VitalityPortal

Чтобы окрошка на кефире получилась более жидкой и напоминала суп, используйте обезжиренный кефир или разбавьте обычный газированной минеральной водой. Окрошка на кефире с языком [image id = «3760108»] Виктор Гримайло — шеф-повар ресторана «Чайковский»: «Приготовить летний холодный суп очень легко. Для этого используйте обычную несоленую минеральную воду и залейте ею салат, например, классический […]

Происхождение названия методики похудения «диета адвоката» остается неясным, однако она завоевала значительную популярность среди людей, стремящихся избавиться от лишнего веса и обрести подтянутый силуэт. Среди преимуществ этой системы ее приверженцы называют отсутствие необходимости в подсчете калорий и довольно быстрый процесс снижения веса. При соблюдении всех предписаний можно потерять от 12 до 15 килограммов […]

Правила идеальной консервации Для того чтобы джемы, варенья и другие консервированные продукты сохраняли свой вкус и текстуру на протяжении длительного времени, необходимо придерживаться определенных рекомендаций во время их приготовления. необходимо обеспечить безупречную чистоту всех поверхностей, посуды и кухонного инвентаря. перед использованием овощи, ягоды, плоды и травы следует тщательно промыть и просушить. перед консервацией […]

Ингредиенты. Для приготовления бисквита «Три молока»: потребуется 3 яйца, 90 г сахара, 60 г муки, 15 г кукурузного крахмала и цедра лимона (по желанию). Для фисташкового мусса: используйте 155 г молока, 3 чайные ложки фисташковой пасты, 2 желтка, 35 г сахара, 5 г желатина и 155 г сливок. Для начинки: возьмите 50 г […]

Как хранить зелень в домашних условиях Укроп, базилик, петрушка или мята при надлежащем хранении способны оставаться свежими более недели. Зелень особенно чувствительна к сквознякам – хранение на открытом воздухе приводит к ее быстрому высыханию. Поэтому рекомендуется помещать ее в холодильник. «Для сохранения свежести зелени используйте простой метод: заверните пучок во влажное полотенце и […]

Соевый соус Японская кухня, известная как одна из самых полезных в мире, немыслима без этого традиционного продукта. Если вы предпочитаете суши и роллы, обойтись без него сложно. Однако, несмотря на популярность, потребление этой добавки в рационе желательно ограничить. В соевом соусе содержится значительное количество так называемых конечных продуктов гликозилирования (AGEs). Это было доказано […]

Открытый бутерброд с воздушной картофельной крошкой и печенью трески Виталий Истомин, шеф-повар ресторанов «Техникум» и «Сахалин», а также создатель популярной книги «Нескучная еда» Ингредиенты: необходимые ингредиенты: 2 ломтика ржаного хлеба, 80 г печени трески, 60 г картофельного пюре, малосольный огурец, 1 чайная ложка острого соуса, 2 грамма жареного лука, 1 чайная ложка сливочного […]

Рецепт разработан Дмитрием Романовским, бренд-шефом кафе City Friends, Мишей Фишером, High bar, «Зеленая Точка», а также автором инстаграм-блога @dromanovskiy Ингредиенты. Для приготовления бутерброда потребуется: 200 грамм бородинского хлеба или нарезного батона, 2 чайные ложки горчицы и небольшое количество зелени (укропа или петрушки). Для приготовления фарша потребуется: 120 г куриного филе (используются грудка и […]

Сейчас многие могут возразить: о каких правилах питания может идти речь? У королевы лучшие врачи, повара, и они готовят для нее из отборных продуктов! Безусловно, это правда. Однако стоит отметить, что наша героиня придерживается несложных принципов питания, которые доступны каждому. Какие привычки стоит скопировать у этой королевы? Контролируйте порции [image id = «3794250»] […]

Что делать со щавелем Его можно встретить в самых разных блюдах: от супов и салатов до горячих блюд и выпечки. Готовят со щавелем и мясо, в щавеле содержатся и рыба, и овощи, и крупы. Кроме того, его маринуют и замораживают, чтобы использовать в кулинарии даже не в сезон. Если вы ощущаете повышенную чувствительность […]