VitalityPortal.ru

Киноа заслуженно называют суперфудом благодаря его богатому составу. Он является отличным источником белка, витаминов, минералов и клетчатки. Специалисты по питанию рекомендуют людям, стремящимся к снижению веса, чаще включать киноа в свой рацион. Однако добавление этого злака в меню не всегда является залогом потери веса. Полезные блюда с киноа можно сделать менее ценными, используя […]

Тяга к сладкому обусловлена эволюционно Возрастающий интерес к углеводам обусловлен тем, что природа, по сути, подтолкнула пещерных людей к поиску пищи, богатой калориями и легко усваиваемой. Наши предки немедленно поняли: продукты со сладким вкусом обладают именно такими качествами, в отличие, например, от горькой пищи, которая нередко являлась признаком опасности – яда). Поскольку выживали […]

Для создания трех таких вкусных сэндвичей потребуется всего две банки консервированного тунца, несколько простых ингредиентов и небольшое количество времени. Сэндвич с тунцом по-итальянски Ингредиенты: для приготовления потребуется: 2 банки тунца, 1 небольшая красная луковица, 1/4 стакана зеленых оливок, 2 столовые ложки домашнего майонеза на основе оливкового масла, 2 столовые ложки соуса песто, 1 […]

Сахар вызывает привыкание, подобно наркотическим веществам. Потребление большего количества сладкого усиливает желание его употреблять. Кортизол играет значительную роль в нашей тяге к сахару, — отмечает Дэрил Джофр — диетолог, автор книг «Get Off Your Acid» и «Get Off Your Sugar». — Когда уровень сахара в крови снижается, мозг реагирует состоянием тревоги и стимулирует […]

Покупайте правильное мясо Стейки, считающиеся классикой и отличающиеся превосходным вкусом, изготавливаются из говядины. По словам экспертов, откорм скота может быть травяным или зерновым – эта информация обычно указывается на упаковке с мясом Александр Бон – радиоведущий, повар и создатель популярной книги «Мясо, вы и Бон» . — Травяной откорм неизменно обходится дешевле, чем […]

Сегодня в российских ресторанах можно найти множество азиатских блюд, которые обычно представляют собой вариации на тему японской, китайской, вьетнамской, корейской, тайской, малайзийской и филиппинской кулинарий. Хотя иногда встречаются блюда, полностью соответствующие традиционным рецептам какой-либо страны, например, суши, чаще всего это сочетание кулинарных приемов, используемых шеф-поварами из разных регионов Азии. Например, суп рамен можно […]

Хаш с ливером Ингредиенты: для приготовления потребуется: 200 грамм говяжьих ножек, 250 грамм рубца, 100 грамм сычуга, 150 грамм бульона, 2 зубчика чеснока, 20 грамм почечного говяжьего сала, 10 грамм сливочного масла, 25 грамм белого хлеба, 30 грамм молока, специи (горошек черного перца и гвоздика) и соль – по вкусу, 2 литра воды. […]

Рекомендуем отдавать предпочтение обычным, не прошедшим рафинации, овсяным хлопьям. В них содержится больше питательных веществ, таких как минералы, витамины и клетчатка. Овсянка с имбирем и манго Ингредиенты: для приготовления потребуется: 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1/2 стакана кокосового молока без добавления сахара, 1 столовая ложка меда, 1/2 чайной ложки измельченного корня […]

Салат «Елка» Ингредиенты. 70 граммов гранатовых зерен, 100 граммов темного винограда, 2 мандарина, 1 небольшая красная луковица, 1 пучок мангольда, 50 граммов орехов пекан, 1 небольшое красное яблоко, ломтик цельнозернового хлеба. Для приготовления потребуется: 1 столовая ложка кленового сиропа, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка яблочного уксуса, немного кориандра, 1/3 чайной […]

Для достижения идеального вкуса и внешнего вида десертов рекомендуется строго придерживаться рецептуры и не использовать заменители ингредиентов. Это особенно важно в отношении сахара. «Он не только придает сладость, но и оказывает заметное влияние на текстуру готового теста», – отмечает Ксения Леонтьева – кулинарный блогер и автор книги-бестселлера «Не трогай! Это на Новый год!». […]