VitalityPortal.ru

Этот ароматный суп был изобретен Юлия Высоцкая – актриса, телеведущая, повар и автор книги «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» . В идеале для его приготовления следует использовать свежие овощи, хотя можно обойтись и замороженными. Ингредиенты. для приготовления потребуется: 1 цуккини, 150 г спаржи, 150 г свежего или замороженного зеленого горошка, 100 г […]

Ингредиенты: 7 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры, 1 крупно нарезанная луковица, 30 зубчиков чеснока, 3 крупные картофелины (нарезанные кубиками размером 1,3 см), 6 чашек куриного бульона, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/4 чашки свежей петрушки, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 чашки сливок, 3 пучка рукколы (мелко […]

По мнению диетологов, задержка с зачатием может быть связана с несбалансированным питанием. Американская ассоциация акушеров и гинекологов разработала специальную фертильную диету, направленную на повышение шансов забеременеть. Продукты, рекомендованные для этой диеты, содержат важные витамины и вещества, которые оказывают благотворное влияние на гормональный баланс женщины, способствуют нормализации менструального цикла, улучшают качество яйцеклеток (а также […]

«Приготовление рыбного супа в наших реалиях — задача не из легких: рыбы недостаточно, и большая ее часть поступает к нам в замороженном виде, — отмечает Юлия Высоцкая – телеведущая, повар-кулинар и автор книги «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису» , поэтому, что я могу посоветовать? Используйте любую доступную рыбу, так как главный секрет […]

С корня сельдерея можно приготовить множество вкусных блюд. Например, его можно просто нарезать тонкими прозрачными ломтиками и добавить в зеленый салат. Или отварить в молоке, измельчить и подать в качестве гарнира к курице или мясу вместо картофельного пюре (что позволит снизить калорийность блюда). Сельдерей содержит калий, кальций, фосфор, натрий, витамины С, группы В […]

Актриса, телеведущая и кулинарный эксперт Юлия Высоцкая освоила классический рецепт этого блюда благодаря своему приятелю, шеф-повару из Милана. По ее словам, в Милане очень популярны открытые пироги, которые готовят с разнообразными начинками, причем не только сладкими, а скорее даже наоборот Юлия Высоцкая в своей книге «Италия: гастрономическое приключение в поисках тирамису ». — […]

Приготовление опят не представляет особой сложности. Необходимо лишь соблюдать несколько несложных рекомендаций: – Чтобы грибы получились вкусными, необходимо тщательно очистить и промыть их, так как песок, который может остаться на ножке и под шляпкой, ухудшит вкус готового блюда. – Чтобы подготовленные грибы не темнели от воздействия кислорода, их не следует оставлять на столе. […]

На вкус и аромат готового блюда влияет ряд факторов. В первую очередь, это качество мяса для котлеты; оптимальным вариантом будет использование мраморной говядины, — отмечает Никита Мясоедов — шеф-повар бара и мясной лавки “Праймбиф Бар”, расположенной на Даниловском рынке . — Для достижения наилучшего результата рекомендуется сочетать в мясном фарше отруб чак-ай-ролл (филейная […]

Питание в Перу обладает рядом уникальных черт. О том, какие блюда предпочитают перуанцы, какие ингредиенты они используют и какие методы приготовления применяют, рассказал Василий Зайцев — шеф-повар, возглавляющий ресторан перуанской кухни, признанный лучшим в Москве CHICHA. Перед тем, как открыть ресторан, он посетил все регионы Перу, чтобы узнать о местных кулинарных обычаях, оценить […]

В этом рагу чечевица приобретает неповторимый вкус благодаря характерной кислинке томатов. По словам автора рецепта, для блюда необходимо использовать именно розовые томаты, поскольку они обладают особым ароматом и текстурой, которые необходимы для создания идеального соуса Марат Фаданов – шеф-повар вегетарианского и сыроедческого кафе «Вкус & цвет». — И не откажите себе в удовольствии […]