Консервированный тунец – замечательный ингредиент для создания разнообразных салатов, которые популярны во многих странах. Предлагаем вашему вниманию двенадцать несложных и аппетитных вариантов приготовления!

1. Слоеный салат с тунцом

Этот салат настолько приятен на вкус и прост в приготовлении, что захочется повторять его снова и вновь.

Тебе понадобится: Вам потребуются: 2 банки тунца в масле, пучок зеленого лука, 2-3 соленых огурца, 4 яйца, сваренных вкрутую, банка консервированной кукурузы, 120 грамм твердого сыра и майонез для заправки.

Приготовление:Извлеките тунца из масляной оболочки, удалите кости и специи, слейте лишнюю жидкость. Разомните рыбу вилкой. Круглое блюдо слегка смажьте майонезом, выложите на него рыбную массу, разровняйте и снова покройте слоем майонеза. Посыпьте измельченным зеленым лучком, мелко нарезанными солеными огурцами, затем добавьте слой майонеза. Следующий этап – яйца, натертые на крупной терке, майонез, а сверху кукуруза и еще немного майонеза. Завершите украшение салата, посыпав верх и бока сыром, натертым на мелкой терке.

2. Салат из тунца с авокадо

В Германии это блюдо пользуется широкой известностью среди хозяек, предпочитающих пищу с приятным вкусом и полезными свойствами. Авокадо заслуженно считается всемирно признанным источником питательных веществ.

Тебе понадобится: Для его создания понадобятся: одна банка тунца в собственном соку, один большой авокадо, одно яйцо, сваренное вкрутую, один спелый помидор, половинка лимона, соль и сахар по вкусу, сто пятьдесят миллилитров оливкового масла, зубчик чеснока, свежая зелень и четверть небольшой луковицы.

Приготовление:Для создания салата понадобится удобная емкость. Положи туда нарезанные кубиками яйца, авокадо и помидор. Добавь измельченную зелень, чеснок и лук. Также добавьте филе тунца консервированного без костей, размятое вилкой. Заправь солью, сахаром и растительным маслом, полей лимонным соком, стараясь избежать попадания горьковатой кожуры цитруса, затем аккуратно перемешай.

3. Салат с тунцом «Ривьера»

Тунец в масле отлично подходит для приготовления с пикантным луком, заготовленным методом маринования, и хрустящими свежими огурцами.

Тебе понадобится: Необходимые ингредиенты: одна банка тунца в масле, два свежих огурца, два крупных яйца сваренных вкрутую, одна крупная луковица, одна банка консервированной кукурузы, зелень и майонез.

Приготовление:Нарежьте лук тонкими полукольцами, покройте их горячей водой, добавьте соль, сахар и уксус. Дайте настояться до полного охлаждения жидкости. После этого слейте воду и тщательно отожмите лук. Разломайте рыбное филе вилкой на кусочки, смешайте его с консервированной кукурузой (без сиропа), маринованным луком, мелко нарезанным огурцом и яйцами, натертыми на терке. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем заправьте майонезом. Сформируйте салат в виде небольшой кургана на тарелке, сверху выложите тонкие кружочки свежего огурца и украсьте зеленью.

4. Салат с тунцом «Новогодний»

Традиционно салат из тунца, дополненный вареным рисом, подают на новогодние застолья. Однако это не препятствует его приготовлению в любое другое время.

Тебе понадобится: Для приготовления понадобятся: один баллон консервированного тунца в масле, одна маленькая луковица, три соленых огурчика, одна отваренная морковь, четыре сваренных вкрутую яйца, майонез и зелень, а также сто граммов вареного риса.

Приготовление:В качестве основы для этого аппетитного салата традиционно выступает рис. После него вы можете укладывать остальные компоненты по своему вкусу. Однако наиболее удачным будет вариант, когда следующим слоем станет рыба. Нарежьте филе тунца небольшими кусочками и распределите их поверх рисового слоя, предварительно смазанного майонезом; затем снова покройте соусом. Далее выкладывайте слой из маринованного лука, не забывая про майонез, за ним – тонко нарезанные огурчики с добавлением майонеза. Затем следует желток, еще один слой майонеза и натертая морковь. Верх салата также покройте майонезом. Сверху посыпьте тертыми яичными белками, украсьте веточками зелени в виде венка, создайте елочные шары из оливок, зерен граната и овощей, нарезанных необычной формы.

