Картофель, приготовленный по-деревенски без кожуры и запеченный в духовке, станет прекрасным дополнением как к повседневному ужину, так и к праздничному столу. Благодаря такой обработке он приобретает нежную текстуру внутри и привлекательную золотистую корочку снаружи. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт, который под силу выполнить каждому желающему.

Время приготовления: 55 минут.
Количество порций: 4.

Ингредиенты

• 1 кг картошки;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 1 чайная ложка сушеного чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца;
• 1 чайная ложка соли.

Пошаговый рецепт

1. Картофель необходимо очистить и нарезать крупными дольками. После этого залейте его холодной водой на 10 минут, а затем тщательно промокните бумажными полотенцами.
2. В растительном масле следует смешать паприку, сушеный чеснок, орегано, молотый черный перец и соль.
3. Всыпьте картофель и аккуратно перемешайте, чтобы каждая полоска была пропитана ароматным маринадом.
4. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
5. Поместите блюдо в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. В процессе приготовления переверните картофель один раз.