и перец по вкусу.

10. Рецепт салата с пекинской капустой, огурцами и ананасом

Предлагается освежающий салат, сочетающий в себе вкусные овощи и сладкий ананас.

Ингредиенты

По желанию, готовое блюдо можно посыпать измельченными орехами.

• 300 г пекинской капусты;
• 2 огурца;
• 250 г консервированных ананасов;
• 120 г твердого сыра;
• 3 столовые ложки греческого йогурта;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления

1. Пекинскую капусту нашинкуйте, а огурцы и ананасы нарежьте кубиками.
2. Сыр натрите на крупной терке и смешайте все компоненты вместе.
3. Приготовьте заправку из греческого йогурта с лимонным соком и полейте салат ею. Блюдо готово!