VitalityPortal

Ближневосточная кухня немыслима без ароматной и привлекательной выпечки, такой как чебуреки, мутаки, кутабы, лепешки и, безусловно, лаваш – мягкий, плоский хлеб, который удобно складывать. Он широко распространен в Армении, Иране, Азербайджане и Турции. Классический способ приготовления лаваша – в тандыре (печи из кирпича или дровяной) или на садж-таве, однако можно использовать и обычную […]

Овощные смузи представлены широким разнообразием: их готовят с добавлением молока (чаще всего орехового), семян или фруктов. Существуют также рецепты, основанные исключительно на овощах. Экспериментируйте с различными вариантами, чтобы определить наиболее понравившиеся. Важно помнить, что регулярное употребление смузи вместо полноценных приемов пищи может привести к перееданию и вызвать сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Смузи […]

Для приготовления летних безалкогольных коктейлей обычно применяют фрукты, соки, чай и кофе. В некоторых случаях добавляют ферментированные продукты, такие как комбуча). Коктейль с чаем каркаде По рецепту Жанин Донофрио, фуд-блогера, создательницы блога «Love & Lemons» и автора книги «Любовь и лимоны. Каждый день. Более 100 восхитительных рецептов с овощами» Ингредиенты. ¼ для приготовления […]

Польза клубники Хотя диетологи часто ограничивают употребление фруктов и ягод из-за высокого содержания сахара, клубника является исключением. «Клубника отличается тем, что содержит значительное количество полезных веществ. Она является хорошим источником клетчатки, содержит немного калорий и умеренное количество сахара», — отмечает Семен Гребенников — врач, специализирующийся на антивозрастной медицине и работающий в сети клиник […]

Что такое комбуча Комбуча имеет древние корни и происходит из Китая. По мнению различных исследователей, возраст чайного гриба оценивается примерно в 2 тысячи лет. В странах Востока чайный гриб начали выращивать впервые. Например, в Японии гейши употребляли его для поддержания стройности, а с помощью уксусной кислоты, содержащейся в нем, удаляли пигментные пятна и […]

5 правил обеда для худеющих Выбирайте подходящее время. Оптимальный интервал между утренним приемом пищи и обедом составляет около четырех часов. По словам экспертов, через 3-4 часа после завтрака концентрация инсулина в крови снижается, что способствует более быстрому высвобождению энергии клетками Анна Коробкина, врач-диетолог, нефролог израильского госпиталя Хадасса. — В оптимальных условиях, при наличии […]

Черешня относится к культурам, близким к дикой вишне. Её латинское название, Cerasus avium, можно перевести как «птичья вишня», что связано с пристрастием птиц к её сочной и сладкой мякоти. В английском языке черешню называют sweet cherry, что означает «сладкая вишня». Следует отметить, что черешню в кулинарии у нас применяют не так часто, как, […]

Виды фитнес-батончиков В зависимости от состава питательных веществ, батончики можно разделить на две основные категории: протеиновые и углеводные. Диетологи рекомендуют сдержанность в употреблении обоих видов. Белковые батончики. Обычно в одном батончике содержится от 18 до 21 грамма белка. Чрезмерное употребление таких перекусов может привести к избыточному потреблению белка и негативно сказаться на работе […]

Листовой салат – это одно из наиболее полезных растений, используемых в диетическом и лечебном питании на протяжении многих веков. Еще древние греки, римляне и египтяне культивировали это растение. Чем полезен листовой салат Особенность салата заключается в его ценном сочетании витаминов и микроэлементов. В его составе содержатся значительные количества витаминов C, PP, K, E, […]

Польза и основа замороженного йогурта Замороженный йогурт – это не только вкусный, но и ценный десерт. Он усваивается быстрее, чем обычное мороженое, способствует нормализации кишечной микрофлоры, поддерживает иммунную систему, обеспечивает организм белком, который является основой для построения клеток, и кальцием, важным для здоровья костей. Также при его производстве применяются ягоды и фрукты, витамины […]