
Щелочная диета оказалась эффективнее: результаты исследования
Для понимания принципов работы щелочной диеты необходимо кратко освежить знания, полученные в школе на уроках химии и биологии, в частности, вспомнить о понятии pH. Этот показатель определяет кислотность среды и находится в пределах от 1 до 14. Считается, что среда нейтральна, когда pH равен семи. Если значение меньше семи, то среда является кислой, […]
Подробнее
Основы хранения продуктов: руководство к первой части
Обычно мы уделяем больше внимания сохранению продуктов, которые быстро портятся, и способы их правильного размещения в холодильнике легко найти в специализированных источниках здесь), чем круп, макарон или муки. Ну что им сделается? «Даже сухие продукты не вечны и подвержены порче, главным образом из-за окисления (прогоркания) жиров, — отмечает Андрей Мосов, по его словам, […]
Подробнее
Продукты, которые помогут сбросить вес: эффективные сочетания
Сразу скажу: ни один набор питательных веществ не поможет женщине с пышными формами стать миниатюрной в одно мгновение и без дополнительных действий, таких как, например, регулярные физические упражнения. Принцип похудения известен всем: необходимо сбалансированное питание и фитнес, создающие дефицит калорий. Однако некоторые сочетания продуктов вполне могут упростить этот путь. К примеру, они способны […]
Подробнее
Что едят в других странах: изучаем полезные привычки
В России принято пить чай с сахаром, сочетать макароны с хлебом, а самый обильный прием пищи запланирован на вечер – неудивительно, что у 25% населения наблюдается избыточный вес. Мы выяснили, как питаются в других государствах и какие уроки можно извлечь из их опыта. Франция Для французов еда – это источник наслаждения, поэтому они […]
Подробнее
Что приготовить из антоновки
Антоновка, вероятно, является наиболее востребованным сортом яблок в центральной части России. Более чем половина всех яблонь, растущих в Московской, Орловской, Тульской, Смоленской и ряде других регионов, приходится на это сортное разнообразие. Плоды обладают насыщенным ароматом и ярко выраженной кислотой. Они богаты витаминами, среди которых аскорбиновая кислота, а также минеральными веществами, прежде всего железом. […]
Подробнее
Какие продукты стоит избегать, чтобы сохранить форму
Если мы заботимся о своей фигуре, выбор салата вместо картофеля фри или латте вместо лимонада выглядит вполне оправданным. Однако, многие из самых популярных блюд и напитков в ресторанах (особенно в их традиционном варианте) не подходят для тех, кто стремится похудеть. Но какие именно? Салат «Цезарь» Причину его востребованности среди людей, стремящихся похудеть, понять […]
Подробнее
Как вернуться в форму после отпуска, не потратив лишнего
По мнению врачей, около 90% людей набирают вес во время отпуска. И 78% из них пытаются избавиться от лишнего веса сразу после возвращения. Зачастую для этого используются строгие и ограничительные диеты. Это объясняется тем, что многие считают, что похудение с помощью рациона, основанного на принципах сбалансированности, не только длительное, но и затратное. К […]
Подробнее
Секреты похудения звезд для киноролей. Первая часть
Кристиан Бэйл: минус 30 кг Появление актера в триллере «Машинист» (2004) стало настоящим потрясением для его поклонников. За четыре месяца ему удалось сбросить 30 килограммов, его вес составил примерно 54 кг при росте 183 см. Актер самостоятельно, без наблюдения врача, прибегнул к этой экстремальной трансформации. Он сумел значительно сократить свой ежедневный рацион до […]
Подробнее
Откройте для себя восхитительные блюда индийской кухни.
Сразу стоит отметить, что все представленные ниже блюда приготовлены по вегетарианским рецептам, исключающим мясо, птицу и рыбу. Для многих из нас, привыкших к обильному застолью с жарким и салатом «Оливье», подобный подход может показаться непривычным. Однако в нем присутствует определенная логика. Разумная логика. «Праздничный стол обычно изобилует угощениями, и придерживаться умеренности за ним […]
Подробнее
Стоит ли доверять своим ощущениям: что такое интуитивное питание?
Интуитивное питание вызывает большой интерес, ведь идея сбросить вес, не ограничивая себя в еде, кажется очень привлекательной. Последователи этого подхода считают диеты вредными. Они утверждают, что диеты – это своего рода ограничения для организма, из которых он стремится вырваться. И, «освободившись», тело не только возвращает потерянный вес, но и формирует дополнительный запас, чтобы […]
Подробнее