VitalityPortal

Всегда промывайте рис «Китайские кулинары придерживаются этой традиции. Рис, собранный на рисовых полях, высушивается на специальных подстилках в течение длительного времени, из-за чего он может быть загрязнен пылью», — отмечает американский кулинарный эксперт Грэйс Янг. Для приготовления блюд важно определять необходимое количество воды Грэйс Янг советует применять метод определения объема воды, который используют […]

Стоит сразу отметить, что кетогенная диета – это, в первую очередь, лечебное питание, направленное, главным образом, на оздоровление организма, а снижение веса является лишь дополнительным эффектом. «Первоначально кето-диета разрабатывалась для улучшения самочувствия пациентов с эпилепсией», – отмечает Михаил Гаврилов — врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук и автор запатентованной методики, направленной на коррекцию пищевого поведения […]

Мякоть вешенок имеет приятный вкус, схожий с вкусом дикорастущих лесных грибов. Эти грибы универсальны в приготовлении: их можно жарить, варить, тушить и мариновать. Вешенки отлично подходят для приготовления закусок, супов и основных блюд. Приобретайте молодые вешенки – светло-серые и небольшого размера, так как они наиболее вкусные и ароматные. Более зрелые грибы могут быть […]

Существует мнение, что в данном вопросе можно достичь взаимовыгодного решения. Например, Алисса Кохен, нью-йоркский диетолог и основательница блога Fuel My Fit, считает, что вы вполне можете себе позволить вредные лакомства. Главное при этом — не впадать в крайности и соблюдать баланс. В частности, эксперт рекомендует каждый раз съедать калорийную вкусняшку в паре с […]

Бургер «Хищник» с мраморной котлетой Рецепт от Александра Грицая, сооснователя и бренд-шефа ресторанной сети «Хищnik Стейкs&Burgers» Ингредиенты (на 4 порции): для приготовления бургерной булочки потребуется: 1 булочка, 200 г мраморной говядины, 15 г соуса барбекю, 2-3 кольца красного лука, 1 лист зеленого салата, 10 г маринованного имбиря, 1 ломтик сыра чеддер, 1 ломтик […]

По мнению большинства экспертов, нет ничего предосудительного в том, чтобы иногда допускать небольшие отклонения от диеты. Однако, как отмечают Майк Фенстер, врач, кардиолог и опытный повар, все хорошо в меру. «В вопросе переедания важно учитывать два главных параметра — его интенсивность и частоту», —добавляет эксперт. «Однократные пищевые излишества не смогут нанести какой-либо существенный […]

Семена льна Семена льна – прекрасный источник клетчатки, полезный для пищеварения. Однако, употребление блюд с их добавлением перед тренировкой может вызвать избыточное газообразование и, соответственно, вздутие живота. Специалисты рекомендуют снижать потребление клетчатки за два часа до физических нагрузок. Помимо семян льна, следует избегать отрубей и хлеба. Предпочтительнее выбирать продукты, богатые углеводами и белками», […]

Измельченный чеснок Измельчение свежего чеснока – задача, которая может показаться довольно трудоемкой. Гораздо проще приобрести готовую приправу, содержащую чеснок. Однако, как утверждают специалисты, предварительно измельченный чеснок значительно уступает свежему по своим характеристикам. Причина заключается в том, что уникальный чесночный аромат формируется благодаря определенному органическому соединению (аллицину) в момент механического повреждения клеток растения. Поэтому […]

Лимонад – это привычный летний напиток. В жаркий июльский день особенно приятно утолять жажду с его помощью. Классический лимонад, как можно понять по названию, готовят из свежих лимонов, добавляя сахар и воду. Примерно так это делается: несколько лимонов с кожурой нарезают тонкими кружочками и пересыпают половиной стакана сахара. Через час их заливают литром […]

Что такое чувство вины? Чувство вины – это, по сути, способ психологического самобичевания за совершенные или не совершенные действия. В основе этих переживаний, всегда сопровождаемых негативными эмоциями, лежат два ключевых убеждения. Первое из них: «Я должен был поступить определенным образом», второе: «Если я не сделал то, что считаю правильным и необходимым для себя, […]