VitalityPortal.ru

Гранола и мюсли: в чем разница? «На первый взгляд эти товары сложно отличить друг от друга, поскольку оба изготовлены из цельных злаков и могут включать орехи, сухофрукты, ягоды, цукаты и другие добавки», — объясняет Александра Гудимова — основательница бренда Bionova, специализирующегося на здоровом питании . — Оба продукта заслуживают внимания как полезный завтрак, […]

Используйте духовку Чтобы курица получилась действительно вкусной, ее лучше запекать в духовке, а не жарить на сковороде. По словам экспертов, сначала необходимо обжарить мясо на сковороде при умеренном нагреве, а затем довести его до полной готовности в духовом шкафу Даниель Шемтоб – владелец ресторана TLT Food, расположенного в Калифорнии. — Для достижения мягкости […]

Семена чиа заслужили репутацию суперфуда – продуктов, которые обладают исключительной пользой для здоровья благодаря своему уникальному составу. Они содержат большое количество аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, а также витамины группы B, каротин, кальций, железо, цинк и магний. И как же лучше всего употреблять эти крошечные, но столь необходимые семечки, спросите вы? А вот так. […]

Сильно ли пьянят блюда с алкологем? Не существует универсального ответа на этот вопрос, так как он определяется множеством факторов. «Не представляется возможным дать объективную оценку воздействия на организм блюда, приготовленного с использованием алкоголя. У каждого из нас индивидуальный метаболизм, поэтому концентрация этанола в крови через одинаковый промежуток времени также будет различаться», — отмечает […]

Веррины, что с французского означают «защитный стакан», – это изящные закуски и десерты, которые традиционно подают в бокалах. При создании блюда ингредиенты выкладываются слоями. В остальном приготовление верринов не регламентировано строгими правилами, а лишь включает в себя рекомендации, соблюдение которых позволит создать блюдо, которое будет радовать не только вкусом, но и внешним видом. […]

Готовим спаржу на гриле Спаржу тщательно вымойте, просушите и выложите на решетку гриля. Сбрызните маслом, посолите и поперчите. Обжаривайте до легкой румяности, один раз перевернув. Обычно спаржа готовится на гриле около пяти минут. Готовим спаржу в микроволновке Спаржу необходимо вымыть, просушить и поместить в емкость, подходящую для приготовления пищи в микроволновой печи. После […]

Приготовление замороженных креветок на сковороде: ключевые моменты Ключевым этапом является размораживание креветок перед приготовлением. Варить их не всегда требуется, поскольку существует множество рецептов, предусматривающих обжаривание сырых креветок на сковороде с добавлением соуса, — отмечает Юрий Манчук, шеф-повар ресторана Charlie. — Выбор соуса может быть весьма разнообразным: соевый, кунжутный, томатный – лишь некоторые из […]

С трудом расстаетесь с пиццей, оставшейся со вчерашнего дня, но не знаете, как ее разогреть, чтобы она не уступала свежей. В итоге вы едите ее холодной и без вкуса. Однако существует и другой выход. Вот как эксперты рекомендуют вернуть ей былую привлекательность — Дейв Анойя – шеф-повар и владелец пиццерии Pizzeria Davide и […]

Ингредиенты: для приготовления потребуется: 150 граммов рыбного филе (например, лосося или трески), 300 граммов отварного картофеля, 2 помидора, 1 чайная ложка смеси прованских трав, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/4 чайной ложки семян фенхеля, соль и перец. Инструкция. При необходимости картофель очистите и нарежьте кружочками. Помидоры нарежьте тонкими […]

Для приготовления потребуются: 500 г фарша (смесь говядины и свинины), 700 г картофеля среднего размера, одно некрупное яйцо, один кусок хлеба для тостов, 300 г томатов черри, 100 г овечьего сыра, одна луковица, одно яйцо среднего размера, 50 мл растительного масла, 5 веточек розмарина, один пучок мяты, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец […]