VitalityPortal

Ингредиенты: необходимые ингредиенты: 1/2 чашки оливкового масла, 1 крупная луковица желтого цвета, 10 измельченных зубчиков чеснока, 1 баклажан среднего размера (очищенный и нарезанный кубиками размером 1,3 см), 2 сладких красных перца (без сердцевины и семян, нарезанные небольшими квадратиками), 1 банка маринованных помидоров, 1 столовая ложка сушеного орегано, 1 столовая ложка сушеного базилика, 1 […]

Способность улавливать и различать вкусовые нюансы – это редкий навык, который редко используется. «Мы употребляем утренний кофе или наслаждаемся изысканным ужином, при этом, по сути, не понимаем сложного взаимодействия вкусовых ощущений, воспринимаемых нашими рецепторами, запаха, тактильных ощущений, зрения и даже наших ожиданий, которое и формирует то, что мы называем «вкус», — пишет Боб […]

Этот кекс с розмарином вкусен как самостоятельное блюдо, так и в паре с любым сливочным сыром. Ингредиенты (на 6 порций). необходимые ингредиенты: 7 яиц, 1 столовая ложка сахара, 1/2 стакана оливкового масла, 4 столовые ложки мелко нарезанного свежего розмарина, 2,5 стакана муки, 2 столовые ложки разрыхлителя, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка […]

Присмотревшись к рецептам десертов, вы, вероятно, заметите, что среди них не так много вариантов для приготовления в горячем виде. По сути, любой пирог, будь то шарлотка или крамбл, можно подавать сразу после выпекания. Однако есть немало десертов, которые раскрывают свой вкус только в горячем состоянии. Мы поговорили с шеф-поварами и выбрали как традиционные […]

Ростбиф, приготовленный с соблюдением технологии и обладающий отличным вкусом, может быть подан в различных вариантах: как горячее блюдо или в холодном виде, например, в качестве ингредиента для бутербродов или салата. «Это действительно замечательное блюдо — для близкого человека, для себя, для подруги или для гостей», — отмечает Юлия Высоцкая — кулинарный эксперт, телеведущая […]

Интересные блоги о еде: красиво Каждое блюдо, которое готовит фотограф фуд-блогер Анна Пустынникова — даже простое блюдо может стать настоящим произведением искусства. Анна подчеркивает, что ее рецепты могут быть основаны на классических традициях, как, например, яблочный пирог по рецепту Цветаевой, но при этом выглядеть они будут достойно лучших ресторанов. Блогер отмечает, что готовит […]

Этот рецепт принадлежит Юлии Высоцкой, актрисе, телеведущей и кулинарном эксперте. Главная особенность блюда заключается в том, что куриные грудки фаршируются шпинатом. «Это позволит сделать их более сочными», – отмечает она В новой книге «Активное меню. Рецепты для здоровых, красивых и успешных» Юлия Высоцкая представляет» . — Грудки можно запекать в духовке, используя режим […]

Билл Клинтон: вегетарианская диета Ранее бывший глава государства испытывал слабость к быстрому питанию. Гамбургеры и картофель фри регулярно присутствовали в его рационе. Неудивительно, что политик прибавил в весе и вскоре перестал помещаться в дорогую одежду. Если бы не необходимость перенести в 2004 году операцию коронарного шунтирования, ситуация не изменилась бы. Биллу настоятельно рекомендовали […]

Чтобы создать вкусное блюдо из рыбы или морепродуктов и избежать порчи ценных ингредиентов, существует ряд полезных приемов. Секрет первый: добавить в готовое блюдо готовую рыбу. В нашей подборке это будет овощной суп с копчёной неркой. Секрет второй: положить кусочки рыбы в блюдо в самом конце готовки и оставшиеся минуты не отходить от плиты, […]

На протяжении многих лет исследователи полагали, что геном человека – совокупность всех наследственных данных, содержащихся в клетке – является неизменным и постоянным. Однако, благодаря развитию науки эпигенетики за последние 30-40 лет, это представление было опровергнуто. «Геном напоминает динамичную, живую структуру, которая непрерывно развивается, усваивает новые знания и приспосабливается», – отмечает Кэтрин Шанахан – […]