VitalityPortal.ru

Хачапури по-мегрельски Рецепт от Наны Джоджуа, су-шефа ресторана «Казбек>> Ингредиенты: необходимо 200 грамм слоеного теста и 100 грамм сулугуни. Для приготовления начинки потребуется: 5 грамм пшеничной муки, 100 грамм сулугуни, 15 грамм яичной смеси и 1 чайная ложка сливочного масла. Инструкция. Для приготовления начинки необходимо натереть сулугуни на крупной терке, добавить муку, яичную […]

Салат с клубникой и куриной строганиной Рецепт от Елены Никифоровой, шеф-повара ресторана «Шинок>> Ингредиенты: ингредиенты включают 20 граммов салата айсберг, 20 граммов рукколы, 4 ягоды клубники, 20 граммов голубики, 20 граммов сыровяленого куриного филе и 40 граммов мягкого сыра. Для приготовления соуса потребуются: веточка мяты, веточка базилика, 2 грамма крема-бальзамик, 2 ягоды клубники […]

Крем-суп из тыквы с крабом Рецепт Гранд-кафе Dr. Живаго Ингредиенты (на 4 порции): для приготовления потребуется: 1,4 кг тыквы, 300 г репчатого лука, 20 г чеснока, 4 г карри, 100 г сливочного масла, 1,3 л молока, 150 г сливок, 3 веточки тимьяна, 10 г корня имбиря, 40 г меда, 2 ч.л. соли, 8 […]

Какие продукты ускоряют старение? Поверхностный анализ подсказывает простой ответ: это фастфуд, сахар, трансжиры и всевозможные продукты, подобные чипсам и нездоровым закускам. Однако реальность оказывается более многогранной: нас «старят» не только определенные продукты, но и наши пищевые привычки в целом. «Часто предполагают, что если не употреблять по ночам жареную курицу и торты, то ведут […]

Салат с помело и креветками Рецепт от Дмитрия Еремеева, шеф-повара ресторана «Турандот>>. Ингредиенты: 60 г помело, 20 г огурцов, 10 г кенийской фасоли, необходимы 4 креветки, 5 граммов грейпфрута, 20 граммов рыбного соуса и 4 грамма жареного арахиса, необходимые ингредиенты: 5 граммов зерен граната, 8 граммов консервированных личи, 2 яичных желтка, 10 граммов […]

Что такое Американский путешественник, сотрудник National Geographic и автор многочисленных книг Дэн Бюттнер стал инициатором этого термина. В процессе своих путешествий он исследовал пять регионов мира, где проживает большое количество долгожителей, относительно редко страдающих от онкологических заболеваний, диабета, ожирения, болезней сердца и других хронических недугов. Эти уникальные территории — Окинава (Япония), Сардиния (Италия), […]

Вкусный салат с помидорами, баклажанами и орехами кешью Рецепт и комментарий Виталия Истомина, шеф-повара ресторанов и , автор а бестселлера Ингредиенты: для приготовления потребуется: 700 г тыквы, 80 г лука-порея (используется только белая часть), 60 г стебля сельдерея, 600 г овощного бульона, соль и сахар по вкусу, 1 чайная ложка семян чиа, предварительно […]

Штрудель с лосем Рецепт от Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана дикой кухни «Шотландская клетка>> Ингредиенты. Для приготовления теста потребуется: 500 г пшеничной муки, одно яйцо, 70 мл оливкового масла и 300 мл воды. Для начинки необходимо: 400 г мяса лося (можно использовать альтернативное мясо), 450 г репчатого лука, 115 г моркови, 15 г соли, […]

Как сварить эспрессо в турке Эспрессо – ключевой ингредиент большинства кофейных напитков. Его можно приготовить и без специального оборудования, используя турку. Ниже представлен основной рецепт: Ингредиенты (на 100 мл эспрессо). 2 ч.л. мелкомолотых зерен кофе, 100 мл холодной воды. Инструкция. Насыпьте кофе в турку, добавьте воду и установите на небольшой огонь. Дождитесь нагрева […]

Брускетта с говяжьей грудинкой Рецепт от Руслана Закирова, шеф-повара ресторана KUZNYAHOUSE Ингредиенты. для приготовления потребуется: 100 граммов хлеба кантри или ржаного, 60 граммов майонеза или греческого йогурта, 50 граммов горчицы, 100 граммов квашеной капусты, 40 граммов говяжьей грудинки, соль и перец по вкусу. Инструкция. Для приготовления соуса смешайте майонез или йогурт с горчицей. […]