VitalityPortal

Хайнц Валтин, профессор-нефролог из Дартмутского мединститута (США), несколько лет назад предпринял попытку найти хотя бы одно научное исследование, в котором упоминалось бы общепринятое правило о необходимости употребления «двух литров воды в день». Однако его поиски не принесли результатов. В конечном итоге Валтин предположил, что данная рекомендация могла возникнуть из-за ошибки. В 1945 году […]

Выяснилось, что основной проблемой свежего продукта является его высокая степень всасывания углеводов. Употребление стакана сока, богатого витаминами и антиоксидантами, также предоставляет нам дополнительную дозу сахара. Однако, в отличие от цельных фруктов, соки практически лишены клетчатки, которая не обладает энергетической ценностью, поэтому их калорийность на единицу массы значительно выше. Например, средняя чашка винограда содержит […]

В отличие от белков и жиров у большинства углеводов ярко выраженный и легко узнаваемый вкус. Фрукты (фруктоза), солод (мальтоза), свекла и тростник (сахароза), молоко (галактоза и лактоза) — ощутив их сладость на языке, наши прародители запихивали в рот побольше плодов, корешков и зерен. Сладкое — значит съедобное, приятное, и после него обязательно почувствуешь […]

Почти 48 тысяч взрослых итальянцев стали участниками исследования, результаты которого были опубликованы в научном журнале Archives of Internal Medicine. В течение восьми лет специалисты из онкологического института Fondazione IRCCS наблюдали за их рационом питания. Специалистов занимался вопрос о влиянии употребления выпечки и сладостей, содержащих так называемые простые углеводы, на здоровье сердечно-сосудистой системы. Было […]

Эта уникальная область диетологии сформировалась благодаря двум ключевым аспектам американской культуры: христианским убеждениям и стремлению к снижению веса. Однако, это явление не ограничивается только США, поскольку книги, посвященные этой тематике, сейчас можно найти и в российских книжных магазинах. В 1820-е годы идеологом движения за здоровое питание стал американский пресвитерианский священник Сильвестр Грэхэм, обладавший […]

Существует гораздо больше вариантов заготовок на зиму, чем кажется. Например, в этот раз мы предлагаем приготовить щи и закатать их в банки. В дальнейшем они могут пригодиться для быстрого приготовления вашего любимого блюда. Вот 10 отличных рецептов! 1. Щи с уксусом на зиму Простой рецепт быстрого приготовления овощной заправки. Тебе понадобится: для приготовления […]

Сегодня мы более детально рассмотрим баклажаны по-грузински. Эту пикантную закуску можно подавать к основным блюдам, к алкогольным напиткам или даже просто с лавашом. Предлагаем 20 замечательных рецептов на зиму, которые порадуют простотой приготовления и насыщенным вкусом! 1. Баклажаны по-грузински – классический рецепт Для приготовления этой заготовки оптимальной посудой является казан. Тебе понадобится: для […]

Традиционное лечо готовится из болгарского перца и помидоров. Однако находчивые хозяйки освоили приготовление этого блюда с использованием самых разнообразных овощей, и именно так возникла идея лечо из огурцов. Представляем 20 рецептов, которые обязательно придутся тебе по вкусу! лечо, приготовленное из огурцов, помидоров и сладкого перца Настоящая симфония вкусов! Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 […]

Практически каждая хозяйка мечтает порадовать близких ароматными соленьями. Их можно подать на праздничном столе, в качестве дополнения ко второму блюду или как самостоятельную закуску. Приготовьте огурцы «Пальчики оближешь», и ваши родные будут в восторге! Представляем 20 отличных рецептов для заготовок на зиму! огурцы, маринованные на зиму под названием «Пальчики оближешь» Для засолки огурцов […]

Лето – время, когда на грядках зреют овощи, и самое подходящее время для заготовок на зиму. Начните с салатов из помидоров и огурцов – предлагаем 20 отличных рецептов! салат, приготовленный из помидоров, огурцов и болгарского перца, подвергся стерилизации Легкий рецепт вкусного салата для заготовок на зиму. Тебе понадобится: необходимы: 2 килограмма помидоров, 2 […]