VitalityPortal.ru

Наиболее часто используемым мясом являются курица, свинина и говядина. С бараниной ситуация иная. Многие не предпочитают ее из-за характерного вкуса, другие же не знают, как правильно выбрать кусок. Однако, на самом деле, баранина – это полезный продукт, содержащий множество питательных веществ. О том, какие блюда из нее можно приготовить, «Доктор Питер» обсудил с […]

Оценивая стоимость товаров в магазинах перед Пасхой, возникает ощущение, что курочка Ряба снова начала нести золотые яйца. Как удачно приобрести главный символ праздника? Мы обратились за советом к специалисту. Купите яйца впрок «По словам и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирины Лялиной, в преддверии Пасхи наблюдается рост цен, поэтому рекомендуется […]

Чем полезны шампиньоны «Недавно в России шампиньоны не считались грибами. В России больше предпочитают подберезовики, белые грибы или лисички, — отмечает Артем Опальницкий – фитнес-тренер и нутрициолог, работающий в DDX Fitness. — В отличие от дикорастущих грибов, которые созревают только в определенное время года, шампиньоны доступны в продаже круглый год. На 100 граммов […]

Домашний сыр отличается более натуральным составом. В нем отсутствуют консерванты, а также нежелательные загустители и стабилизаторы, которые часто добавляют в сыры, продающиеся в магазинах. Помимо этого, домашний сыр содержит повышенное количество белка, кальция и витаминов, включая витамина D. Приобретенные в магазинах сыры нередко содержат избыточное количество соли. Однако, при самостоятельном приготовлении сыра, можно […]

Стерилизация, безусловно, улучшает сохранность заготовок на зиму, однако продолжительная термообработка приводит к снижению содержания витаминов в овощах. Помидоры, содержащие достаточно кислоты или сахара, которые выступают в роли природных консервантов, можно успешно приготовить и без дополнительной стерилизации. Предлагаем 15 замечательных рецептов! 1. Сладкие помидоры на зиму Прекрасное дополнение к праздничному застолью или повседневной трапезе. […]

В социальных сетях появляется всё больше материалов, в которых рассказывается о продуктах, сочетание которых не приносит никакой выгоды для здоровья. Не все распространенные предостережения оказываются достоверными. Например, есть мнение, что молочные продукты категорически нельзя смешивать с мясом . Но стоит ли тогда отказываться от филе, подаваемого со сливочным соусом? Ответ на этот вопрос […]

Рекомендуется, чтобы человек употреблял три основных приема пищи в день: завтрак, обед и ужин. Между ними допустимы небольшие перекусы, особенно при физической активности или в дни, когда приходится решать много задач, ведь и мозг нуждается в питании. Следование принципам сбалансированного питания поможет избежать лишнего веса и значительно повысит уровень энергии. «Мне нередко задают […]

Различия между настоящей, питательной колбасой и продуктом, содержащим заменители и не вызывающие доверия ингредиенты, огромны, и это проявляется не только во вкусе, но и влияет на наше здоровье. Какие факторы следует учитывать при выборе колбасы, какие составляющие обязательно должны быть в качественном продукте, а какие указывают на его невысокое качество и возможный вред? […]

Если вы привыкли искать пробиотики исключительно в кисломолочных продуктах, настало время расширить свои знания о том, где еще можно их найти. Екатерина Кашух, гастроэнтеролог и эксперт лаборатории «Гемотест», расскажет для «Доктора Питера» об альтернативных и не самых очевидных источниках пробиотиков, помимо йогурта и кефира. Вы узнаете, какие продукты, содержащие эти полезные микроорганизмы, способны […]

С одной стороны, стерилизация увеличивает срок годности заготовок, однако с другой – это трудоемкий и времязатратный процесс. Если в продукте присутствует достаточное количество природных консервантов, таких как кислота или сахар, стерилизация может быть не нужна. Сегодня мы хотим поделиться с тобой проверенными рецептами огурцов! 1. Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации Для приготовления […]