VitalityPortal.ru

В зимний период можно приготовить отличные салаты практически из любых овощей, а не только из огурцов или помидоров. К примеру, цветная капуста прекрасно подходит для консервирования! Соцветия сохраняют хрустящую текстуру, не теряют форму и служат украшением для разнообразных закусок. Предлагаем вашему вниманию 15 лучших рецептов! цветная капуста с морковью, заправленная томатным соусом Вкус […]

Существует огромное разнообразие рецептов консервированных огурцов! Каждый сможет найти подходящий вариант, исходя из личных предпочтений или имеющихся ингредиентов. Сегодня мы предлагаем 20 замечательных рецептов огурцов с лимонной кислотой для зимнего хранения – этот ингредиент служит надежным средством консервации и придает овощам нежную кислинку! заготавливание огурцов с лимонной кислотой – традиционный способ зимних заготовок […]

«Когда говорят, что ревень «защищен происхождением», это означает, что он может быть назван йоркширским только при условии своего происхождения из этого региона. В случае нарушения этого правила, недобросовестному производителю грозит серьезный штраф. Европейцы ведут Красную книгу еды с 1992 года. В ней зафиксированы съедобные национальные продукты разных стран. До йоркширского ревеня в еврозоне […]

Алкогольные напитки содержат много калорий. Их энергетическая ценность составляет 7 килокалорий (ккал) на грамм, что значительно превышает показатели белков и углеводов. При этом эти калории являются «пустыми»: они служат источником энергии, но не предоставляют веществ для метаболизма. Полбутылки белого вина содержит около 300 ккал, из которых не более 30 ккал приходится на сахар, […]

Хайнц Валтин, профессор-нефролог из Дартмутского мединститута (США), несколько лет назад предпринял попытку найти хотя бы одно научное исследование, в котором упоминалось бы общепринятое правило о необходимости употребления «двух литров воды в день». Однако его поиски не принесли результатов. В конечном итоге Валтин предположил, что данная рекомендация могла возникнуть из-за ошибки. В 1945 году […]

Выяснилось, что основной проблемой свежего продукта является его высокая степень всасывания углеводов. Употребление стакана сока, богатого витаминами и антиоксидантами, также предоставляет нам дополнительную дозу сахара. Однако, в отличие от цельных фруктов, соки практически лишены клетчатки, которая не обладает энергетической ценностью, поэтому их калорийность на единицу массы значительно выше. Например, средняя чашка винограда содержит […]

В отличие от белков и жиров у большинства углеводов ярко выраженный и легко узнаваемый вкус. Фрукты (фруктоза), солод (мальтоза), свекла и тростник (сахароза), молоко (галактоза и лактоза) — ощутив их сладость на языке, наши прародители запихивали в рот побольше плодов, корешков и зерен. Сладкое — значит съедобное, приятное, и после него обязательно почувствуешь […]

Почти 48 тысяч взрослых итальянцев стали участниками исследования, результаты которого были опубликованы в научном журнале Archives of Internal Medicine. В течение восьми лет специалисты из онкологического института Fondazione IRCCS наблюдали за их рационом питания. Специалистов занимался вопрос о влиянии употребления выпечки и сладостей, содержащих так называемые простые углеводы, на здоровье сердечно-сосудистой системы. Было […]

Эта уникальная область диетологии сформировалась благодаря двум ключевым аспектам американской культуры: христианским убеждениям и стремлению к снижению веса. Однако, это явление не ограничивается только США, поскольку книги, посвященные этой тематике, сейчас можно найти и в российских книжных магазинах. В 1820-е годы идеологом движения за здоровое питание стал американский пресвитерианский священник Сильвестр Грэхэм, обладавший […]

Существует гораздо больше вариантов заготовок на зиму, чем кажется. Например, в этот раз мы предлагаем приготовить щи и закатать их в банки. В дальнейшем они могут пригодиться для быстрого приготовления вашего любимого блюда. Вот 10 отличных рецептов! 1. Щи с уксусом на зиму Простой рецепт быстрого приготовления овощной заправки. Тебе понадобится: для приготовления […]