VitalityPortal

Соус гарум – это изысканное лакомство, которым наслаждались обитатели Древней Греции, Рима, Карфагена и Византии. Римский философ-стоик Луций Анней Сенека с неодобрением называл «‎драгоценной сукровицей протухших рыб». Существует рецепт соуса, который передавался от предков и имеет современные интерпретации. По утверждению историков, каким же был этот самый гарум, положивший начало всему излюбленный соус, его […]

В журнале Frontiers in Psychology появились результаты исследования, охватившего несколько тысяч участников. Специалисты определили, каким образом пища воздействует на сновидения – посредством физиологических изменений или ухудшения сна. Для оценки применялся Индекс кошмаров, методика, получившая одобрение Национального института здравоохранения. Оказалось, согласно исследованиям, тревожные сновидения наиболее часто возникают после употребления молочных продуктов (22%) и сладостей […]

Чем полезна черешня Когда сезон черешни в самом разгаре, мало кто задумывается о пользе этих крупных, сочных ягод. Однако она, безусловно, присутствует! «Черешня – это одно из тех редких лакомств, которым можно наслаждаться без чувства вины, — говорит Елена Шураева – врач-терапевт, нутрициолог, директор АНО «Центр здоровьесбережения БРИКС», член Российского научного медицинского общества […]

Наиболее актуальный вопрос для тех, кто стремится к снижению веса, заключается в том, как же отказаться от продуктов, которые, кажется, необходимы для полноценной жизни? Ведь так сложно удержаться от вкусных булочек, конфет и шоколада! Однако, не все осознают, что для достижения цели по снижению веса, надо не запрещать себе есть, а разрешать, но […]

Чернику и голубику часто принимают друг за друга, поскольку они имеют схожий цвет, приблизительно одинаковый размер, а разницу во вкусе сможет распознать не каждый. С научной точки зрения, эти ягоды имеют общее происхождение: как черника, так и голубика — плоды кустарников, относящихся к подвиду вересковых. Однако, какая из них обладает большей пользой для […]

Переход на растительную пищу, состоящую из овощей, фруктов и злаков, взамен мясным блюдам и животным жирам, способствует снижению веса. При этом снижение калорийности не является единственной причиной. Исследования показали, что у людей с избыточным весом, перешедших на диету, исключающую жиры животного происхождения, наблюдалось уменьшение кислотности организма, что является значимым фактором. Исследование, осуществленное Комитетом […]

Ароматные домашние пирожки – это воспоминания о детстве. Мы подобрали надежные рецепты, которые под силу каждому. В начинку можно добавить все, что вам нравится: творог, фрукты, ягоды, повидло. А тесто получается нежным, аппетитным и простым в работе. Чтобы получить красивую золотистую корочку, смажьте пирожки желтком или молоком перед выпечкой! 1. Сладкие пирожки с […]

Ранее уже проводились исследования, посвященные влиянию кофеина на здоровье, включая уменьшение вероятности развития возрастных недугов, однако его конкретное воздействие на клеточные процессы долгое время оставалось неясным. Недавние исследования показали, что кофеин влияет на древнюю энергетическую систему, присущую клеткам. Согласно последним научным данным, кофеин способен оказывать влияние на клеточное старение, замедляя его проявление Лаборатория […]

Долгие часы, проведенные у плиты, способны омрачить любое торжество. Зачем тратить на это время? Мы подобрали рецепты, которые позволят оперативно накрыть праздничный стол и порадовать гостей. Все блюда готовятся легко и быстро, выглядят эффектно и очень аппетитно. В подборке представлены закуски, горячие блюда и даже десерты! 1. Тарталетки с красной рыбой Любые готовые […]

Рак печени – заболевание, которое встречается довольно часто и представляет серьезную угрозу. Однако, многие не знают, что обычные продукты, которые мы едим каждый день, способны повысить вероятность его развития. Луу Тао Нгок, онколог из Ханоя объясняет, какие не всегда заметные ошибки негативно сказываются на здоровье печени и как их предотвратить. 1. Есть продукты […]