VitalityPortal

Мякоть вешенок имеет приятный вкус, схожий с вкусом дикорастущих лесных грибов. Эти грибы универсальны в приготовлении: их можно жарить, варить, тушить и мариновать. Вешенки отлично подходят для приготовления закусок, супов и основных блюд. Приобретайте молодые вешенки – светло-серые и небольшого размера, так как они наиболее вкусные и ароматные. Более зрелые грибы могут быть […]

Существует мнение, что в данном вопросе можно достичь взаимовыгодного решения. Например, Алисса Кохен, нью-йоркский диетолог и основательница блога Fuel My Fit, считает, что вы вполне можете себе позволить вредные лакомства. Главное при этом — не впадать в крайности и соблюдать баланс. В частности, эксперт рекомендует каждый раз съедать калорийную вкусняшку в паре с […]

Бургер «Хищник» с мраморной котлетой Рецепт от Александра Грицая, сооснователя и бренд-шефа ресторанной сети «Хищnik Стейкs&Burgers» Ингредиенты (на 4 порции): для приготовления бургерной булочки потребуется: 1 булочка, 200 г мраморной говядины, 15 г соуса барбекю, 2-3 кольца красного лука, 1 лист зеленого салата, 10 г маринованного имбиря, 1 ломтик сыра чеддер, 1 ломтик […]

По мнению большинства экспертов, нет ничего предосудительного в том, чтобы иногда допускать небольшие отклонения от диеты. Однако, как отмечают Майк Фенстер, врач, кардиолог и опытный повар, все хорошо в меру. «В вопросе переедания важно учитывать два главных параметра — его интенсивность и частоту», —добавляет эксперт. «Однократные пищевые излишества не смогут нанести какой-либо существенный […]

Семена льна Семена льна – прекрасный источник клетчатки, полезный для пищеварения. Однако, употребление блюд с их добавлением перед тренировкой может вызвать избыточное газообразование и, соответственно, вздутие живота. Специалисты рекомендуют снижать потребление клетчатки за два часа до физических нагрузок. Помимо семян льна, следует избегать отрубей и хлеба. Предпочтительнее выбирать продукты, богатые углеводами и белками», […]

Измельченный чеснок Измельчение свежего чеснока – задача, которая может показаться довольно трудоемкой. Гораздо проще приобрести готовую приправу, содержащую чеснок. Однако, как утверждают специалисты, предварительно измельченный чеснок значительно уступает свежему по своим характеристикам. Причина заключается в том, что уникальный чесночный аромат формируется благодаря определенному органическому соединению (аллицину) в момент механического повреждения клеток растения. Поэтому […]

Лимонад – это привычный летний напиток. В жаркий июльский день особенно приятно утолять жажду с его помощью. Классический лимонад, как можно понять по названию, готовят из свежих лимонов, добавляя сахар и воду. Примерно так это делается: несколько лимонов с кожурой нарезают тонкими кружочками и пересыпают половиной стакана сахара. Через час их заливают литром […]

Что такое чувство вины? Чувство вины – это, по сути, способ психологического самобичевания за совершенные или не совершенные действия. В основе этих переживаний, всегда сопровождаемых негативными эмоциями, лежат два ключевых убеждения. Первое из них: «Я должен был поступить определенным образом», второе: «Если я не сделал то, что считаю правильным и необходимым для себя, […]

Второй месяц лета – время созревания сезонных июльских овощей, однако это не повод отказываться от вкуснейших блюд из рыбы и мяса, приготовленных на мангале или гриле. Ключевым фактором превосходного вкуса продуктов, приготовленных на гриле или мангале, является мощный и равномерный источник тепла. Не приступайте к готовке, пока угли не прогорят полностью и не […]

Бананы Этот сладкий фрукт обладает не только приятным вкусом и сытностью, но и оказывает благотворное воздействие при проблемах с пищеварением. Он легко переваривается и содержит пектин, вещество, способствующее естественной нормализации работы кишечника. Папайя Это экзотическое угощение может оказаться особенно эффективным при проблемах с дефекацией. В составе плода содержится значительное количество клетчатки, которая способствует […]