5. Салат с тунцом «Фасолька»

Этот салат станет отличным решением для плотного обеда или ужина. Благодаря содержанию фасоли и рыбы он обладает высокой питательностью.

Тебе понадобится: Вам потребуется: полный стакан отварной фасоли, одна большая банка консервированного в собственном соку тунца, столовая ложка лимонного сока, полторы столовой ложки яблочного уксуса, две столовые ложки кукурузного масла, одна красная луковица, горсть томатов черри, пучок свежей петрушки, по половине чайной ложки соли и сахара, а также щепотка молотого перца для приготовления ароматной заправки.

Приготовление:Для создания маринада соедините в большой емкости масло, лимонный сок, перец, соль, сахар и уксус. Добавьте нарезанные тонкими полукольцами луковые кольца непосредственно в этот маринад. В отдельной посуде аккуратно смешайте кусочки филе рыбы, половинки черри-помидоров, измельченную зелень, остывшую фасоль и маринованный лук с жидкостью.

6. Салат «Уютный вечер»

Этот салат с тунцом станет отличным дополнением к романтическому ужину. Он обладает насыщенностью вкуса, но при этом остается достаточно легким и сохраняет приятную хрустящую текстуру.

Тебе понадобится: Вам понадобится: одна банка консервированного тунца в собственном соку, полтора стакана пекинской капусты, баночка кукурузы, два помидора, один свежий огурец, плавленый сыр, четыре столовые ложки растительного масла (желательно кукурузного), столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса и пучок свежей зелени.

Приготовление:Тонко нашинкуйте листья пекинской капусты и выложите их первым слоем на блюдо. Далее распределите консервированную кукурузу, тунец (размятый вилкой) и нарезанный соломкой огурец. Затем добавьте помидоры, порезанные кубиками без кожицы и семян, и посыпьте все это рубленой зеленью. Завершите приготовление салата заправкой из растительного масла, лимонного сока и соли.

7. Салат с тунцом и пикантной заправкой

Если вы заботитесь о своей фигуре, этот салат станет прекрасным выбором, так как в нем содержится немного калорий. При этом он обладает приятным вкусом и помогает справиться с ощущением голода!

Тебе понадобится:
Для салата: ,5 банки тунца в масле или собственном соку, один пучок рукколы, два яйца, сваренных вкрутую, и два помидора.
Для заправки: ,5 пачки плавленного сыра, одна столовая ложка обезжиренной сметаны, две столовые ложки оливкового масла первого отжима, небольшой зубчик чеснока, один желток вареного яйца и немного морской соли.

Приготовление: Начнем с приготовления соуса: разомните вилкой яичный желток вместе со сметаной и плавленым сыром. Добавьте мелко порубленный чеснок. Влейте небольшое количество жидкости из-под тунца, чтобы соус стал более жидким. Отрегулируйте вкус при помощи морской соли и любимых специй.

Приступаем к приготовлению салата. Листья зелени рекомендуется порвать руками на небольшие кусочки, хотя допускается и их использование целиком. Помидоры следует порезать мелкими кубиками и соединить с яичными белками, обработанными на терке. После этого заправьте салат соусом и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Для декоративного оформления используйте тёртый желток и кусочки тунца.

8. Салат с тунцом и сыром моцарелла

Блюдо из консервированного рыбного филе в сочетании с небольшими кубиками сыра моцарелла можно предложить как самостоятельную закуску или использовать для приготовления бутербродов. В любом случае, результат порадует своим вкусом!

Тебе понадобится:
Для салата: Для приготовления потребуется: один пучок салата, два средних помидора, 120 грамм сыра моцарелла, одна банка тунца в собственном соку, пять веточек шнитт-лука и несколько веточек петрушки.
Для заправки: Для приготовления заправки понадобится: пол чайной ложки бальзамического уксуса, две с половиной столовые ложки нерафинированного оливкового масла, пол чайной ложки горчицы и один зубчик чеснока.

Приготовление:Смешай ингредиенты для соуса в блендере – получится душистая смесь. При необходимости добавь соль и специи по своему вкусу. Выложи на блюдо листья салата, распредели кусочки тунца, посыпь мелко нарезанным шнитт-луком. Далее выкладывай помидоры, измельченные кубиками, и моцареллу, натертую на крупной терке. Осторожно полей салат приготовленной заправкой и укрась рубленой петрушкой.

