VitalityPortal

Несколько лет назад этот рецепт был создан известным американским биохимиком и специалистом по спортивному питанию. «Эти небольшие батончики содержат как быстроусвояемые, так и медленно высвобождающиеся углеводы, а также белок, полученный из орехов и семян, что делает их практически идеальным десертом», — отмечает Рене Макгрегор в своей книге «Оптимальное питание спортсмена: приемы пищи до, […]

Традиция готовить в жаркое время года холодные освежающие супы есть во многих странах. В России самым популярным первым блюдом в жару была и остается окрошка. Приготовить ее очень просто: нарезал ингредиенты, а потом залил холодным квасом или кефиром — кому как больше нравится. А чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, важно соблюсти несколько важных […]

Свежие овощи и зеленые салаты вкусны и без дополнительных ингредиентов, но специальные заправки способны улучшить их вкус, сделать продукты еще сочнее или подчеркнуть их текстуру. Многие привыкли добавлять в салаты сметану или майонез, однако это не самый подходящий выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Значительно полезнее заменить эти соусы натуральным несладким […]

В настоящее время исследователи из Университета Джорджии выяснили, что даже при стандартных дозировках он способен оказывать негативное воздействие. Однако это происходит при определенных условиях: если диета включает в себя большое количество жирной пищи, витамин А воздействует на функции печени, а также на процессы метаболизма глюкозы и жиров. В ходе эксперимента, результаты которого были […]

Как правильно готовить блюда на гриле Существует два способа приготовления пищи на гриле. Первый: положить ингредиенты будущего блюда на решетку, находящуюся над горячими углями. Обычно для этого используются стационарные или передвижные «барбекюшницы». Здесь самое главное — не только как следует разогреть угли и равномерно их распределить по дну мангала, но и очень хорошо […]

Для получения такого заключения исследователи провели детальный анализ состояния здоровья 1159 взрослых японцев в возрасте от 19 до 83 лет. В выборку вошли 897 мужчин и 262 женщины, у которых соответственно было зафиксировано 31,2% и 31,7% случаев депрессии. Участникам исследования было предложено рассказать о проявлениях, таких как утомляемость, подавленность, тревожность, чувство беспомощности и […]

Фактор №1: беременность Раньше я считала болгарский перец не слишком вкусным и не представляющим особой ценности. Но когда я забеременела, начала приобретать этот овощ большими объемами. Врач только одобрительно отзывалась о нем: зимой сложно найти более богатый источник витаминов. И мне оставалось непонятным, почему изменились мои вкусовые предпочтения и как я «пристрастилась» к […]

Первые весенние сорта зелени, появляющиеся в продаже к концу весны, целесообразно использовать в кулинарии по ряду причин. Прежде всего, она выращена уже не в теплицах, под искусственным освещением, а прогрета солнечными лучами. Соответственно, ее питательная ценность значительно выше. Кроме того, весной можно попробовать зелень, которую в остальное время года найти в продаже не […]

Ингредиенты. Для приготовления потребуется: 200 грамм пшеничной муки, один банан, 2 столовые ложки кокосового сахара (можно использовать обычный), от 50 до 100 миллилитров апельсинового сока, 50 грамм изюма, 200 миллилитров воды и 1 столовая ложка кокосового масла. Ингредиенты для соуса: 50-100 грамм кешью, 50 миллилитров кокосового молока, 1 столовая ложка кокосового сахара (или […]

Ингредиенты. для приготовления потребуется: 3 столовые ложки отварной фасоли, 3/4 стакана коричневого риса (в сухом виде), 1 головка репчатого лука, 1 зеленый перец среднего размера, 4 стебля сельдерея, 1 зубчик чеснока, 1 1/2 стакана томатного соуса, 2 столовые ложки отрубей, по 1 щепотке сушеного базилика, орегано, молотого перца чили и тмина, 1 столовая […]