VitalityPortal

Листовой салат – это одно из наиболее полезных растений, используемых в диетическом и лечебном питании на протяжении многих веков. Еще древние греки, римляне и египтяне культивировали это растение. Чем полезен листовой салат Особенность салата заключается в его ценном сочетании витаминов и микроэлементов. В его составе содержатся значительные количества витаминов C, PP, K, E, […]

Кето-диета – это система питания, в первую очередь направленная на оздоровление организма, а уже затем – на снижение массы тела. «Кетогенная диета была разработана для улучшения самочувствия пациентов с эпилепсией,» – отмечает Михаил Гаврилов – врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук и разработчик запатентованной методики, направленной на коррекцию пищевого поведения и снижение веса. Он также […]

Делаете смузи с фруктовым соком Как вы обычно готовите смузи? Используете ли вы кусочки свежих или замороженных фруктов, или предпочитаете для приготовления фруктовый сок? «Использование сока при приготовлении смузи может привести к набору веса, — отмечает Майк Моррис – эксперт в области спортивного питания. — Использование сока вместо цельных фруктов приводит к потере […]

Что такое овсяноблин и чем он полезен Овсяные блины – это разновидность блинов, приготовленная не на пшеничной муке, а на овсяных хлопьях. Получается продукт, богатый белками и медленными углеводами. Это удачный выбор для любителей овсянки, стремящихся к здоровому питанию, поскольку овсянка может быть достаточно калорийной. «После употребления овсянки у многих людей возникают нежелательные […]

Как готовить кекс в микроволновке Приготовление выпечки в микроволновой печи требует выбора подходящей посуды. Для этого всегда необходима форма — емкость, предназначенная для выпечки теста, в отличие от приготовления сдобы в духовке, где это не обязательно). Для приготовления используйте жаропрочную посуду, подходящую для микроволновых печей, например, изготовленную из керамики с толстыми стенками и […]

В настоящее время люди все больше внимания уделяют своему здоровью и выбирают осознанное питание как замену ранее распространенным, но вредным диетам. В числе самых актуальных тенденций выделяется концепция «чистого питания» (Eat Clean). В чем заключается суть такого подхода и как внедрить его принципы в свой рацион? Что такое «чистое питание» Рациональное питание подразумевает […]

Как готовить спаржу Вкус спаржи довольно своеобразный: один человек может почувствовать в нем нотки ореха, другой – вкус брокколи или стручковой фасоли, а для кого-то она напоминает горох. Различные способы приготовления позволяют раскрыть и подчеркнуть этот вкус. Спаржу обычно тушат, жарят, запекают, готовят на пару и на гриле. Для достижения приятного вкуса стебли […]

Салат корн, также известный как валерианелла огородная, полевой салат, маш-салат или рапунцель, является одним из наиболее востребованных листовых овощей. Его характеризуют округлые темно-зеленые листья, формирующие розетку диаметром от 10 до 20 см. В кулинарных целях используют нежные молодые стебли, не превышающие 10 см в высоту. Маш-салат пользуется популярностью у диетологов благодаря его высокой […]

Соус чимичурри с кинзой «Чимичурри — это волшебство! — восклицает Исабель Ороско-Мур, создательница этого рецепта, является ведущей известного инстаграм-блога, посвященного мексиканской кулинарии @isabeleats . — Этот продукт отличается исключительной универсальностью и подходит для сервировки к жареному мясу, используется как приправа для гамбургеров и бутербродов, а также может быть использован в качестве заправки для […]

Вы укрепите сердце и сосуды Высокое содержание калия, кальция, магния и антоцианов наделяет редис свойствами, способствующими разжижению крови, укреплению сосудистых стенок и снижению артериальной гипертензии. Большое количество клетчатки помогает уменьшить концентрацию «плохого» холестерина. В связи с этим, врачи советуют регулярно добавлять редис в питание людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов. Также редис полезно […]