9. Овощной салат с тунцом

Этот вариант блюда может служить полноценным вечерним приемом пищи, а также стать фаворитом для тех, кто предпочитает здоровое питание.

Тебе понадобится:
Для салата: Необходимо два картофелины в мундире, два помидора, один перец болгарский сладкий, одна банка консервированного тунца в масле, один свежий огурец, одно яйцо сваренное вкрутую, половина соленого огурца и десять оливок без косточек.
Для заправки: Тебе понадобится: 3,5 столовых ложки оливкового масла, 1 столовая ложка рисового уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1,25 чайной ложки соли и четверть чайной ложки васаби или горчицы.

Приготовление:Очистите картофель от кожуры, нарежьте его тонкими кружочками и выложите первым слоем на сервировочное блюдо. Приправьте солью и перцем по вкусу. Разместите дольки помидора вдоль краев тарелки. Поверх картофеля распределите небольшие кубики огурца, которые можно нарезать тонкой соломкой. Далее уложите слой размятого вилкой тунца вместе с мелко нарезанным маринованным огурцом. Украсьте салат оливами и полейте приготовленной заправкой, смешав все необходимые ингредиенты согласно рецепту. Добавьте ломтики или кружочки вареного яйца сверху и подавайте к столу.

10. Салат с тунцом и зеленым горошком

Этот салат не требует особых кулинарных навыков. Его можно сервировать в небольших пирожных из песочного теста и дополнить яркими семенами граната.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется четверть банки зеленого горошка, один соленый огурец, два сваренных вкрутую яйца, небольшая банка тунца в собственном соку, две головки зеленого лука, майонез «Провансаль» и горсть зерен граната.

Приготовление:Извлеките из банки кожу и кости у тунца, слегка разомните рыбу вилкой, чтобы чувствовались кусочки. Очистите огурец от кожицы и нарежьте его мелкими кубиками. Соедините с тунцом, зеленым горошком и яйцами, натертыми на терке. Заправьте майонезом. Выложите полученную массу в тарталетки, посыпьте измельченным луком и зернами граната.

11. Салат с тунцом «Испанский»

Существует мнение, что подобное блюдо можно встретить в меню испанских заведений общественного питания, где оно пользуется большой популярностью как среди местных жителей, так и у гостей страны. Не стоит ли попробовать приготовить этот салат из морепродуктов дома?

Тебе понадобится:
Для салата: Для приготовления понадобятся: одна банка консервированного тунца в собственном соку, один лук, один огурец, пять стеблей шнитт-лука и три веточки свежего базилика.
Для заливки: Две столовые ложки оливкового масла, четверть чайной ложки соли, орегано и смесь перцев (мелкого помола).

Приготовление:Луковицу нашинкуй тонкими полукольцами, помести в кипяток с уксусом, добавь соль и сахар. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Оставь примерно на десять минут, затем процеди через сито и отожми руками. Соедини лук с размятым вилкой филе тунца, нарезанным кубиками огурцом без кожуры и измельченной зеленью. Аккуратно перемешай и полей заправкой, приготовленной из перечисленных ингредиентов.

12. Салат с тунцом «Посейдон»

Превосходный салат, который понравится даже самым искушенным ценителям вкуса!

Тебе понадобится: Одна банка тунца в масле, два вареных яйца, одно кислое яблоко твердых сортов, сто двадцать граммов сыра, одна луковица белого или красного цвета, заправка из двухсот двадцати миллилитров майонеза и восьмидесяти миллилитров нежирной сметаны, клюквенные ягоды и очищенные креветки для декора.

Приготовление: Разомните консервированный тунец вилкой, соедините его с небольшим количеством майонеза и сметаны, тщательно перемешайте. Выложите полученную массу первым слоем на сервировочную тарелку. Лук нарежьте очень мелкими кубиками, залейте их кипятком примерно на десять минут для удаления излишней остроты. После этого отожмите лук и распределите его поверх рыбного слоя, покройте майонезно-сметанной заливкой. Следующий слой – яйца, натертые крупной теркой, снова добавьте соус. Натрите яблоко на терке и выложите слоем, также поливая соусом. Посыпьте салат со всех сторон сыром, натёртым на мелкую тёрку, и украсьте клюквой. Ваш десерт готов к подаче!