VitalityPortal

Покупайте правильное мясо Стейки, считающиеся классикой и отличающиеся превосходным вкусом, изготавливаются из говядины. По словам экспертов, откорм скота может быть травяным или зерновым – эта информация обычно указывается на упаковке с мясом Александр Бон – радиоведущий, повар и создатель популярной книги «Мясо, вы и Бон» . — Травяной откорм неизменно обходится дешевле, чем […]

Сегодня в российских ресторанах можно найти множество азиатских блюд, которые обычно представляют собой вариации на тему японской, китайской, вьетнамской, корейской, тайской, малайзийской и филиппинской кулинарий. Хотя иногда встречаются блюда, полностью соответствующие традиционным рецептам какой-либо страны, например, суши, чаще всего это сочетание кулинарных приемов, используемых шеф-поварами из разных регионов Азии. Например, суп рамен можно […]

Салат «Елка» Ингредиенты. 70 граммов гранатовых зерен, 100 граммов темного винограда, 2 мандарина, 1 небольшая красная луковица, 1 пучок мангольда, 50 граммов орехов пекан, 1 небольшое красное яблоко, ломтик цельнозернового хлеба. Для приготовления потребуется: 1 столовая ложка кленового сиропа, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса, немного кориандра, 1/3 чайной […]

Рекомендуем отдавать предпочтение обычным, не прошедшим рафинации, овсяным хлопьям. В них содержится больше питательных веществ, таких как минералы, витамины и клетчатка. Овсянка с имбирем и манго Ингредиенты: для приготовления потребуется: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1/2 стакана кокосового молока без добавления сахара, 1 столовая ложка меда, 1/2 чайной ложки измельченного корня […]

Хаш с ливером Ингредиенты: для приготовления потребуется: 200 грамм говяжьих ножек, 250 грамм рубца, 100 грамм сычуга, 150 грамм бульона, 2 зубчика чеснока, 20 грамм почечного говяжьего сала, 10 грамм сливочного масла, 25 грамм белого хлеба, 30 грамм молока, специи (горошек черного перца и гвоздика) и соль – по вкусу, 2 литра воды. […]

Для достижения идеального вкуса и внешнего вида десертов рекомендуется строго придерживаться рецептуры и не использовать заменители ингредиентов. Это особенно важно в отношении сахара. «Он не только придает сладость, но и оказывает заметное влияние на текстуру готового теста», – отмечает Ксения Леонтьева – кулинарный блогер и автор книги-бестселлера «Не трогай! Это на Новый год!». […]

Как приготовить кролика мягким на сковороде? Чтобы крольчатина, приготовленная на сковороде, получилась сочной, необходимо использовать соусы и маринады. Замачивание мяса в вине или несладком кисломолочном продукте сделает его более мягким, так как волокна разрушаются в процессе маринования. Важен и способ приготовления: рекомендуется томить на медленном огне в течение 40-50 минут, что также способствует […]

Поделился рецептами Александр Белькович — кулинарный блогер, телеведущий и автор книги-бестселлера «ПроСТО кухня с Александром Бельковичем». Долма Ингредиенты: 1,5 килограмма говяжьего фарша, 500 граммов риса, 1 килограмм репчатого лука, 130 граммов зеленой аджики, соль, 1 килограмм виноградных листьев (можно использовать маринованные), 30 миллилитров растительного масла, вода, сметана для подачи. Инструкция. Очистите лук от […]

Соблюдение здорового образа жизни не всегда должно быть строгим и монотонным, а чрезмерное усердие может негативно сказаться на самочувствии и внешности, если не делать перерывы. Мы расскажем, как правильно действовать. Пить вино Умеренное употребление вина, например, по бокалу несколько раз в неделю, не принесет вреда, а может даже способствовать снижению веса. Это связано […]

Избыточный вес развивается из-за неправильного питания и недостатка физической активности. Однако, существуют и другие факторы. Накопление лишних килограммов может быть связано с замедлением метаболизма, когда организм расходует меньше энергии, одновременно откладывая жир. Метаболическая диета, созданная экспертами Всемирной организации здравоохранения, помогает нормализовать обмен веществ и способствовать снижению веса. При соблюдении рекомендаций и правил можно […]