Простые и недорогие рецепты жареной картошки с луком на сковороде

Некоторые блюда остаются актуальными всегда. И жареная картошка с луком, приготовленная на сковороде, несомненно, относится к ним! Узнайте, как ее приготовить, по нашим рецептам. Это понравится всем членам семьи!

1. Жареная картошка с зеленью и луком

Поджаренная картофельная долька – это бесспорно аппетитное блюдо!

Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 600 грамм картофеля, 100 грамм лука, 2 зубчика чеснока, 20 грамм зелени, растительное масло, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими ломтиками и очисти от кожуры. Выложи картофель в разогретое масло на сковороду и обжаривай около 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавь тонко нарезанный лук, приправь солью и перцем, накрой сковороду крышкой и туши еще 5 минут. В завершение добавь измельченный чеснок и зелень, перемешай и дай блюду настояться.

2. Жареная картошка с луком и морковью

Традиционная овощная зажарка, прекрасно сочетающаяся с картофелем.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 600 грамм картофеля, 1 луковица, половина моркови, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель соломкой и обжаривай его в масле на сильном огне, постоянно помешивая. После 3-4 минут жарки добавь натертую морковь и продолжай готовить еще 7-8 минут на среднем огне. Затем добавь мелко нарезанный лук и чеснок, приправь солью и перцем, накрой крышкой и доводи до готовности на минимальном огне.

обжаренная картофельная зажарка с луком и грибами, приготовленная на сковороде

При использовании лесных грибов их необходимо предварительно отварить в кипящей воде в течение 20 минут.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 грамм картофеля, 400 грамм грибов, 100 грамм лука, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель соломкой, помести его в холодную воду на 15-20 минут, затем промой и обсуши. Обжарь грибы до полного испарения влаги, добавь к ним измельченный лук и продолжай готовить еще 5 минут. Отдельно обжарь картофель до золотистой корочки, затем добавь к нему грибы и туши все вместе в течение нескольких минут. Посоли, поперчи и дай блюду настояться под крышкой.

картофель, обжаренный с луком и мясом на сковороде

Мы рекомендуем выбирать свинину, так как говядина иногда бывает недостаточно сочной.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 6 картофелин, 300 г мяса, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь мясо крупными кусками и обжаривай на сильном огне до появления румяной корочки. Добавь картофель, нарезанный брусочками, накрой крышкой и туши несколько минут. Затем перемешай содержимое сковороды, уменьши огонь и продолжай жарить еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими. В завершение добавь измельченный лук, добавь специи и доводи блюдо до готовности.

жареная картошка с луком и салом, приготовленная на сковороде

Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью или зеленым луком.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г картофеля, 100-150 г сала, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежьте сало ломтиками и обжаривайте его на сковороде в небольшом количестве масла на слабом огне в течение 2-3 минут. Затем добавьте измельченный лук, а через несколько минут – картофель, нарезанный брусочками и промытый. Перемешайте и готовьте все вместе до готовности, периодически помешивая – это займет около 15-20 минут. В конце посолите и поперчите.

6. Жареная картошка с луком и беконом

Отличное и питательное блюдо для быстрого ужина в кругу семьи.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г картофеля, 100 г бекона, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь бекон тонкими ломтиками и слегка обжарь его на небольшом количестве масла. Добавь мелко нарезанный лук и продолжай жарить еще несколько минут. Картофель нарежь соломкой, добавь в сковороду к бекону и луковой зажарке, перемешай, приправь солью и перцем. Готовь на среднем огне 15-20 минут, регулярно помешивая. Если предпочитаешь более мягкую картошку, накрой сковороду крышкой.

обжаренная картофельная зажарка с луком и курицей, приготовленная на сковороде

Зачастую самые простые рецепты – самые аппетитные!

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г картофеля, 1 куриное филе, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь куриное филе крупными кусками и обжаривай на сильном огне. Затем добавь нарезанную картошку и продолжи жарку еще 10-12 минут на среднем огне, периодически помешивая. После этого добавь тонко нарезанный лук и готовь его в течение 10 минут, а в завершение посоли и поперчи блюдо по вкусу.

8. Жареная картошка с луком и яйцом

Аппетитно, а еще и бюджетно – одни плюсы!

Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 500 г картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль и специи.

Приготовление: Обжарь нарезанную картошку на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавь тонко порезанный лук и продолжай готовить еще 5-7 минут. Добавь яйца, посоли, посыпь измельченным чесноком и доводи до готовности под крышкой.

обжаренная картофельная зажарка с луком и сосисками, приготовленная на сковороде

Альтернативой могут послужить и колбасные изделия, и ветчина.

Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 500 г картофеля, 250 г сосисок, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки томатной пасты или соуса, растительное масло, соль и специи.

Приготовление: Обжарь сосиски на сковороде до появления румяной корочки, затем переложи их в отдельную посуду. В той же сковороде приготовь нарезанный лук с морковью до мягкости, добавь нарезанную кубиками картошку и обжаривай 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавь томатную пасту или соус, посоли, добавь специи, верни сосиски в сковороду и тщательно перемешай. Продолжай готовить все вместе еще 7-10 минут на слабом огне.

10. Жареная картошка с луком и лисичками

Лисички прекрасно сочетаются с жареной картошкой.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г картофеля, 400 г лисичек, 1 луковица, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Тщательно вымой лисички и нарежь их произвольно. Обжарь лук на сковороде до прозрачности, затем добавь грибы и туши еще 5 минут. После этого выложи тонко нарезанный картофель, перемешай и жарь под крышкой на слабом огне в течение 15-20 минут. Посоли и поперчи в конце приготовления.

11. Жареная картошка с луком и сметаной

Для достижения наилучшего результата советуем выбирать сметану с высоким содержанием жира.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г картофеля, 1 луковица, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими ломтиками, промой его и обсуши бумажными салфетками. Обжаривай 10-15 минут на среднем огне, затем добавь мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешай и туши под крышкой на слабом огне еще 5-6 минут. После этого посоли, поперчи, добавь сметану, посыпь зеленью, снова перемешай и готовь еще 2-3 минуты.

12. Жареная картошка с луком и томатом

Вкус готового блюда существенно зависит от используемого томатного соуса.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 600 г картофеля, 1 луковица, 100 мл томатной пасты, растительное масло, соль, приправы, ароматные травы.

Приготовление: Нарезанный лук измельчи и обжаривай до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавь томатный соус и один стакан воды, добавь все необходимые специи, доведи до кипения и туши пять минут. Картофель, нарезанный брусочками, обжарь отдельно до золотистой корочки. Добавь картофель в соус, перемешай и продолжай готовить еще 7-10 минут под крышкой на медленном огне.